Bi gelemperî, pîvana yekane ji bo hilbijartina malzemeyan çêj û feydeyên her hilberek kesane ye. Lêbelê, xwarina sebzeyên saxlem jî bi hev re dikare zirarê bike. Li gorî Ayurveda û teoriya xwarinê, tomato û xiyar bandorên cuda li ser xwarinê dikin û bi hev re nayên hejandin.
Tevlihevkirina malzemeyan bi demên cuda yên helandinê re ne ramanek baş e. Digel ku yek hilber dê tenê di nav rûvîkan de derbas bibe, ya duyemîn dê bi tevahî were şêlandin, ku dê bibe sedema pêvajoya fermentasyona şekir û çîçekan û dê nehêle ku hûn ji feydeyên xwarinê wekî ku hûn difikirin kêfê bistînin. Pêvajoya fermentasyonê dikare bibe sedema gaz, werimandin, êşa mîdeyê û pirsgirêkên rûvî.
Tomato û xiyar di vî warî de bi hevdu re li hev nayên. Dema ku ew digihîjin zikê û pêvajoya fermentasyonê dest pê dike, asîda ku di valahiya zikê de derdikeve dibe sedema gelek pirsgirêkên digestive.
Xiyar bedenê alkalîze dike, tomato oxidize. Ji ber vê yekê, bi karanîna hevbeş a fêkiyên sor û kesk re, enzîma ascorbinase, ku di xiyar de heye, dê asîda askorbîk a tomatoyan hilweşîne. Ev tê wê wateyê ku ger em du sebzeyan li hev bixin, laşê me nikane vîtamîna C ya ku jêdera wê tomato ye, bi dest bixe.
Ger hûn dixwazin mîde, kezebek saxlem hebe û bi têra xwe vîtamînan ji xwarinê bistînin, gelek caran dev ji seleteya populer berdin. Ew dikare carinan were xwarin, lê tenê ji bo ku hûn bi tevliheviya xweya bijare xweş bikin.
Tomato û xiyar ne tenê du xwarinên ku têne şîret kirin ku bi hev re nexwin. Li vir çend berhevokên din hene ku çêtirîn têne dûr kirin:
fêkî piştî xwarinê
Fêkî di zik de demek dirêj namînin ji ber ku şekirên sade yên ku hewcedarî helandinê nabin hene. Ger hûn xwarinên ji hêla proteîn, rûn û nîştehê de dewlemend bixwin, ew ê pir dirêjtir werin helandin. Dema ku hûn piştî xwarina xweya sereke fêkiyan dixwin, fruktoz dê bibe sedema fermentasyonê, ku dê bibe sedema nerehetiya mîna gaz û êşê.
Cereal û oatmeal bi şîr û ava porteqalan
Asîda di ava porteqalan û her fêkiyên asîdî de enzîma ku ji helandina nîskên ku di dexlan de têne peyda kirin hilweşîne. Digel vê yekê, ava asîdî dikare şîr di hundurê laş de bihelîne, wê bike maddeyek giran û zirav. Ger hûn nikaribin dev ji taştêya xweya bijare berdin, nîv saet beriya îsotê şorbê vexwin.
Mast bi fêkiyan
Ayurveda û teoriya berhevkirina xwarinê pêşniyar nakin ku tu fêkiyên tirş bi hilberên şîr re tevlihev bikin, ji ber ku ew dikarin fêkiyê xera bikin, flora rûvî biguhezînin, toksîn hilberînin û bibin sedema serma, kuxik û alerjiyê. Ji bo kesên ku ji parfetên fêkiyan hez dikin, Ayurveda pêşniyar dike ku li şûna fêkiyên tirş û beran mast bi hingiv, darçîn û tirî re tevlihev bikin.
Muz bi şîr
Ayurveda vê tevliheviyê wekî yek ji herî giran û toksîn-çêker rêz dike. Di laş de giraniyê çêdike û çalakiya derûnî hêdî dike. Heke hûn ji şîrê mûzê hez dikin, mûzên pir gihîştî bikar bînin û kardamom û nutmeg lê zêde bikin da ku xwarinê teşwîq bikin.
Macaroni û Penîr
Kombînasyona ku ji hêla pir kesan ve tê hezkirin jî ne tendurist e. Nişka ku di makarona de tê dîtin û proteîna ku di penîrê de tê dîtin, demên helandinê yên cûda hene, ji ber vê yekê ev tevlihevî dê bibe sedema fetisandinê jî. Xwarina nan bi penêr jî wê heman bandorê derxe holê.
Macaroni bi sosê tomato û penêr
Tomatoyên asîdî divê bi karbohîdratên starşî yên wekî pasta re neyên tevlihev kirin. Dema ku hûn bi comerdî firaxê bi penîr dirijînin, xwarbûn hîn bêtir pirsgirêk dibe. Hûn xwe westiyayî hîs dikin û dixwazin rihet bibin ji ber ku laşê we hewceyê tonek enerjiyê ye. Ev yek ji wan sedemên ku siesta piştî nîvro li Italytalya û Spanyayê tê rûmet kirin. Ji bo ku hûn ji encamên ne xweş dûr nekevin, makarona bi rûnê nebatî an sosê pestoyê bi lêzêdekirina sebzeyên pijyayî bixwin.
Fasûlî bi penêr
Ev di gelek xwarinên Meksîkî de tevliheviyek bijare ye. Û heke hûn beşek guacamole û sosê germ jî lê zêde bikin, wê hingê hûn nekarin ji sifrê rabin. Legus bixwe dibe ku bibe sedema felqbûnê, û penêr dê rewşê xirabtir bike. Van xwarinan ji hev cuda bixwin, nemaze ger hûjandina we nebaş be.
zebeş bi melon
Dibe ku ev hilberên herî navdar in ku nayê pêşniyar kirin ku ne tenê bi hev re bêne hev kirin, lê bi gelemperî ji her xwarinê cuda têne xwarin.