Melzeme Kartolê Hûrkirî
| gizêr | 1087.0 (gram) |
| îekir | 10.0 (gram) |
| margarîn | 50.0 (gram) |
| xwê sifrê | 8.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Gêzer têne pijandin, şuştin û di nav sebzeyek sebzeyê re derbas dibin, dûv re ew di piçûkek avê de (% 8-10% ji giraniya tirûya gêzerê re) bi rûn ve têne şûştin. Xwê, şekir, hêkên kelandî yên kelandî an birinca hûrkirî li gêzerên qelandî têne zêdekirin û tevlihev kirin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 91.3 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1844 g |
| Proteins | 2 g | 76 g | 2.6% | 2.8% | 3800 g |
| Fats | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 9.4% | 1167 g |
| Carbohydrates | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 5.4% | 2047 g |
| acîdên organîk | 35.5 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 4.6 g | 20 g | 23% | 25.2% | 435 g |
| Av | 136.4 g | 2273 g | 6% | 6.6% | 1666 g |
| Xwelî | 1.6 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 11800 μg | 900 μg | 1311.1% | 1436% | 8 g |
| rêtînolê | mg 11.8 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.07 | mg 1.5 | 4.7% | 5.1% | 2143 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.09 | mg 1.8 | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 0.2 | mg 500 | 250000 g | ||
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 6.6% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 11% | 1000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 11.1 μg | 400 μg | 2.8% | 3.1% | 3604 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.7 | mg 90 | 3% | 3.3% | 3333 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.2 | mg 15 | 14.7% | 16.1% | 682 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.532 | mg 20 | 7.7% | 8.4% | 1305 g |
| niacin | mg 1.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 299.5 | mg 2500 | 12% | 13.1% | 835 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 44.7 | mg 1000 | 4.5% | 4.9% | 2237 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 57.4 | mg 400 | 14.4% | 15.8% | 697 g |
| Sodyûm, Na | mg 43.4 | mg 1300 | 3.3% | 3.6% | 2995 g |
| Sûfûr, S | mg 10.6 | mg 1000 | 1.1% | 1.2% | 9434 g |
| Fosfor, P | mg 83.4 | mg 800 | 10.4% | 11.4% | 959 g |
| Klor, Cl | mg 635.1 | mg 2300 | 27.6% | 30.2% | 362 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 482.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 298.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 147.8 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.1 | mg 18 | 6.1% | 6.7% | 1636 g |
| Odod, ez | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 5.5% | 2000 g |
| Kobalt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 34% | 323 g |
| Lîtyûm, Li | 9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.3009 | mg 2 | 15% | 16.4% | 665 g |
| Sifir, Cu | 121.9 μg | 1000 μg | 12.2% | 13.4% | 820 g |
| Molîbden, Mo. | 30.9 μg | 70 μg | 44.1% | 48.3% | 227 g |
| Nikil, Ni | 9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 82.1 μg | 4000 μg | 2.1% | 2.3% | 4872 g |
| Chrome, Kr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.9% | 1111 g |
| Zinc, Zn | mg 0.6028 | mg 12 | 5% | 5.5% | 1991 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.3 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 9.3 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 91,3 kcal e.
Gêzerê hûrkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 1311,1, vîtamîna E -% 14,7, potiyûm -% 12, magnezyûm -% 14,4, klor -% 27,6, kobalt -% 31, mangan - % 15, sifir -% 12,2, molîbden -% 44,1
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RIPSPê Ji 100 g gêzerê hûrkirî
- 35 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 91,3 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Gêzerê hûrkirî, reçete, kalorî, xurek