Momordica

Momordika bi xuyanga xwe şaş dike. Ev nebatê hilkişîna xerîb ji malbata Pumpkin re ye û fêkiyên neasayî dide. Zehmet e ku meriv bibêje ev sebze ye an fêkî ye. Fêkî bixwe mîna sebzeyek xuya dike, û di hundurê wê de tovên di nav qalikê de hene, ku jê re berû tê gotin. Momordica li Avusturalya, Afrîka, Hindistan, Asya, Japon mezin dibe, ew jî li Kirimê ye. Ew cuda dibêjin:

• gurzê tirş
• pomeya hindî
• xiyar xişandin
• melon çînî
• xiyarê zer
• xiyar krokodîl
• bez balsamic
• mêwê dîn

Reşên Momordica zirav û kurmik in, mîna liana, dikare bi dirêjî 2 metreyî mezin bibe, pelên xweşik, birrîn, kesk ronahî ne. Riwek bi kulîlkên zer ên heteroseksuel vedibe, yên jin jî bi pêpelokên kurt piçûktir in. Kulîlkbûn bi kulîlkên mêran dest pê dike û bêhna wê digire. Mûyên li ser rehikan hene ku mîna nettles diqerisin û dimînin heya ku fêkiyek bi tevahî gihîştî ye, piştî ku ew davêjin.

Fêkiyên bi çermê pimpîkirî, mîna krokodilê, bi dirêjî 10-25 cm û bi dirêjî jî 6 cm mezin dibin. Di mezinbûn û mezinbûnê de, rengê xwe ji kesk diguherînin pirteqalî. Di hundurê fêkiyê de, heya 30 tovên mezin, bi qalikek rûb-rengek qelew, mîna persîmanek çêdibe. Dema ku momordica gihîştî ye, ew vedike nav sê pelên goştî û tov jê dikevin. Fêkiyên bi tevahî gihîştî tamek tirş heye û bi gelemperî dema ku rengê wan hema hema zer be newekhev têne berhev kirin. Momordica di jûreyek sar a geş de mezin dibe.

Naveroka caloriyê ya melonê tal di 100 g de tenê 19 kcal e.

Ji ber hebûna sazûmanên biyolojîk ên çalak ên xwedî hêja yên bi nirx ên biyolojîk, ev nebat di dermanê gelêrî de li seranserê cîhanê tê bikar anîn ku ji bo dermankirina nexweşiyên cûrbecûr ên giran, di serî de şekir, her wiha pençeşêr û nexweşiyên din ên bi pêvajoyên enfeksiyon û tevliheviyên metabolîk ve girêdayî ne. Ev nebat di dermanên rojhilatî de yek ji mewzûatên sereke digire, û pêkhateyên wê di gelek dermanên li seranserê cîhanê hatine pejirandin de hene. Dermanên nûjen destnîşan dike ku nebat xwediyê taybetmendiyên antifungal, antibacterial, antiparasitic, antiviral, antifertile, antitumor, hypoglycemic û anticarcinogenic e.

Momordica ji bo dermanên dijîdiyabetîk ên alternatîf gihaya herî zêde tê bikar anîn e, ji ber ku di gihayê de pêkhateyek mîna însulînê ya bi navê polypeptide-p an p-însulîn heye, ku bi xwezayî asta şekira xwînê kontrol dike.

Li gel teşeyên kevneşopî yên lêzêdekirina parêz (kapsul, tablet û heban), feydeyên melonek tirş ev e ku taybetmendiyên wê yên bikêr di vexwarinan de bi tevahî têne parastin. Fêkî û sebzeyên din li ava Momordica zêde dibin da ku çêja çêtir bikin. Çaya gurê gûzê li Japonya û hin welatên din ên Asyayê vexwarinek dermanî ya pir populer e.

Cûre û celeb

Nêzî 20 cûreyên Momordica hene, ku di tehm û mezinahiya fêkiyan de ji hev cûda ne. Cûreyên herî populer ev in:

• garantîkirin - nebat berhevokek baş dide heya 50 fêkiyan her çîlek. Ew fuzîformên oval in, bi dirêjahî 15 cm mezin dibin û li jor bi pêşnumayên papîlar têne pêçandin. Fêkiyê porteqalî yê bi tememî, geş;
• balsamic - yek ji cûreyên herî bijîjkî, bi fêkiyên piçûk ên rengê geş porteqalî;
• fêkiyên mezin - fêkiyên porteqalî yên dor û mezin;
• fêkî dirêj - fêkiyên ku li ser pelek gelek tuberkul hene, bi dirêjahî heya 20 cm mezin dibin;
• Taiwan White - fêkiyên spî, ku dema gihîştî, teqez ne tirş in, lê hilberîna cûrbecûr kêm e;
• Japonya Dirêj - fêkiyên bi tehmek dewlemend, pir dişibihin xurmetiyê, giraniya fêkiyek wusa digihîje 400 g. Zeviyek xwedan hilberînek bilind e;
• Orange Peke fêkiyek pir şirîn a rengek narînokî ya geş e ku çend pêlên wê li ser çerm hene.
• Nirxa xwarinê

Di 100 g fêkiyan de pir kêm kalorî hene, tenê 15. Momordica di vîtamînên C, A, E, B, PP, F de dewlemend e, hêmanên şopê û madeyên ku ji bo laşê mirov girîng in vedigire:

• fîbera xwarinê - 2 g
• karbohîdart - 4.32 g
• proteîn - 0.84 g
• lutein - 1323 mcg
• beta-karotîn - 68 mcg
• ascorbic acid - 33 mg
• asîdê folîk - 51 mg
• hesin - 0.38 mg
• kalsiyûm - 9 mg
• potasiyûm - 319 mcg
• fosfor - 36 mg
• zinc - 0.77 mg
• magnezyûm - 16 mg

Taybetmendiyên bikêr û zirarê

Momordica fêkiyek zehf saxlem e ku pergala berevanî û dîtinê xurt dike, toksîn û toksînan ji laş derdixe. Çermê tovê rûnê rûnê yê ku ji hêla karotenê ve pir dewlemend e heye; di laşê mirovî de, ev madde tê veguheztin vîtamîna A. Di tov de gomokokîdê tûj momordicin û maddeyên ku asta şekirê xwînê kêm dikin hene, lîkopen antîoksîdanek baş e, û wekî pêşîlêgirtinek baş a nexweşiyên kardiovaskuler xizmet dike. Dema ku giraniya xwe winda dikin, fêkî pir bi bandor in û dibin alîkar ku metabolîzmayê zûtir bikin.

Di rehên Momordica de madeyên ku di dermankirina rehatiyê de têne bikar anîn hene - saponînên triterpene. Lêkolînên nûjen nîşan dide ku hin celeb terkîbên di fêkiyan de hene, ji ber çalakiya antiviral û antîbakteriyal, di dermankirina hepatît û HIV de têne bikar anîn. Zanyarên Amerîkî dîtin ku madeyên di ava Momordica de ne tenê mezinbûna şaneyên pençeşêrê radiwestînin, lê wana jî tune dikin.

Di hin rewşan de xwarina fêkiyan û tovan nayê pêşniyar kirin:

• heyama ducanîbûn û şîrdanê, madeyên ku Momordica vedigire dikare di pitikê nûbûyî de bibe sedema zayîna zû û kolik;
• berteka alerjîk a laş;
• nexweşiyên mîde û roviyan di dema giranbûnê de;
• nexweşiyên rehika tîroîdê.
• Pêdivî ye ku tovên fêkiyan bi qasek diyar bêne xwarin da ku jehrî nebin. Cara yekem dema ku hûn momordica dibînin, perçeyek piçûk ji fêkiyê biceribînin, heke nîşanên bêtehemuliya xwarinê tune, hûn dikarin wê bi kêfê bixwin.

Serlêdana di derman de

Nêçîrvaniya Momordica bi serfirazî ji bo dermankirina sarcoma, melanomas û leukemî tê bikar anîn, hestî alîkariya rehetiya pifbûnê dikin, ji bo tayê û pêvajoyên iltîhaba di laş de têne bikar anîn. Di qonaxên destpêkê yên nexweşiyên gastrointestinal de, vexwarinên Momordica fonksiyona antîbîotîkan pêk tînin. Ji demên kevnare ve, dek û dolaba dermanan ji pêkhatên nebatê têne amadekirin.

Momordica, tov, reh û pelên wê bi gelek nexweşiyan re dibin alîkar:

• anemia
• tansiyona xwînê bilind
• sarma
• kûxîn
• nexweşiya giyayê
• şewitandin
• pizik
• psoriasis
• furunculosis
• Derketiyên ji nebatê di kozmetolojiyê de têne bikar anîn, hilber qermîçokan sivik dikin û elastîka çerm zêde dikin.

Tincura fêkiyên ji bo sermayê

Momordica bi perçeyên piçûk vekin, tovan jê bikin. Fêkiyan bi zexmî têxin jarika 3 lîtreyê û 500 ml araq bavêjin. Konteynirê bi qulikê vekin û 2 hefteyan li cîhek tarî bihêlin.

Tînk rojane 3 caran, 1 tûp çaydank berî xwarinê tê girtin. Dermanek bibandor a ji bo înfluenza, serma û ji bo xurtkirina pergala parastinê.

Decoction tov

20 tovan têxin nav konteynirek mermer û piyalek ava kelandî bavêjin. 10 hûrdeman li ser agir bimînin, wê ji sobeyê hilînin û 1 saetê bihêlin ku bipije, dakêşin.

Rojê 3-4 caran, 50 ml di rewşek febrîq de bigirin.

Sepanên pijandinê

Li Asyayê, momordica di xwarinên kevneşopî de tê bikar anîn. Fruitsorbe, xwarin û selete ji fêkiyan, fîşekan û pelên ciwan têne amadekirin. Fêkî di teşeya gihîjkî û hinekî neçêkirî de têne xwarin. Momordica sorkirî û tirşî xweş. Fêkiyan li xwarinên goşt û sebzeyan, û her weha xwarinên konserveyî yên ji bo pijandinê zêde dikin. Momordica yek ji malzemeyên sereke yên keriyê neteweyî yê Hindistanê ye. Ji fêkiyan jam, şerab, lîkor û şerabên xweş ên xweş têne amadekirin. Tovî li şîraniyê zêde dibin, tama wan a nutty-tropîk a bêhempa heye.

Seleta Momordica

Ingredients:

Momordica bê tov 30 deqeyan di nav ava xwê de bihêlin da ku tirşiyê jê bibe.
Pîvazê bikin nîv xelek, bîber bikin çîçek, momordica sivik ji avê biqelînin û parçe bikin.
Pîvazê li rûn bikin û bi xwê bidirînin, momordica û bîbera xwe zêde bikin. Heya ku hemî malzeme neqedin bifirin.
Pelên mêşê hûr bikin û deynin ser lewhekê, topê bi tomatê ku di perçeyên navîn de qutkirî ye.
Melzemeyan bi sivikayî li ser lewheyekê bihejînin û sebzeyên sautkirî bavêjin serî. Rûnê rûnê mayî bixin ser selete, bi pelên ciwan momordica xemilandin.

Li malê mezin dibin

Her ku diçe, mirov li malê momordica şîn dibin, ji kerema xwe fêkiyên wê yên xweş û tendurist, pir jê wekî nebatek xemilandî dixwazin.

Ji ber ku tov mezin dibin, berevajî daran, her gav% 100 encam dide, û ji çend qonaxan pêk tê:

• tovên rengek tarî hildibijêrin, yên sivik tîr têne hesibandin û ji bo çandinê ne guncan in;
• tovên 30 hûrdeman di nav germahiya jûreyê de di nav çareseriyek qels a potansiyon permanganatê de bihêlin;
• 1 kevçîyê hingivê xwezayî di qedehek ava germ de bihelînin, pêçalek qumaş di vê şileyê de bihêlin û tovan tê de bipêçin. Tovên 2 hefteyan bavêjin da ku li cîhek germ şîn bibin, hûn dikarin nêzî pîlê bibin. Destmala ku zuwa dibe, şil bikin;
• çend kevçîyên torfê bistînin û bi tevliheviya humus û axa baxçe bi rêjeya 3 ber 1 dagirin;
• Substrata axê ya amadekirî 1 saetê di firinê de germ bikin da ku sporên gengaz û larva kêzikan derxînin;
• tovên hêşînayî bi keviya bi kûrahiya 2 cm ve bikişînin nav axê, bi qûm û avê ya kalsînkirî reş bikin;
• qedehên di tûrikên zelal de bi cih bikin an jî bi şûşeyên plastîk ên li nêvî hatine birîn veşêrin. Ev dê asta şiliya hewce peyda bike. Germahiya jûreyê 20 pile bidomînin. Pêdivî ye ku shoots di 2 hefteyan de xuya bibin;
• dema ku gulberoj xuya dibin, qapaxê hilînin û bi karanîna şûşeyek axê şil bikin. Nebat li deverek ronahî bicîh bikin. Pencereyek ku li milê rojava an rojhilat cîwarbûyî xweş e. Pêdivî ye ku riwek rasterast di tava rojê de ne;
• dema ku pelên yekem xuya dibin, bi regezek lawaz a potatium sulfate û superfosfatê fîstanan têr bikin, divê germahî di jûreyê de 16-18 pile be. Di rojên ewrîn de, nebat ronahî peyda bikin û ji pêşnûmeyan biparêzin;
• 2 heftan piştî zibilkirina yekem, zibilkirina organîk li axê zêde bikin, û piştî 2 hefteyên din - zibilkirina mîneral. Nebat bi rêkûpêk lê bi nermî av bidin, pêdivî ye ku ax zuwa nebe. Di rojên germ de ji bo hişkbûnê derkevin hewa vekirî;
• dema ku çîçek 25 cm mezin dibe, heke xetera cemedê tune, wê di kulîlkek an serayek mezintir de biçînin. Çandinî rasterast di kûpikan de tê kirin, ji ber ku pergala root momordica tehmûlê bi veguhastinê nake.
• Heke hûn dev ji Mormodica berdin ku li hundir mezin bibe, wê biqelînin. Firçeyê bikar bînin ku pêşî li kulîlkên nêr û dûv re jî li ser kulîlkên mê bişînin, polenan veguherînin.