Melzeme Sêvên ku bi birinc û gwîzan hatine dagirtin
| sêvên | 193.0 (gram) |
| gewherên birincê | 13.0 (gram) |
| gayê şîr | 21.0 (gram) |
| îekir | 7.0 (gram) |
| tirî | 10.0 (gram) |
| badem şêrîn | 11.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 0.2 (perçe) |
| runê nîvişk | 8.0 (gram) |
| rîçal | 30.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Di sêvan de, bêyî ku wan biqeşêrin, hêlîna tov tê rakirin, qulika encama wê bi goştê hûrkirî tê dagirtin. Sêvên dagirtî deynin ser tepsiyek, piçikek avê zêde bikin û 15-20 hûrdeman di tendûrê de bipijînin (li gorî cûreyê sêvan girêdayî ye). Ji bo goştê hûrkirî, qijikê birincê di şîrê bi şekir de tê pijandin. Reşikên amadekirî, gûzên şewitandî, hêk, rûnê nermik an margarîn nijandî li fûara ku bi -60-70 ° C hatî sar kirin tê zêdekirin û her tişt bi tevlihevî tê de. Sêv bi cemedê germ in.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 151.1 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 g |
| Proteins | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.7% | 2452 g |
| Fats | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 10.1% | 659 g |
| Carbohydrates | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 5% | 1311 g |
| acîdên organîk | 0.5 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.6% | 1176 g |
| Av | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
| Xwelî | 0.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 g |
| rêtînolê | mg 0.07 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.05 | mg 1.5 | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 15.9 | mg 500 | 3.2% | 2.1% | 3145 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.2 | mg 5 | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.7 | mg 90 | 5.2% | 3.4% | 1915 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 3 | mg 15 | 20% | 13.2% | 500 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.1146 | mg 20 | 5.6% | 3.7% | 1794 g |
| niacin | mg 0.6 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 303.4 | mg 2500 | 12.1% | 8% | 824 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 48.4 | mg 1000 | 4.8% | 3.2% | 2066 g |
| Silicon, Erê | mg 5.4 | mg 30 | 18% | 11.9% | 556 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 30.4 | mg 400 | 7.6% | 5% | 1316 g |
| Sodyûm, Na | mg 34.5 | mg 1300 | 2.7% | 1.8% | 3768 g |
| Sûfûr, S | mg 29.2 | mg 1000 | 2.9% | 1.9% | 3425 g |
| Fosfor, P | mg 73.7 | mg 800 | 9.2% | 6.1% | 1085 g |
| Klor, Cl | mg 21.2 | mg 2300 | 0.9% | 0.6% | 10849 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 76.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 168.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 2.1 | mg 18 | 11.7% | 7.7% | 857 g |
| Odod, ez | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 g |
| Kobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 g |
| Mangan, Mn | mg 0.2506 | mg 2 | 12.5% | 8.3% | 798 g |
| Sifir, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 g |
| Molîbden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nikil, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Strontium, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Chrome, Kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Zinc, Zn | mg 0.4231 | mg 12 | 3.5% | 2.3% | 2836 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 5.3 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 5.7 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 22.9 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 151,1 kcal e.
Sêvên bi birinc û gwîzan dagirtî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîn E -% 20, potiyûm -% 12,1, silikîn -% 18, hesin -% 11,7, kobalt -% 12, mangan -% 12,5%
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RIPSEB Sêvên bi birinc û gwîzan PER 100 g dagirtî
- 47 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
- 609 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 265 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 151,1 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sêvên bi birinc û findiqan dagirtî, reçete, kalorî, xurek