Recipe Hêkên Fried bi berhemên goşt. Kalorî, pêkhateya kîmyewî û nirxa xwarinê.

Malzeme Hêkên sorkirî bi berhemên goşt

hêka mirîşkê 3.0 (perçe)
margarîn 14.0 (gram)
şiklê ham 45.0 (gram)
Rêbaza amadekirinê

Berhemên goşt (ji xeynî kêzikan) bi pariyên tenik tên birîn û di rûn de tên sorkirin, paşê rûnên mayî jî lê didin û li ser wan hêk tên berdan. Hêkên sorkirî, wek rec. Jimare 281. Pîsik tê kelandin, ji çerm û hestî tê paqijkirin, qut dibe, di firinekê de tê germkirin. Hêk têne berdan û 3-5 deqîqeyan têne sor kirin.

Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.

Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.

Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê.JimarîNorm **Di 100 g de% normê% 100 normê di XNUMX kcal de100% normal
Nirxa kaloriyê294 kCal1684 kCal17.5%6%573 g
Proteins18.6 g76 g24.5%8.3%409 g
Fats24.1 g56 g43%14.6%232 g
Carbohydrates0.8 g219 g0.4%0.1%27375 g
Av88 g2273 g3.9%1.3%2583 g
Xwelî1.9 g~
vitamins
Vîtamîna A, RE300 μg900 μg33.3%11.3%300 g
rêtînolêmg 0.3~
Vîtamîna B1, tiamînmg 0.07mg 1.54.7%1.6%2143 g
Vîtamîna B2, riboflavînmg 0.4mg 1.822.2%7.6%450 g
Vîtamîna B4, kolînmg 238.4mg 50047.7%16.2%210 g
Vîtamîna B5, pantotenîkmg 1.2mg 524%8.2%417 g
Vîtamîna B6, pirîdoksînmg 0.1mg 25%1.7%2000 g
Vîtamîna B9, folat6.6 μg400 μg1.7%0.6%6061 g
Vîtamîna B12, kobalamîn0.5 μg3 μg16.7%5.7%600 g
Vîtamîn D, kalsîferol2.1 μg10 μg21%7.1%476 g
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TEmg 4.3mg 1528.7%9.8%349 g
Vîtamîna H, biotîn19.2 μg50 μg38.4%13.1%260 g
Vitamin PP, NAmg 3.2876mg 2016.4%5.6%608 g
niacinmg 0.2~
macronutrients
Potasiyûm, Kmg 247.6mg 25009.9%3.4%1010 g
Kalsiyûm, Camg 56.6mg 10005.7%1.9%1767 g
Magnezyûm, Mgmg 21.4mg 4005.4%1.8%1869 g
Sodyûm, Namg 394.7mg 130030.4%10.3%329 g
Sûfûr, Smg 166.9mg 100016.7%5.7%599 g
Fosfor, Pmg 259mg 80032.4%11%309 g
Klor, Clmg 148mg 23006.4%2.2%1554 g
Hêmanên ceopê
Hesin, Femg 3.1mg 1817.2%5.9%581 g
Odod, ez21 μg150 μg14%4.8%714 g
Kobalt, Co9.5 μg10 μg95%32.3%105 g
Mangan, Mnmg 0.0275mg 21.4%0.5%7273 g
Sifir, Cu78.7 μg1000 μg7.9%2.7%1271 g
Molîbden, Mo.5.7 μg70 μg8.1%2.8%1228 g
Fluor, F52.2 μg4000 μg1.3%0.4%7663 g
Chrome, Kr3.8 μg50 μg7.6%2.6%1316 g
Zinc, Znmg 1.0529mg 128.8%3%1140 g
Karbohîdartên helandî
Mono û disakarîd (şekir)0.7 gmax 100 г.
Sterol
Cholesterolmg 513.6herî zêde 300 mg

Nirxa enerjiyê 294 kcal e.

Hêkên sorkirî yên bi hilberên goşt dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 33,3, vîtamîna B2 -% 22,2, kolîn -% 47,7, vîtamîna B5 -% 24, vîtamîna B12 -% 16,7, vîtamîna D -% 21, vîtamîn E -% 28,7, vîtamîna H -% 38,4, vîtamîna PP -% 16,4, fosfor -% 32,4, hesin -% 17,2, îod -% 14, kobalt -% 95
  • Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
  • Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
  • Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
  • Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
  • Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
  • vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
  • Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
  • Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
  • Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
  • Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
  • Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
  • Xwê beşdarî xebitandina glanda tîroîdê dibe, çêkirina hormonan (tîroksîn û trîodotîronîn) peyda dike. Ew ji bo mezinbûn û cûdakirina hucreyên hemî lebatên laşê mirov, bêhna mîtokondrî, birêkûpêkkirina sodyûmê transmembran û veguhastina hormonan pêdivî ye. Vexwarina têrker dibe sedema goitera endemîk a bi hypothyroidism û hêdîbûna metabolîzmayê, hîpotansiyona arterî, paşverûbûna mezinbûnê û geşedana derûnî li zarokan.
  • Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
 
Naveroka kalorî Û PÊVÊBÛNA KÎMYAYÎ YÊN RÊÇEYÊ PER 100 gr hêkên hûrkirî yên bi berhemên goşt
  • 157 kCal
  • 743 kCal
  • 279 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 294 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, çi vîtamîn, mîneral, awayê çêkirina xwarinê Hêkên hûrkirî yên bi hilberên goşt, reçete, kalorî, xurdemenî

Leave a Reply