– Di hedîsên îslamî de li ser tovê kîmyona reş wiha tê gotin. Di dîrokê de, ew çanda Ereban bû ku cîhanê bi taybetmendiyên xwe yên mucîzeyî da nasîn. Lêkolînên zanistiya nûjen li ser kîmyona reş çi dibêjin?
Ji sala 1959an vir ve gelek lêkolîn li ser taybetiyên kîmyona reş hatine kirin. Di sala 1960 de, zanyarên Misrî piştrast kirin ku - yek ji antîoksîdanên cumina reş - bandorek berfireh li ser bronş dike. Lêkolînerên Alman bandorên antîbakterî û antîfungal ên rûnê kîmyona reş keşf kirin.
Lekolînwanên Amerîkî yekem raporta cîhanî li ser bandora rûnê tovê reş li seranserê cîhanê nivîsandin. Sernavê raporê “Lêkolîna li ser bandora tovên kîmyona reş li ser mirovan” e (eng. – ).
Zêdetirî 200 lêkolînên zanîngehê yên ku ji sala 1959-an vir ve hatine kirin şahidiya bandorkeriya awarte ya karanîna kevneşopî ya kîma reş dikin. Rûnê wê yê bingehîn xwedan taybetmendiyek antîmîkrobî ye ku di dermankirina kurmên rûvî de serketî ye.
Hatiye îsbat kirin ku piraniya nexweşiyan ji ber pergala berevaniya bêhevseng an bêfonksîyon e ku nikare bi rêkûpêk "wezîfeyên" xwe yên parastina laş pêk bîne.
Li Dewletên Yekbûyî, lêkolînek li ser Bihêzkirina Pergala Parastinê () hate patent kirin.
nigella и melamîn - ev her du pêkhateyên cumina reş e ku bi giranî bandora wê ya piralî diyar dike. Dema ku têne hev kirin, ew teşwîqkirina hêza digestive ya laş peyda dikin, û hem jî wê paqij dikin.
Di rûnê de du maddeyên hilbar, Nigellon и Thymoquinone, yekem car di sala 1985-an de di tovan de hatin dîtin. Nîgellone xwedan taybetmendiyên antî-spasmodîk, broncodilator e ku alîkariya şert û mercên nefesê dike. Di heman demê de ew wekî antihistamine jî tevdigere, û dibe alîkar ku reaksiyonên alerjîk kêm bike. Thymoquinone taybetmendiyên dij-înflamatuar û analjezîkî yên hêja dihewîne. Ji ber ku antîoksîdanek bi hêz e, laş ji toksînan paqij dike.
Kîma reş stokek dewlemend e. Ew her roj di başbûnê de rolek sereke dilîzin: ew arîkariya birêkûpêkkirina metabolîzmê dikin, toksînên bi çerm jê dikin, asta însulînê balans dikin, asta kolesterolê birêkûpêk dikin, gera şilavên laş baştir dikin, û kezebê tendurist pêşve dibin. Kêmbûnek di asîdên rûnê yên polyunsaturated de dikare bibe sedema gelek pirsgirêkên tenduristiyê, wekî nexweşiyên pergala nervê, mezinbûna nedilxwaz, û şertên çerm.
Kîmaya reş zêdetirî 100 xurdemeniyên hêja dihewîne. Nêzîkî 21% proteîn, 38% karbohîdartan, 35% rûn û rûn e. Wekî rûn, ew bi pergala lîmfatîk ve tê vegirtin, wê paqij dike û blokan jê dike.
Kîmaya reş xwedî dîrokek 1400 salî ya karanîna ye.