Melzeme Birincê hûrkirî yê bi hêk
| gewherên birincê | 840.0 (gram) |
| hêka mirîşkê | 3.0 (perçe) |
| margarîn | 80.0 (gram) |
| bexdenûs | 14.0 (gram) |
| xwê sifrê | 10.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Birîna kelandî ya ku li ser rûpêlê hatî diyarkirin amade bikin. 150, paşê margarîna heliyayî, hêkên hûrkirî, parsûs an jî dîlanê hûrkirî lê bixin û bi nermî tevbidin.Ji bo birinca hûrkirî ya bi kivarkan re, kivarkên kelandî û hûrkirî têne sorkirin û bi birincê qermiçî û pîvazên sorkirî re tê sorkirin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 352.9 kCal | 1684 kCal | 21% | 6% | 477 g |
| Proteins | 8 g | 76 g | 10.5% | 3% | 950 g |
| Fats | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Carbohydrates | 65.1 g | 219 g | 29.7% | 8.4% | 336 g |
| acîdên organîk | 36.5 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Av | 24.9 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 9129 g |
| Xwelî | 0.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| rêtînolê | mg 0.1 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.06 | mg 1.5 | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.09 | mg 1.8 | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 86.7 | mg 500 | 17.3% | 4.9% | 577 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.4 | mg 5 | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.1% | 2614 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2 | mg 90 | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.5 | mg 15 | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 2.9% | 980 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.428 | mg 20 | 12.1% | 3.4% | 824 g |
| niacin | mg 1.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 102.8 | mg 2500 | 4.1% | 1.2% | 2432 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 21.4 | mg 1000 | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Silicon, Erê | mg 78.1 | mg 30 | 260.3% | 73.8% | 38 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 43.7 | mg 400 | 10.9% | 3.1% | 915 g |
| Sodyûm, Na | mg 42.8 | mg 1300 | 3.3% | 0.9% | 3037 g |
| Sûfûr, S | mg 61 | mg 1000 | 6.1% | 1.7% | 1639 g |
| Fosfor, P | mg 149.9 | mg 800 | 18.7% | 5.3% | 534 g |
| Klor, Cl | mg 602.4 | mg 2300 | 26.2% | 7.4% | 382 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Bohr, B. | 93.7 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.2 | mg 18 | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Odod, ez | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 g |
| Kobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Mangan, Mn | mg 0.9824 | mg 2 | 49.1% | 13.9% | 204 g |
| Sifir, Cu | 208.8 μg | 1000 μg | 20.9% | 5.9% | 479 g |
| Molîbden, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikil, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 46.4 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| Chrome, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 1.1% | 2632 g |
| Zinc, Zn | mg 1.2621 | mg 12 | 10.5% | 3% | 951 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 66.9 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.2 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 71.9 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 352,9 kcal e.
Birincê hêkkirî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna A -% 11,1, kolîn -% 17,3, vîtamîna E -% 16,7, vîtamîna PP -% 12,1%, sîlîson -% 260,3, fosfor - 18,7, 26,2, 23%, klor - 49,1%, kobalt - 20,9%, mangan - XNUMX%, sifir - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê Birincê hûrkirî yê hêkê PER 100 g
- 333 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 352,9 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Birincê hêkkirî, hêk, reçel, kalorî, xwarin