Melzeme Pickled garlic
pîvazê sîr | 750.0 (gram) |
tirşe | 750.0 (gram) |
av | 750.0 (gram) |
pelê defne | 10.0 (perçe) |
bîbera germ | 10.0 (perçe) |
xwê sifrê | 80.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Sîr paqij bikin, bişewitînin û 30 hûrdeman bimînin. Dûv re 5 demjimêran avê sar bikin. Piştî 5 demjimêran, sîr têxin nav kûpek 3 lîtrî û bi xwêyê veşêrin. Ji bo şorîniyê, pelê bîhnê, rehekên bîbera reş, xwê û şekir têxin nav avê. Kelandin. her ku dipije, sîrkê davêjin û dixin nav kûpekî sîr. Bi gazê veşêrin û bi cîh bikin. Divê herî kêm mehek bisekine.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
Proteins | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.7% | 4222 g |
Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
Carbohydrates | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 9.9% | 2407 g |
acîdên organîk | 143 g | ~ | |||
Fîbera alimentary | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 48.3% | 488 g |
Av | 84.4 g | 2273 g | 3.7% | 8.7% | 2693 g |
Xwelî | 0.7 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.02 | mg 1.5 | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.02 | mg 1.8 | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 23.6% | 1000 g |
Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.7 | mg 90 | 3% | 7.1% | 3333 g |
Vitamin PP, NA | mg 0.5988 | mg 20 | 3% | 7.1% | 3340 g |
niacin | mg 0.3 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 71 | mg 2500 | 2.8% | 6.6% | 3521 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 62.2 | mg 1000 | 6.2% | 14.6% | 1608 g |
Magnezyûm, Mg | mg 8.2 | mg 400 | 2.1% | 5% | 4878 g |
Sodyûm, Na | mg 18.2 | mg 1300 | 1.4% | 3.3% | 7143 g |
Sûfûr, S | mg 6.6 | mg 1000 | 0.7% | 1.7% | 15152 g |
Fosfor, P | mg 27 | mg 800 | 3.4% | 8% | 2963 g |
Klor, Cl | mg 2212 | mg 2300 | 96.2% | 226.9% | 104 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 0.5 | mg 18 | 2.8% | 6.6% | 3600 g |
Odod, ez | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 3.8% | 6250 g |
Kobalt, Co | 3 μg | 10 μg | 30% | 70.8% | 333 g |
Mangan, Mn | mg 0.2279 | mg 2 | 11.4% | 26.9% | 878 g |
Sifir, Cu | 45.1 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.6% | 2217 g |
Molîbden, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 13.9% | 1707 g |
Zinc, Zn | mg 0.2989 | mg 12 | 2.5% | 5.9% | 4015 g |
Karbohîdartên helandî | |||||
Nîsk û dextrîn | 7 g | ~ | |||
Mono û disakarîd (şekir) | 1.1 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 42,4 kcal e.
Licîrikê Pickled dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: klor -% 96,2, kobalt -% 30, mangan -% 11,4
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
KALORÎ Û PÊŞBÛNA KÎMYAYÎ YÊN RÊÇEYÊN 100 g sîr tirş
- 149 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 42,4 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sîr, pîrek, kalorî, xurek