Çima şîr diçînin?
Popularîteya şîrê nebatî li cîhanê her ku diçe geş dibe. Nîvê Amerîkîyan di parêza xwe de malzemeyên nebatî vedixwin - ji wan 68% dêûbav û 54% ji zarokan di bin 18 salî de ne. Lêkolîner destnîşan dikin ku heya sala 2025-an, bazara hilberên nebatên alternatîf dê sê caran mezin bibe. Mezinbûna populerbûna vexwarinên nebatî ji ber vê yekê ye ku li Rûsyayê her ku diçe bêtir mirov dest bi çavdêriya parêza xwe dikin. Zêdetir mirov amade ne ku ji ber alerjiya şîrê çêlekê û fikarên hawîrdorê vexwarinên nebatî biceribînin. Vexwarinên giyayî trendek in, û di wê de pir xweş in. Em ji xwarina gelek xwarinan bi şîrê çêlekê yên asayî hatine xwarin, ji ber vê yekê redkirina wê ne ew qas hêsan e. Vexwarinên ku ji malzemeyên giyayî tên çêkirin tên alîkariyê. Ew ji bo kesên ku ji ber sedemên bijîjkî û ji ber bêtehemûliya laktozê an alerjiya li proteîna şîrê çêlekê hilberên şîr red dikin re minasib in, û her weha li ser jîngeh û dermankirina exlaqî ya heywanan difikirin, an jî tenê dixwazin parêza xwe cihêreng bikin.
Şîrê kîjan nebatê hilbijêrin?
Vexwarinên nebatî bi pêvajoyek gav bi gav hilberandina madeyên xav ên nebatî û vejandina wan bi avê heya hevgirtina xwestinê têne wergirtin. Hilberînerên pêşeng bi salan pêvajoya hilberînê baştir dikin, û teknolojiyên nûjen îmkana bidestxistina vexwarinek homojen, kremî û xweş-tehm dikin. Wekî din, hilberînerên berpirsiyar jî vîtamîn û hêmanên şopê, wekî kalsiyûm, li berhevokê zêde dikin.
Mînakî, ez dixwazim pêşengek hilberên giyayî li sûka rûsî bibêjim - marqe. Ew yek ji yekem hilberînerên vexwarinên nebatî yên li Ewrûpayê bû, û îro marqe li Rûsyayê xwedan rêza herî cihêreng a şîrên alternatîf e: vexwarinên soya sade û şîrîn, bi behîv û kaşû, nok, gûz, birinc û cewr. Feydeya hilberên Alpro tama paqij û bê tirş û not û tevnek din ên ne xweş e. Di rêza Alpro de hûn dikarin hilberên ji bo kesên ku di parêza xwe de ji şekirê dûr dikevin (Ne şêrîn), ji bo zêdekirina qehwe û kefkirinê (Alpro ji bo Professionals), her weha ji bo hezkiriyên cûrbecûr çêjên çîkolata û kokteylên qehweyê. Pisporên pargîdaniyê destnîşan dikin ku ji bo domandina hevrêziyek homojen a hilberê, pêdivî ye ku hejmarek aramkerên xwezayî, wek goma gellan, goştê kulîlk û carrageenan zêde bikin. Ew ew in ku dihêlin hûn di dema hilanînê û di amadekirina vexwarin û xwarinan de tevnek hevrîşimî biparêzin.
Ji bo hilberîna vexwarinên Alpro, îsotên bi kalîte, birinc, gûz, behîv, nok, kaşûk têne bikar anîn. Hemî madeyên xav, di nav wan de soya, GMO ne hene. Alpro şîrînkerên sûnî yên wekî aspartame, acesulfame-K û sucralose bikar nayîne. Tama şîrîn a vexwarinan ji hêla madeyên xav ên bi kalîte ve tê dayîn. Di hin hilberan de mîqdarek hindiktirîn şekirê xwezayî tê zêdekirin da ku tama xwe biparêzin.
Wekî din çi tê de heye?
Di şîrê soyê de %3 proteîna soyê heye. Proteîna soyê proteînek bêkêmasî ye, ew asîdên amînî yên bingehîn ji bo mezinan hewce dike. 3% proteîna soyê bi rêjeya proteîna di şîrê çêlekê de ye. Şîrê îsotê bi fîberên parêza nebatî ve jî tê dewlemend kirin. Rêzeya vexwarinên nebatî yên Alpro ji hêla naveroka rûnek kêm ve tête diyar kirin: ji 1 heya 2%. Çavkaniyên rûnê rûnên nebatî, gulberoj û tov in. Ew asîdên rûnê yên têrnebûyî hene ku di parêza rojane de bikêr û pêwîst in. Piraniya hilberên Alpro bi kalsiyûm, vîtamînên B2, B12, û vîtamîn D ve dewlemend in.
Hemî hilberên Alpro-yê XNUMX% nebat-bingeh, laktoz- û malzemeyên din ên li ser heywanan belaş in, û ji bo vegan, zebzeyan û mirovên rojîgir minasib in. Alpro vexwarinên xwe li kargehên nûjen ên li Belçîkayê bi karanîna teknolojiyên bêhempa hildiberîne û herî zêde hilberên herêmî bikar tîne: hemî behîv ji Deryaya Navîn, soya - ji Fransa, Italytalya û Avusturya têne peyda kirin. Pargîdanî peydakirina maddeyên xav dişopîne û ji bo mezinbûnê qet malzemeyên ku ji daristanan hatine derxistin bikar nayîne. Hilberîna vexwarinên Alpro domdar e: Pargîdanî bi berdewamî belavbûna karbonê kêm dike û di hemî qonaxên hilberînê de karanîna çavkaniyên avê kêm dike. Hilberîner enerjiya germê ya bermayî û çavkaniyên enerjiya nûjenkirî bikar tînin. Alpro di heman demê de bi WWF (World Wildlife Fund) re jî dixebite ku bernameyên li seranserê cîhanê piştgirî bike.
Xwarina herî hêsan a ku hûn dikarin bi şîrê nebatî çêkin şirînek e. Em reçeteyên xweyên bijare yên stranbêj û lîstikvan Irina Toneva, ku bi salan vegetarian e, parve dikin:
Strawberry cashew smoothie
1 kasa (250 ml) strawberries teze
1 kasa (250 ml) şîrê kaşûnê Alpro
Tarîxên 6-an
pincarê kartê
vanilla pincarê
Pîlan ji tarîxan derxînin. Hemî malzemeyan di blenderekê de tevlihev bikin heya ku nerm bibe.
smoothie proteîn bi gêzerê
2 kevçî (500 ml) şîrê gûzê Alpro
3 pcs. gêzer
3 huner. kevçîyên xwarinê proteîna nebatî
1 tbsp. şîrînker
Gêzikan bidirînin. Hemî malzemeyan di blenderekê de tevlihev bikin heya ku nerm bibe.