Melzemeyên mayonezê Curd
| penîrê kêm-rûn 0,6% | 100.0 (gram) |
| gayê şîr | 0.5 (şûşeyek genim) |
| rûnê tîrêjê | 5.0 (kevçîyek maseyê) |
| en.wiktionary.org juon (lemon) | 2.0 (kevçîyek maseyê) |
| xwê sifrê | 0.3 (kevçîyê çayê) |
| îekir | 1.0 (kevçîyê çayê) |
Rêbaza amadekirinê
Penîrê kotikê bi şîr û rûn re tevlihev bikin, li hev bixin, xwê, şekir û ava lîmonê lê bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 290.3 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 580 g |
| Proteins | 7.6 g | 76 g | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Fats | 26.7 g | 56 g | 47.7% | 16.4% | 210 g |
| Carbohydrates | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.8% | 4294 g |
| acîdên organîk | 35.4 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.6% | 2222 g |
| Av | 48.3 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4706 g |
| Xwelî | 0.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| rêtînolê | mg 0.01 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.03 | mg 1.5 | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 7.1 | mg 500 | 1.4% | 0.5% | 7042 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.2 | mg 5 | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.08 | mg 2 | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 14.5 μg | 400 μg | 3.6% | 1.2% | 2759 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 5.8% | 600 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.9 | mg 90 | 5.4% | 1.9% | 1837 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 10.8 | mg 15 | 72% | 24.8% | 139 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.3% | 1515 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.4616 | mg 20 | 7.3% | 2.5% | 1368 g |
| niacin | mg 0.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 97.2 | mg 2500 | 3.9% | 1.3% | 2572 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 80 | mg 1000 | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 12.8 | mg 400 | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Sodyûm, Na | mg 32.9 | mg 1300 | 2.5% | 0.9% | 3951 g |
| Sûfûr, S | mg 11.4 | mg 1000 | 1.1% | 0.4% | 8772 g |
| Fosfor, P | mg 86.4 | mg 800 | 10.8% | 3.7% | 926 g |
| Klor, Cl | mg 607.7 | mg 2300 | 26.4% | 9.1% | 378 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 15.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 0.2 | mg 18 | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Odod, ez | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Kobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0108 | mg 2 | 0.5% | 0.2% | 18519 g |
| Sifir, Cu | 50.2 μg | 1000 μg | 5% | 1.7% | 1992 g |
| Molîbden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2.4% | 1429 g |
| Rêber, Sn | 3.9 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 9.6 μg | 55 μg | 17.5% | 6% | 573 g |
| Strontium, Sr. | 5.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 23952 g |
| Chrome, Kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zinc, Zn | mg 0.2491 | mg 12 | 2.1% | 0.7% | 4817 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.4 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 0.6 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 290,3 kcal e.
Mayoneza kurk dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B12 -% 16,7, vîtamîna E -% 72, klor -% 26,4, selenium -% 17,5
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê mayoneza kurm PER 100 g
- 110 kCal
- 60 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 290,3 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, çi vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Mayoneza kurk, reçete, kalorî, xurek