Mulleta sor

Danasîna giştî

Kulîlka sor masiyek piçûk a deryayê ye, pir xweş e û xuyangek balkêş heye. Berî her tiştî Ew ne tenê bi tama xwe, lê di heman demê de bi taybetmendiyên wê yên kêrhatî yên ji bo laşê mirovan jî navdar e. Hûn ê her tiştî li ser cûrbecûr, jîngeh, xuyang û hûrguliyên din ên taybetmendiyên wê fêr bibin.

Danasîna celeban

Kulîlka sor celebek masiyên piçûk e. Ew mîna herring an goby xuya dike. Ew beşek e
malbata masiyên tîrêjkirî, ku di deryayên Reş, Azov, Behra Spî de têne dîtin. Bi gelemperî, navê wê duyemîn heye, ku bi awayê ku ew xuya dike ve girêdayî ye.

Ew mîna "sultan" deng dike. Masîyên mûşê sor bi navînî heya 20 santîmetre, dirêjtirîn jî heya 45 santîmetre mezin dibin. Ji ber xuyangiya xweya taybetî, ew nikare bi celebên din ên jiyana behrê re were tevlihev kirin.

Taybetmendiyên cihêreng ên mulletê sor, ew çawa xuya dike:

  • Li aliyan laşek dirêj û teng;
  • serê mezin bi eniyek bilind;
  • çavên mezin li eniyê bilind dibin;
  • pîvanên mezin, ku bi cûrbecûr ve girêdayî rengên cûda hene;
  • diranên piçûk - pirç;
  • whiskers, ku di bin çena jêrîn de ne.
Mulleta sor

Cûreyên pirça sor

Çar celebên sereke yên vî masî hene. Di nav wan de:

  • Arjantînî;
  • zêrîn;
  • adî;
  • Mûletê sor yê şirîtî.

Hemî celeb ji bo celebek masîgirtî, ku li jor hate behs kirin, xwedan teşeyek taybetmendiyê ne. Cûre ji hêla rengê laş, pîvan û fîncan ve têne cûdakirin.

Mûltê sor girtin

Ew masîgirên ku diçin ser Behra Reş û perava Kirimê masîvaniyê dikin, ji carekê zêdetir masiyên wusa girtine. Her nêçîrvanek nuh dikare wê birêve bibe. Mûtê sor, wekî masîyek têrker û tamxweş, pir hewce ye. Ji bo masîvaniyê, ew kelûmêl û alavên cihêreng, û her weha darên masîvaniyê yên sade bikar tînin. Heta hûn dikarin wê ji qeraxê bigirin.

Jiyana masiyek wusa ji 10 heta 15 salan e. Masîgirên xwedî ezmûn dizanin ku ew li gorî demsalê, li dûr û nêzê peravê ye. Masiyên gihîştî hema hema seranserê salê li nêzî peravê ne, ji ber vê yekê girtina wan ne dijwar e. Tenê di zivistanê de ew diçin kûrahiya deryayê. Dema ku masî digirin ew goştê şînk, kew, mişmiş, behr û kurmik hevpar bi kar tînin. Herweha, masî berê xwarinê tê xwarin. Mîdye ji bo armancên weha maqûl in.

Mulletê Sor Sûd û ziyan

Mulleta sor

Ji ber vê yekê, pîvaza sor ne tenê xweş e, di heman demê de ji bo tevahiya laş jî pir bikêr e. Zirara wê tune. Di pêkhateyê de, ji hêla vîtamîn, mîneral û derzîkan ve pir dewlemend e. Fraksiyona girseyî ya van madeyan heya% 4.5 e. Naveroka xwarinên ku di xebata normal a laş de neguhêrbar in:

  • vîtamîn - A, B, E, B 1, B 12;
  • mîneral - magnesium, potassium, sodium, fosfor, hesin, klor, sulfur, hwd.
  • deranîn - choline, creatine, inositol, asîdê laktîk, glîkojen, û hwd.

Kesê / a ku tenduristiya wî dişopîne û bi rêkûpêk xwarinê dixwe pêşnîyar kirin ku masî sorkirî, an jî bi rengek din heftane 2 - 3 caran bixwe. Pêdivî ye ku yek carek 100-200 gram be. Ev hejmar dê hewcedariya laş bi vîtamîn û mîneralên bingehîn dagire.

Taybetmendiyên healing

Ji ber naveroka zêde ya xurdemeniyan, kezeba sor ji bo zarok, jinên ducanî û kal û pîran hilberek neçar e. Taybetmendiyên wê yên kêrhatî di heman demê de dibe alîkar ku pêşî li xuyangkirina hin nexweşiyan bigire û qursa yên heyî sivik bike.

Taybetmendiyên derman:

Mulleta sor

Goştê Sultanka alîkariya şerkirina ecem û nexweşiyên din ên çerm dike. Zarokên ku di parêza wan de goştê sorikê sor heye 25% ji zarokên din nexweşiya çerm çêdibe Ji ber vê yekê, ev hilber ji bo pitikên ji 9 mehî ve guncan e.

Naveroka pirhejmara sorikê sor ya Omega 3-ê ye - asîdên rûnê, ku ji bo mezinbûn û geşedana normal a laşê zarok pêdivî ne. Di heman demê de ew beşdarî xebata sîstemên dil û rehikan dibin û di parêza pîr û kalan de hilberek bêkêmasî ne.

Ji ber naveroka îyotê. Ew beşek ji hormona tîroîdê ye. Ji ber vê yekê, kulîlka sor ji bo kesên ku ji nexweşiyên tîroîdê, zêde kîlo, wendabûna porê û nexweşiya gelemperî dikişînin kêrhatî ye.

Masî di heman demê de proteînek bi hêsanî digihîje jî heye, ji ber vê yekê divê jinên ducanî wê têxin nav parêz. Naveroka zêde ya madeyên derxistinê hilberîna ava gastrîkî pêşve dibe. Ji ber vê yekê, zarokên ku kêfa wan kêm e divê vê masî bêtir bixwin.

Meriv çawa Mulleta Sor bi rêkûpêk bixwe

Mulleta sor

Goştê kumikên sor pir nerm e û tama wê nazik e. Hûn masî çawa çêdikin, ew ê serî li her evîndarê behrê bide. Ne gengaz e ku meriv wê xera bike, tenê heke hilber di eslê xwe de bi rastî ne teze bûya.

Ji bo pijandinê amadekirina kefaleya sor wê pir zêde wext naxwaze. Ew bi tevahî zerikê nagire, ji ber vê yekê ne hewce ye ku meriv wê gur bike. Li hin welatan, mirov bi tevahî bi serê xwe dixwin.

Sultanka dikare bi awayên jêrîn were pijandin:

  • zûha;
  • jerk;
  • dixan;
  • di pan de firingî, grill;
  • konservekirin;
  • di tendûrê de bipijînin;
  • birajtin.

Li gorî pisporên parêzan, xwarinên goştê sor ên sor alîkariya vegerandina hêzê û tijîkirina enerjiyê dikin. Ji ber vê yekê, ew di demên kevnar de li ser sifrê hebû û wekî delaliyek tête hesibandin. Digel goşt, kezeba masî jî tê pijandin, ji bo laş pir xweş û tendurist e.

Li ser goştê vî masî gelek reçete hene. Ew di xwaringehan de li ser menuya masî belav in. Yek ji reçeteyên navdar Red muller e ku di şeraba spî de hatî şilandin.

Di vê vîdyoyê de hûn dikarin fêr bibin ka meriv çawa pirça sor a Biraxkirî çêdike:

Mûletê sor ê sorkirî, sosê zeytûnê reş û bruschetta

Sultanka di şeraba spî de xwar kir

Alpîranî

Per servekirî

Kalorî: 956 kcal
Proteîn: 99.9 g
Fat: 37 g
Karbonhîdrat: 38.5 g

Dadgehkirina nirxandinan, ev reçeteyek pir hêsan e, û şîve pir xweş çêdibe.

How to depo bike

Mulleta sor

Tenê masiyên zindî têne girtin di nav qeşayê de ne. Ji ber vê yekê emrê refê dê heya sê rojan bidome. Heke hûn plan dikin ku wê dirêjtir hildin, tê pêşnîyar kirin ku Red Mullet bibirin û têxin nav cemedê. Bi vî rengî masî sê mehan tezetiya xwe diparêze.

Çawa Mulletê Sor filitî

Hûn dikarin di vîdyoya jêrîn de bibînin:

Leave a Reply