Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 357 kCal | 1684 kCal | 21.2% | 5.9% | 472 g |
| Proteins | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 2.5% | 1101 g |
| Fats | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 16471 g |
| Carbohydrates | 77.2 g | 219 g | 35.3% | 9.9% | 284 g |
| Fîbera alimentary | 5.9 g | 20 g | 29.5% | 8.3% | 339 g |
| Av | 6.52 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 34862 g |
| Xwelî | 3.14 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.228 | mg 1.5 | 15.2% | 4.3% | 658 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.051 | mg 1.8 | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 39.5 | mg 500 | 7.9% | 2.2% | 1266 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.474 | mg 5 | 9.5% | 2.7% | 1055 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.769 | mg 2 | 38.5% | 10.8% | 260 g |
| Vîtamîna B9, folat | 25 μg | 400 μg | 6.3% | 1.8% | 1600 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 3.8 | mg 90 | 4.2% | 1.2% | 2368 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.25 | mg 15 | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.507 | mg 20 | 17.5% | 4.9% | 570 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1001 | mg 2500 | 40% | 11.2% | 250 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 65 | mg 1000 | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 65 | mg 400 | 16.3% | 4.6% | 615 g |
| Sodyûm, Na | mg 55 | mg 1300 | 4.2% | 1.2% | 2364 g |
| Sûfûr, S | mg 69 | mg 1000 | 6.9% | 1.9% | 1449 g |
| Fosfor, P | mg 168 | mg 800 | 21% | 5.9% | 476 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.38 | mg 18 | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| Mangan, Mn | mg 0.313 | mg 2 | 15.7% | 4.4% | 639 g |
| Sifir, Cu | 197 μg | 1000 μg | 19.7% | 5.5% | 508 g |
| Seleniyûm, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Zinc, Zn | mg 0.54 | mg 12 | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.52 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.374 g | ~ | |||
| valîn | 0.356 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.166 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.299 g | ~ | |||
| leucine | 0.425 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.413 g | ~ | |||
| methionine | 0.107 g | ~ | |||
| threonine | 0.28 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.115 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.316 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.328 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.173 g | ~ | |||
| glycine | 0.256 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.932 g | ~ | |||
| proline | 0.265 g | ~ | |||
| serîn | 0.234 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.224 g | ~ | |||
| cysteine | 0.07 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.09 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.008 g | min 16.8 г. | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.15 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.035 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.035 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.9% | 1.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.112 g | ji 4.7 heta 16.8 | 2.4% | 0.7% |
Nirxa enerjiyê 357 kcal e.
- kûp = 160 g (571.2 kCal)
Starch kartol dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 15,2, vîtamîna B6 -% 38,5, vîtamîna PP -% 17,5, potiyum -% 40, magnezyûm -% 16,3, fosfor -% 21, mangan -% 15,7, sifir -% 19,7
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 357 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, nîska kartolan çawa bikêr e, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Starchê kartolan