Melzemeyên Topên kurk
| penîrê qelew 18% rûn | 100.0 (gram) |
| runê nîvişk | 25.0 (gram) |
| penîrê hişk | 25.0 (gram) |
| Nan nan | 20.0 (gram) |
| bexdenûs | 5.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
* Tenê penîrê kozikê pasteurîzekirî tê bikaranîn. Penîrê kozikê bihelînin, bi rûn, penîrê rîkirî re bikin yek, îsota sor a erdî, xwê lê bikin û tevlihev bikin. Ji girseya ku derdikeve, topên bi mezinahiya gûzê çêdibin, bi nanên hûrkirî têne reşandin. Dema ku top têne berdan, bi parsley têne xemilandin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 316.3 kCal | 1684 kCal | 18.8% | 5.9% | 532 g |
| Proteins | 13.6 g | 76 g | 17.9% | 5.7% | 559 g |
| Fats | 26.4 g | 56 g | 47.1% | 14.9% | 212 g |
| Carbohydrates | 6.5 g | 219 g | 3% | 0.9% | 3369 g |
| acîdên organîk | 0.7 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.08 g | 20 g | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Av | 38.9 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5843 g |
| Xwelî | 0.6 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 14% | 225 g |
| rêtînolê | mg 0.4 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.06 | mg 1.5 | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 27 | mg 500 | 5.4% | 1.7% | 1852 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.2 | mg 5 | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 30.5 μg | 400 μg | 7.6% | 2.4% | 1311 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 8.4% | 375 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 6.1 | mg 90 | 6.8% | 2.1% | 1475 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.9 | mg 15 | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 3 μg | 50 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.5576 | mg 20 | 12.8% | 4% | 782 g |
| niacin | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 139 | mg 2500 | 5.6% | 1.8% | 1799 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 254.2 | mg 1000 | 25.4% | 8% | 393 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 29.4 | mg 400 | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Sodyûm, Na | mg 227.3 | mg 1300 | 17.5% | 5.5% | 572 g |
| Sûfûr, S | mg 6 | mg 1000 | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Fosfor, P | mg 233.7 | mg 800 | 29.2% | 9.2% | 342 g |
| Klor, Cl | mg 201.2 | mg 2300 | 8.7% | 2.8% | 1143 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1 | mg 18 | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Odod, ez | 0.6 μg | 150 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Kobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Mangan, Mn | mg 0.2063 | mg 2 | 10.3% | 3.3% | 969 g |
| Sifir, Cu | 79.2 μg | 1000 μg | 7.9% | 2.5% | 1263 g |
| Molîbden, Mo. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 2.4% | 1296 g |
| Seleniyûm, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 10% | 318 g |
| Fluor, F | 22.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17778 g |
| Chrome, Kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Zinc, Zn | mg 0.9907 | mg 12 | 8.3% | 2.6% | 1211 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.04 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.8 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 34.7 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 316,3 kcal e.
Topên kurk dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 44,4, vîtamîna B2 -% 11,1, vîtamîna B12 -% 26,7, vîtamîna PP -% 12,8%, kalsiyûm -% 25,4, fosfor - 29,2 , 31,5, XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên reçete kulîlkên kurmî PER 100 g
- 236 kCal
- 661 kCal
- 364 kCal
- 49 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 316,3 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Topên kurmik, reçete, kalorî, xurek