Xwarin ji bo nexweşiya celiac

Ji bo nexweşiya celiac xwarinên tendurist

Nexweşiya Selîcî rewşek kevneşopî ye ku nîşanên wê bi parêzek bê gluten vedibe. Lêbelê, hûrgelên wusa yên li ser xwarinê divê bandorê li karê normal ê laş bi tevahî neke. Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv prensîbên xwarina herî bêkêmasî û guncan bişopîne. Her weha şîret kirin ku meriv wan xwarinên ku li malê hatine amadekirin û bi taybetî jî ji hêla kesê ku bi teşxîsê dizane ve bixwe. Di sazgehên karûbarê xwarinê de, xeterek heye ku gluten jî ji alavên mitbaxê bikeve hundurê xwarinê. Wekî din, di dozên piçûk de, ew ji bo kesên bi nexweşiya celiacê jî zirar e.

• Dexlên bikêr ên wekî birinc, buckwheat, millet, ceh. Di nav wan de gluten tune, ji bilî vê, ew xurek in, ew çavkaniyek dewlemend û enerjiyê ne. Karbohîdartên tevlihev, ku di pêkhateya wan de ne, dihêle ku laş heya ku gengaz be birçî hîs neke û di heman demê de xwe mezin hîs bike.
• Xwarina goşt, masî û hêk destûr e, ji ber ku di van hilberan de proteîna heywanî ya bêkêmasî heye. Zêdekirina mîqdarek piçûk rûn (rûnê zeytûnê, rûn, an rûnê ji tovên nebatên ne-jehrî) destûr e.
• Sebze, fêkiyan, ava vexwarinê ya nû hatî kişandin kêrhatî ne, lewra ew laş bi vîtamîn û mîneralên kêrhatî têr dikin, û her weha bandorek erênî li ser helandinê dikin.
• Hûn dikarin her cûreyê findiqan (badem, findiq, gûz, fistiq, fisteq) bixwin. Ew xwarinên proteîn têne hesibandin. Wekî din, di warê pêkhateya mîneral de, ew ji fêkiyan hema hema 3 qat dewlemendtir in.
• Ji ber ku ew bi hesin, ku di avakirina hemoglobînê de di xwînê de beşdar e, û gluten tê de nîn in, xwarina dewar, zerika hêkê, goştê goşt, îspenax, kevroşkan tê pêşniyar kirin.
• Sebzeyên kesk (xiyar, kelem, bîber, îspenax, kerfes), û her weha şîr û hilberên şîr (di nebûna bêtehemûliya laktozê de) laş bi kalsiyûmê têr dikin, û ew, di nav tiştên din de, xwedan bandorek dijî-înflamatuar e.
• Hemî fêkiyên hişk, kartol, fêkiyên teze bikêr in, ji ber ku potasyum di nav wan de hene, ku ji laş re dibe alîkar.
• Goşt, şîr, kevçî, birinc, mellet, misir, sebzeyên hêşîn magnezyûmê hene, ku ji bo hilberîna enerjiyê û veguhastina xurekan pêdivî ye.
• Penîr, şîr, goşt, gûz, birinc û gewher jî ji ber naveroka wan a zinc, ku ji mezinbûn û geşbûna mirovan re dibe alîkar, feyde ne.
• Kêrhatî ye ku meriv masî, gewher, buckwheat û birinc bixwe, ji ber ku di wan de sifir heye, ku ji bo sentezkirina hemoglobîna xwînê pêdivî ye.
• Hêk, rûn, masî, buckwheat, birinc kêrhatî ne, ji ber ku ew laş bi selenyûmê, ku antîoksîdanek e, têr dikin.
• Xwarina kezebê, û her weha sebze û fêkiyên zer (kartol, sêvên zer, melon, ananas, kulîlk) ji bîr nekin, ji ber ku ew vîtamîna A-yê dihewîne, ku alîkariya mezinbûn û pêşkeftina tevnên laş dike, û her weha berevaniyê baştir dike. .
• Fêkiyên citrus (lîmon, mandarîn, porteqal), û her weha parsû, bîber, tîrêj, melon, kelem bi vîtamîna C-yê dewlemend in, ku ji laş re dibe alîkar ku maddeyên jehrîn derxînin.
• Kezeb, berhemên şîr, hêk, sebzeyên kesk bi asîda folîk dewlemend in, ku ji bo xebata normal ya pergala digestive, û hem jî ji bo avakirina şaneyên nû pêdivî ye.
• Her wiha di zerika hêkê, kezeb û berhemên şîr de vîtamîna P heye û ev jî berxwedana laş li hember enfeksiyonan zêde dike.
• Xwarina kelem, hilberên şîr û sebzeyên kesk laş bi vîtamîna K-yê dewlemend dike, ku beşdarî pêvajoyên enerjiyê yên di laş de dibe, û di heman demê de ji bo normalîzekirina karûbarê pergala gastrointestinal jî dibe alîkar.
• Tiştikên pijandî dikarin bêne xwarin, lê divê ew bêyî tevlîhevkirina nîsk û ardên genimên qedexe werin amadekirin. Ardûyek wusa bi hêsanî bi qurnefîl an her ardek cereal a din ve tête veguheztin.
• Ji vexwarinan hûn dikarin çaya reş, bîhnxweşiya gulê, qehweya qels, çayên giyayan bikar bînin.

Rêbazên kevneşopî yên dermankirina nexweşiya celiac

Gotinek heye ku nexweşiya celiac ne nexweşiyek e, lê awayek jiyanê ye. Mixabin, ne reçeteyên dermanên kevneşopî hene ku vê nexweşiyê baş bike, hem jî dermanên ji bo nexweşiya celiac. Ew nexweşîyek genetîkî ye ku hûn dikarin pê re şopandina parêzek bê gluten (bê gluten) bijîn, ku, biqewime, dikare rewşa kesek bi nexweşiya celiac dikişîne baştir bike.

Ji bo nexweşiya celiac xwarinên xeternak û xesar

Dema kirîna hilberan li firotgehekê pir girîng e ku meriv bala xwe bide berhevoka wan. Beriya her tiştî, tenduristiya kesek ku ji nexweşiya celiac dikişîne rasterast bi pabendbûna parêzek bê gluten ve girêdayî ye. Ger di hilberan de ardê genim, nîşa genim, bîhnxweş, hevîrtirşkê bîrê hebe, ev tê wê wateyê ku di nav wan de glûten heye. Di heman demê de, hebûna glutenê di pêkhateyê de bi hebûna E-160b, E-150a, E-150d, E-636, E953, E-965 ve tê destnîşan kirin.

• Genim, ceh, ceh ji ber naveroka glutenek zêde qedexe ye. Hin mirovên ku bi nexweşiya celiacê hene, piştî ku xwarin û don dixwin, dibe ku nîşanên nexweşiyê, û her weha bi şewba roviyê bikevin.
• Berhemên ku nîşa tê de hene - fasûlî, nok, çîp, nîsk ji ber hebûna glutenê qedexe ne.
• Girîng e ku meriv şîr û hilberên şîr bi hişyarî bikar bîne, nemaze di mehên pêşîn de, ji ber ku parzûna mukozê ya iltîhab dibe ku laktozê (şekirê şîr) qebûl neke, ku di dawiyê de dikare vegere parêzê. Her wiha hin kesên bi vê nexweşiyê bi taybetî zarok ji ber heman sedemê bêtehamuliya goştê mirîşkê dikin.
• Nan û her weha hilberên ku ji ceh, genim, nîsk, ardê ceh, pasta û semolina têne çêkirin, tiştên ku bi hevîrtirşkê têne çêkirin têne qedexe kirin, ji ber ku di nav wan de glûten heye.
• Hin sosîs, di nav de sosîs, goşt û masî yên konservekirî, qeşa, mayonez, ketchup, sos, xwarinên xweş, çikolata, qehweya zû û toza kakao, hilberên soya, şorbeyên tavilê, kubên kulîlk, hilberên ku jêgirtina malt hene jî dikarin di nav wan de gluten hebin. pêkhatî, ji ber vê yekê karanîna wan nexwestî ye.
• Hûn nekarin kvass, bîra û araq bikar bînin, ji ber ku ew dikarin gluten jî tê de bin, ji bilî vê, alkol laşê jehr dike û karûbarên parastina wê kêm dike.
• Tirşik û xwarinên tirşî nexwin, ji ber ku sîrka ku beşek ji wan gluten tê de ye. He ew, di dora xwe de, di parêza mirovên bi nexweşiya celiac de nayê destûr kirin.

Xwarin ji bo nexweşiyên din: