Melzeme Sosê tomato yê bi sebze
| Sosê tomatê | 700.0 (gram) |
| gizêr | 175.0 (gram) |
| pîvaz | 167.0 (gram) |
| margarîn | 50.0 (gram) |
| root parsley | 80.0 (gram) |
| şerabê spî | 100.0 (gram) |
| asîdê lîmonê | 0.5 (gram) |
| runê nîvişk | 40.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Xezal, parsûs û pîvaz di kubên piçûk de têne qut kirin û têne sorkirin. Dûv re, bi sosê tomato re tevbigerin, îsota reş lê bikin, 10-15 deqeyan bipijin, di dawiya pijandinê de pelên bayê lê bidin, şeraba hazir birijînin (r. 306), asîta sîtrîkê lê bikin û margarîn an rûn bixin. Sos dikare bêyî şerab were amadekirin. Ew bi xwarinên masî yên kelandî, stewr, sorkirî û girseya kulikê masî tê pêşkêş kirin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 219.4 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 768 g |
| Proteins | 7.9 g | 76 g | 10.4% | 4.7% | 962 g |
| Fats | 14 g | 56 g | 25% | 11.4% | 400 g |
| Carbohydrates | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 3.4% | 1335 g |
| acîdên organîk | 1.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 2.4 g | 20 g | 12% | 5.5% | 833 g |
| Av | 164.8 g | 2273 g | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Xwelî | 2.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 2400 μg | 900 μg | 266.7% | 121.6% | 38 g |
| rêtînolê | mg 2.4 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 1.4 | mg 500 | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.09 | mg 5 | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.1 | mg 2 | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7.2 μg | 400 μg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 11.9 | mg 90 | 13.2% | 6% | 756 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 3 | mg 15 | 20% | 9.1% | 500 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.5114 | mg 20 | 12.6% | 5.7% | 796 g |
| niacin | mg 1.2 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 568.3 | mg 2500 | 22.7% | 10.3% | 440 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 34.7 | mg 1000 | 3.5% | 1.6% | 2882 g |
| Silicon, Erê | mg 0.09 | mg 30 | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 39.8 | mg 400 | 10% | 4.6% | 1005 g |
| Sodyûm, Na | mg 34.3 | mg 1300 | 2.6% | 1.2% | 3790 g |
| Sûfûr, S | mg 19.7 | mg 1000 | 2% | 0.9% | 5076 g |
| Fosfor, P | mg 73 | mg 800 | 9.1% | 4.1% | 1096 g |
| Klor, Cl | mg 48.5 | mg 2300 | 2.1% | 1% | 4742 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 210.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 104.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1.6 | mg 18 | 8.9% | 4.1% | 1125 g |
| Odod, ez | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Kobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 8.2% | 556 g |
| Lîtyûm, Li | 1.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.1243 | mg 2 | 6.2% | 2.8% | 1609 g |
| Sifir, Cu | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Molîbden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 4% | 1148 g |
| Nikil, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 121 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Titan, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 88.5 μg | 4000 μg | 2.2% | 1% | 4520 g |
| Chrome, Kr | 9.7 μg | 50 μg | 19.4% | 8.8% | 515 g |
| Zinc, Zn | mg 0.4492 | mg 12 | 3.7% | 1.7% | 2671 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 2.6 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 12.7 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 219,4 kcal e.
Sosê tomatê bi sebze dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 266,7, vîtamîna C -% 13,2, vîtamîna E -% 20, vîtamîna PP -% 12,6, potiyûm -% 22,7, kobalt -% 18,, krom - 19,4%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên reçetê Sosê bacanê bi sebze PER 100 g
- 99 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 51 kCal
- 64 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 219,4 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, çi vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sosê bacanê bi sebze, reçete, kalorî, xurek