Reçê Sasa Domatê. Kalorî, pêkhateya kîmyewî û nirxa xwarinê.

Melzeme Sosê tomato

Broth 500.0 (gram)
margarîn 50.0 (gram)
ardê genim, prîm 25.0 (gram)
gizêr 50.0 (gram)
pîvaz 48.0 (gram)
root parsley 40.0 (gram)
tatoşt 500.0 (gram)
îekir 10.0 (gram)
Rêbaza amadekirinê

Kulîlkên hûrkirî, pîvaz têne şuştin, pîvaya tomato tê serjêkirin, 15-20 deqîqeyên din şuştin tê domandin, bi sosê spî (çarçoveya hejmar 537) tê kelandin û 25-30 deqe tê kelandin. Di dawiya pijandinê de xwê, şekir, îsota reş lê bikin. Sosê qediyayî bişewitînin, sebzeyên kelandî birijînin û bidin ber kelandinê. Sosê tomato wekî bingehek ji bo amadekirina sosên derîvasyonê re xizmet dike. Dema ku wê wekî sosê serbixwe bikar bînin, wê bi asîda sîtrîk (0,5 g) û rûn (70, 50, 30 g, bi rêzê ve, li gorî stûnên I, II, III) çêdikin. Li gorî stûnên I û II, hûn dikarin şeraba spî ya hişk bi rêzê 100 û 75 g lê zêde bikin. Sosê ji xwarinên goştê sorkirî, dewaran (mejî) û sebzeyan re pêşkêş bikin.

Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.

Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.

Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê.JimarîNorm **Di 100 g de% normê% 100 normê di XNUMX kcal de100% normal
Nirxa kaloriyê134 kCal1684 kCal8%6%1257 g
Proteins7.1 g76 g9.3%6.9%1070 g
Fats5.6 g56 g10%7.5%1000 g
Carbohydrates14.6 g219 g6.7%5%1500 g
acîdên organîk1.3 g~
Fîbera alimentary1.1 g20 g5.5%4.1%1818 g
Av120.2 g2273 g5.3%4%1891 g
Xwelî2 g~
vitamins
Vîtamîna A, RE500 μg900 μg55.6%41.5%180 g
rêtînolêmg 0.5~
Vîtamîna B1, tiamînmg 0.1mg 1.56.7%5%1500 g
Vîtamîna B2, riboflavînmg 0.2mg 1.811.1%8.3%900 g
Vîtamîna B4, kolînmg 1.6mg 5000.3%0.2%31250 g
Vîtamîna B5, pantotenîkmg 0.02mg 50.4%0.3%25000 g
Vîtamîna B6, pirîdoksînmg 0.04mg 22%1.5%5000 g
Vîtamîna B9, folat2.5 μg400 μg0.6%0.4%16000 g
Vîtamîna C, asorbîkmg 25.2mg 9028%20.9%357 g
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TEmg 1.5mg 1510%7.5%1000 g
Vîtamîna H, biotîn0.09 μg50 μg0.2%0.1%55556 g
Vitamin PP, NAmg 3.3786mg 2016.9%12.6%592 g
niacinmg 2.2~
macronutrients
Potasiyûm, Kmg 566.5mg 250022.7%16.9%441 g
Kalsiyûm, Camg 20.1mg 10002%1.5%4975 g
Silicon, Erêmg 0.1mg 300.3%0.2%30000 g
Magnezyûm, Mgmg 35.7mg 4008.9%6.6%1120 g
Sodyûm, Namg 31.1mg 13002.4%1.8%4180 g
Sûfûr, Smg 5.7mg 10000.6%0.4%17544 g
Fosfor, Pmg 88.7mg 80011.1%8.3%902 g
Klor, Clmg 5.5mg 23000.2%0.1%41818 g
Hêmanên ceopê
Alumînyûm, Al68.2 μg~
Bohr, B.23.2 μg~
Vanadium, V8 μg~
Hesin, Femg 2.1mg 1811.7%8.7%857 g
Odod, ez1.9 μg150 μg1.3%1%7895 g
Kobalt, Co0.4 μg10 μg4%3%2500 g
Lîtyûm, Li0.3 μg~
Mangan, Mnmg 0.0391mg 22%1.5%5115 g
Sifir, Cu11.8 μg1000 μg1.2%0.9%8475 g
Molîbden, Mo.1.5 μg70 μg2.1%1.6%4667 g
Nikil, Ni0.6 μg~
Rêber, Sn0.1 μg~
Rubîdyûm, Rb25.8 μg~
Seleniyûm, Se0.2 μg55 μg0.4%0.3%27500 g
Titan, tu0.3 μg~
Fluor, F5.4 μg4000 μg0.1%0.1%74074 g
Chrome, Kr0.3 μg50 μg0.6%0.4%16667 g
Zinc, Znmg 0.0875mg 120.7%0.5%13714 g
Karbohîdartên helandî
Nîsk û dextrîn2.6 g~
Mono û disakarîd (şekir)10.8 gmax 100 г.

Nirxa enerjiyê 134 kcal e.

Sosê tomatê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wek: vîtamîna A -% 55,6, vîtamîna B2 -% 11,1, vîtamîna C -% 28, vîtamîna PP -% 16,9, potiyûm -% 22,7, fosfor - 11,1 %%, hesin - 11,7%
  • Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
  • Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
  • vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
  • Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
  • potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
  • Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
  • Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
 
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên RECSEP Sosê Tomato PER 100 g
  • 743 kCal
  • 334 kCal
  • 35 kCal
  • 41 kCal
  • 51 kCal
  • 102 kCal
  • 399 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 134 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sosê tomato, reçete, kalorî, xwarin

1 Comment

  1. pargîdaniyên jaswal

Leave a Reply