Melzeme Jelly beraz
| beraz, 1 kategorî | 180.0 (gram) |
| lingên berazê | 400.0 (gram) |
| gizêr | 32.0 (gram) |
| root parsley | 24.0 (gram) |
| pîvaz | 34.0 (gram) |
| pîvazê sîr | 4.0 (gram) |
| pelê defne | 0.2 (gram) |
| fasûlî fasûlî reş | 0.5 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Jêlî wekî ku di reçeteya jimar 104. de hatî vegotin tê amadekirin û berdan, goştê berazê 2-2,5 demjimêran tê pijandin; tovên amade (ling, şop, serî) - 6 demjimêr, lêv û guh - 3-3,5 demjimêr
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 354.6 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 6% | 475 g |
| Proteins | 25.1 g | 76 g | 33% | 9.3% | 303 g |
| Fats | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.6% | 207 g |
| Carbohydrates | 2.7 g | 219 g | 1.2% | 0.3% | 8111 g |
| acîdên organîk | 0.06 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| Av | 112.3 g | 2273 g | 4.9% | 1.4% | 2024 g |
| Xwelî | 1.4 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 28.2% | 100 g |
| rêtînolê | mg 0.9 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.2 | mg 1.5 | 13.3% | 3.8% | 750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 76.4 | mg 500 | 15.3% | 4.3% | 654 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.6 | mg 5 | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.5 | mg 2 | 25% | 7.1% | 400 g |
| Vîtamîna B9, folat | 10.6 μg | 400 μg | 2.7% | 0.8% | 3774 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.4 μg | 3 μg | 46.7% | 13.2% | 214 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1.9 | mg 90 | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.4 | mg 15 | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.2% | 2273 g |
| Vitamin PP, NA | mg 9.8666 | mg 20 | 49.3% | 13.9% | 203 g |
| niacin | mg 5.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 352.8 | mg 2500 | 14.1% | 4% | 709 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 24.9 | mg 1000 | 2.5% | 0.7% | 4016 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 33.8 | mg 400 | 8.5% | 2.4% | 1183 g |
| Sodyûm, Na | mg 65.1 | mg 1300 | 5% | 1.4% | 1997 g |
| Sûfûr, S | mg 267.2 | mg 1000 | 26.7% | 7.5% | 374 g |
| Fosfor, P | mg 233.4 | mg 800 | 29.2% | 8.2% | 343 g |
| Klor, Cl | mg 73.8 | mg 2300 | 3.2% | 0.9% | 3117 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 75.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 41.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 10.3 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 3.6 | mg 18 | 20% | 5.6% | 500 g |
| Odod, ez | 8.8 μg | 150 μg | 5.9% | 1.7% | 1705 g |
| Kobalt, Co | 9.3 μg | 10 μg | 93% | 26.2% | 108 g |
| Lîtyûm, Li | 0.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.0933 | mg 2 | 4.7% | 1.3% | 2144 g |
| Sifir, Cu | 192 μg | 1000 μg | 19.2% | 5.4% | 521 g |
| Molîbden, Mo. | 16.2 μg | 70 μg | 23.1% | 6.5% | 432 g |
| Nikil, Ni | 13.3 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 68.1 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 50 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 83.7 μg | 4000 μg | 2.1% | 0.6% | 4779 g |
| Chrome, Kr | 13.4 μg | 50 μg | 26.8% | 7.6% | 373 g |
| Zinc, Zn | mg 3.2145 | mg 12 | 26.8% | 7.6% | 373 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.7 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 354,6 kcal e.
Jelly beraz dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 100, vîtamîna B1 -% 13,3, vîtamîna B2 -% 11,1, kolîn -% 15,3, vîtamîna B5 -% 12, vîtamîna B6 -% 25, vîtamîn B12 -% 46,7, vîtamîna PP -% 49,3, potiyûm -% 14,1, fosfor -% 29,2, hesin -% 20, kobalt -% 93, sifir -% 19,2%, molîbden - 23,1, 26,8, 26,8%, krom - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Naveroka kaloriyê AND HEVKARINA KEMMYAY YGRN REXT Jêliya berazê PER 100 g
- 142 kCal
- 216 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 354,6 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Jêlek goştê beraz, reçete, kalorî, xwarin