Goştê rabbit

Terîf

Tama ecêb û xisletên xurekê yên goştê kêzikê ji mêj ve tê zanîn. Arkeologan delîl dîtin ku li Romaya kevnar pezkûvî hatine terbiyekirin. Kevneşopî îro jî berdewam dike lewra goştê rabbit çavkaniyek hêja ya proteînê ye ku xwedan asta rûnê kêm e û rêjeyek îdeal a omega-6 û asîdên rûnê omega-3 heye.

Rabbits pir bilez zêde dibin û mezin dibin ku jinên saxlem dikarin salê 300 kg goşt hilberînin. Wekî din, van ajalên xwarinê ew qas bi bandor bikar tînin ku ji bo hilberîna nîv kîlo goşt ji wan re tenê 2 kg xwarin hewce dike.

Goştê rabbit

Ji bo ku em dereceya berhemdariya wan binirxînin, em didin zanîn ku çêlekek hewce dike ku 3.5 kg xwarin bixwe da ku bi heman goştî hilberînê bike. Li ser vê yekê, kêzik wan nebatên xwarina ku ji hêla mirovan ve nayên bikar anîn dixwe. Ji ber vê yekê, ew ne tenê erdê mirovan ji nebatên bêkêr pak dike, lê di heman demê de wan dike goşt.

Parêza şêr a sûkê yê goştê kêzikan e ku li zeviyan têne çandin, ji ber ku goştê wan, berevajî goştê kêzikên kovî, nermtir e û xwediyê tamxweşiya lîstikê nîne. Ji ber ku kêzik pir bêşexsiyet in, xwedîkirina wan hewlek bêhempa nagire nav xwe, ji ber vê yekê kurmikên xwedîkirinê bi rengek bêkêmasî bi kêr e û lêçandî ye.

Têkela goştê rabît

Goştê rabbit
  • Nirxa kalorîk: 198.9 kcal
  • Av: 65.3 g
  • Proteîn: 20.7 g
  • Fat: 12.9 g
  • Ash: 1.1 g
  • Vîtamîna B1: 0.08 mg
  • Vîtamîna B2: 0.1 mg
  • Vîtamîna B6: 0.5 mg
  • Vîtamîna B9: 7.7 mcg
  • Vîtamîna B12: 4.3 mcg
  • Vîtamîn E: 0.5 mg
  • Vîtamîn PP: 4.0 mg
  • Choline: 115.6 mg
  • Hesin: 4.4 mg
  • Potasyûm: 364.0 mg
  • Kalsiyûm: 7.0 mg
  • Magnezyûm: 25.0 mg
  • Sodyûm: 57.0 mg
  • Sulfûr: 225.0 mg
  • Fosfor: 246.0 mg
  • Klor: 79.5 mg
  • Odod: 5.0 mcg
  • Kobalt: 16.2 mcg
  • Mangan: 13.0 mcg
  • Sifir: 130.0 μg
  • Molîbden: 4.5 mcg
  • Florîd: 73.0 μg
  • Chromium: 8.5 mcg
  • Zinc: 2310.0 μg

Meriv çawa rabbeyek rast hilbijêre

Baş e ku meriv kûçikek bikire, li ser laşên ku pêçikên hirî, guh an dûvikek hiştin, ku ew garantî ye ku hûn kûçikek dikirin. Hin firoşyarên bêwijdan dibe ku pisîkên ku pir dişibin kûçikek di bin navê goştê kêzikê de bifroşin. Herweha, dema kirînê, hûn hewce ne ku bala xwe bidin rengê laş, divê ew bêyî birînek derveyî rengek ronahî be û bêhn xweş bike.

Heke hûn bi hilberîna girseyî bawer nekin, wê hingê hûn dikarin bi hêsanî dest bi xwedîkirina pezkoviyan bikin, ji ber ku xwedîkirin û lênihêrîna wan çalakiyek aborî ye.

10 feydeyên goştê kêzikan

Goştê rabbit
  1. Goştê kêzikê parêzî, ku feydeyên wê bi dermanê hatine îspat kirin, bi giranî li dayikên ciwan, alîgirên parêzek bi tendurist, werzişvanên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin û kesên bi nexweşiyên kronîk têne belav kirin.
  2. Her kes avantajên xwe tê de dibînin. Ji bo werzîşkaran, ev proteînek hêja ye, ji bo dayikên ciwan, ji bo zarokan xwarina çêtirîn ya têrker, yên ku kîlo winda dikin naveroka kêm kaloriyê dinirxînin, û ji bo hin nexweşan ev tenê celeb parêza goşt e ku ji bo vexwarinê heye.
  3. Fêmkirina pirsa ka goştê rabbit çi ye, feyde an zirar e, em ê hewl bidin ku nirxandinek objektîf bibînin û hemî erênî û neyênî bi hev ve girêbidin. Bila taybetmendiyên kêrhatî yên goştê rabbit navnîş bikin:
  4. Gava ku heywanek heya heft mehî mezin dibe, laşê wî perçeyên metalên giran, strûksiyûm, dermanên kêzikan û herbicîdan asîmîle nake. Dema ku bi xwarinê werin xwarin jî, hêman di laş de nayên danîn.
  5. Ev taybetmendî bi taybetî ji bo penceşêr û rehabilitasyona piştî tîrêjên tîrêjê bikêr e.
  6. Hilber asta tîrêjê wergirî kêm dike.
    Di pêkhatina wê de nêzî şaneyên mirovan e. Bi saya vê, hilber ji sedî 96% (goştê goştê 60%) tê kişandin. Ev taybetmendiya bikêr bi çalak ji hêla werzişvanan ve tê bikar anîn da ku girseya masûlkeyê ava bike. Ew hema hema bi tevahî proteînek jêhatî ji xwarinê digirin.
  7. Li gorî goşt û goştê beraz, goştê kevroşkê xwediyê herî zêde proteîn e - %21 û naveroka rûn a herî hindik - 15%.
  8. Naveroka kêm ya xwêyên sodyûm gengaz e ku meriv fêdeyên goştê kêzikê di parêzê de bistîne. Bi karanîna domdar re, naveroka kêm kalorî ya hilberê normalîzasyona metabolîzma rûn û proteîn teşwîq dike.
  9. Pirbûna lecîtîn bi kêmtirîn kolesterolê hilberê ji bo pêşîlêgirtina aterosklerozê pêdivî dike.
  10. Alîkariya glukoza xwînê dike.

Cûreyek mîkro, macronutrient û vîtamînan:

  • Fluorine
  • B12 - kobalamin
  • Hesin
  • B6 - pyridoxine
  • Manganese
  • C - asîdê askorbîk
  • Fosphorus
  • PP - nîkotînoamîd
  • Kobalt
  • Potatium
  • goştê rabbit çawa bikêr e?

Rastîyên navborî piştrast dikin ku feydeyên goştê kûçik nayê înkarkirin.

Zirara goştê rabbit

Goştê rabbit

Tevî hemî taybetmendiyên xweyên kêrhatî, goştê kêzikê gelek hejmar jî hene ku bi zayend û pîr ve girêdayî ne:

li ber gewrîtis û psoriazê, pêkhatên nîtrojenî yên zêde di nav hevokan de kom dibin;
zêdeyî sînorê temenê dikare bibe sedema jehrîna asîdê hîdrocyanîk.

Serişteyên Pijandina Goştê Rabbit

Di pêvajoya pijandina goştê kêzikê de, hêjaye ku meriv rêzê li çend rêzikan bigire: Nêzîkatiya takekesî ya birrîna perçeyên kesane yên laş: çargavkirina pêsîran, birîna lepikên li ser girêdan, veqetandina beşa paşiya jorîn li ser piyan.

Ji bo telafîkirina kêmbûna rûn sosê bikar bînin. Kêmkirina goştê marînekirî - bi serê xwe, ew pir hişk e. Fir bikin û bipijînin - ji 30 hûrdeman zêdetir na.

Simewitandin - yek ji sê demjimêran bi karanîna agirek piçûk. Giring! Goştê rabbit ji germahiyên bilind hez nake - di bin bandora wan de, taybetmendiyên bikêr winda dibin.

Bi tevahî, goştê kêzikê xwedî tonek tenduristî ye. Heke hûn ji yarmetiya rojane ya derbasdar derbas nekin, hilberê wê laş xurt bike û we saxlem û têr bi enerjî bike, û tama goştê hêja tenê dê keyfxweşiyê bîne.

Rabbit di nav tirş û sosê sîr de

Goştê rabbit

Melzeme (ji bo 8 servîsan)

  • Rabbit - 1 pc.
  • Tirşikê - 200 g
  • Pîvaza ampûl - 2 parçe.
  • Firîn - 4 çerm
  • Butter - 100 g
  • Pelê bayê - 2 pc.
  • Têkiliya bîbera - 1 têr
  • Sîr - 2-3 kevçî
  • Silav da bîhnxweş

Amadekarî

  1. Cenazeyê rabbit parçe biçûk bikin. Washûştin û hişk kirin. Bi xwê û bîbera xwê bidin. Lihevxitin.
  2. Pîvazê bişewitînin û bişon, hûr hûr bikin.
  3. Sîr paqij bikin. Sîr bipijînin.
  4. Dûv re her perçeyek têxin nav ard.
  5. Fansek germ bikin, rûn zêde bikin. Goştê têxin nav rûnê germkirî.
  6. 5-7 hûrdeman goştê xwe li her alî ta ku zer bibe.
  7. Goştê sorkirî têxin kozikê.
  8. Pîvazê têxin nav tepsiyek, sîr bikin, carinan tevdin, heya 2-3 hûrdeman zer bibe.
  9. Nêzî 2 kevçîyên ava sar a kelandî têxin nav tepsiyekê, tevdin. Li ser goşt bidin hev. Li ser agirê nizm bişewitin heya ku 30-40 hûrdeman bê pijandin.
  10. Dûv re pelê darê, xameya tirş têxin hundurê xwe, hinekî din jî avê bavêjin, da ku sos bi tevahî goşt bigire. 10 hûrdeman, li ser germa herî nizm bişewitînin. Dûv re sîr lê zêde bikin, tevdin û 10-15 hûrdeman rabbit di sosê xameya tirş de bihêlin.
  11. Kîroşkê di sosê tirş de amade ye. Servîs bi teniştek ji kartolên mashed, porê buckwheat, pasta û bawer bin ku sosê birijînin.

Xwarina xwe xweş bikin!

Leave a Reply