Contents
Danasîna rûflê
Rûfa hevpar aîdî perçê ye û heta radeyekê bi pirbûna stiran dişibihe xizmê xwe. Rûfên ku di embarên bi binê qûmê de dijîn, ji rengikên ku di çem û golên bi binê xwe de dijîn siviktir in. Ruff xwedan piştek gewr-kesk bi aliyên zer, carinan jî gewr e. Li alî û piştê deqên reş hene. Zik sivik e. Perîşan jî bi xalên reş hatine xemilandin. Çavên rûkê bi sîwanek şînî têne cûda kirin, ew kesk-şîn û pembe bi şagirtek reş in.
Mezinahiyên rûfê
Ruff masiyek navîn e. Mezinahiya rûfê ya gelemperî 5-12 cm û giraniya wê 14-25 gram e. Di çemên Sîbîryayê de, nimûne hene ku bi vî masî re gigantîk têne gotin. Ev rûfên ku giraniya wan ji sed gram û dirêjiya wan 20 cm ye. Dibêjin ku li Obê jî rûfên mezintir hene.
Habitat
Rûf li gelek çem û golên Ewrûpa têne dîtin. Asyaya Bakur jî di nav rêza wê de ye. Ev masîgeha herî hevpar û berbelav a çemên Rûsyayê ye, ku carinan ji bo bêserûberiya ku pezek rûviyan jê dûr dixe û Bû masiyên mezintir ji bizmaran û bi gelemperî ji xala xwarinê vedixwîne re Boss tê gotin.
Têkilî û taybetmendiyên bikêr
Goştê rûfê parêzek e, di nav xwe de gelek proteînek bêkêmasî bi pêkhateyek asîdek amînoyî ya hevseng, asîdên rûn ên polyunsaturated, vîtamînên komên A, D, B, hêmanên mîkro û makro (krom, fosfor, zinc, nîkel, molîbden, klor, kalsiyûm, potassium, florîn û magnesium). Hemî ev guhê ku ji rûfê hatî çêkirin pir bixwar dike û ji bo nexweşên ku piştî nexweşî û emeliyatan qels dibin jî tê pêşniyar kirin.
Heke hûn bi rêkûpêk xwarinên ji rûfek bixwin, wê hingê metabolîzma karbohîdratê çêtir dibe û hûn dikarin pêşî li nexweşiyek çermî ya mîna pellagra jî bigirin - zêdebûna keratinîzasyona epîtelîumê û xuyangkirina çermê qeşeng.
Naveroka calorie
Naveroka caloriyê ya goştê rûfê ji 88 gramî 100 Kcal e.
Zirar û nerazîbûn
Di nav wan de tenê bêtehamuliya kesane ya ji hilberên masî heye - tenê di vê rewşê de, hûn nekarin goştê rûkê bixwin.
Di pijandinê de karanîna rûfek
Di pijandinê de pir populer nine. Lê bêyî wê, hûn nekarin şorba masî ya rastîn, masîvanî bixwin, ji ber ku ew zeliqokek (kalorîzator) bilind heye. Ukha û şorbeyên ku ji vî masî hatine çêkirin xwedan nirxek taybetî ya xwarinê ne û dê ji bo laş ji nexweşiyê baş bibe dê pir bikêr be.
Rûf di amadekirina brûskên ji bo xwarinên jelê û aspîk de jî tê bikar anîn.
Withorbeya bi Ruffê behrê
Products
Ji ber vê yekê, malzemeyên ji bo 2 lître şorba masî ya behrê:
- masî dûpişk gutted - 550 g,
- kartol - 300 g,
- dill - komek
- gêzer - 80 g,
- pîvaz - 40 g,
- ji bo masiyan demsal - 1 têr,
- pelê darê - 1 pc.,
- xwê - kêmtir ji 0.5 tbsp. l.,
- bîhnfireh - 2 pisîk.
Reçete
- Rîwalê behrê bibirin, bi avê tijî bikin, têxin sobeyê.
- Sebzeyan bi pariyên piçûk bibirrin.
- Reçikên jêrîn ên dîlokê hûrkirî.
- Berî kelandinê, kêliya ku hûn berdin devê masiyan ji bîr mekin.
- Xwê guh.
- Zozanên dîlkirî yên lêkirî lê zêde bikin.
- Biharatan bike guh.
- Piştî 7 deqîqeyan piştî kelandina şorba masî, rûxara behrê ji nav bîhnê derxistin - bila ew di tasek cûda de sar bibe.
- Firotanê bi zebzeyan bikin.
- Heya ku kartol nerm dibin şorba masî bikelînin.
- Goştê masiyan derxînin.
- Wê li potê zêde bikin.
- Souporba masî 2 hûrdemên din jî bipijînin, dûv re têxin nav tehtan, û bi beşa jerîn a rûnê mayî re rûn bikin.
Guhê akrepê yê xweşik amade ye. Aromayek nuvaze, şorbeya dewlemend û goştê rûbarê behrê yê xweş, ku bi taybetmendiyên "Viagra" jî tê hesibandin, dê bi tevahî destûrê bide we ku hûn vê xwarinê xweş bikin.
Xwarina xwe xweş bikin!