Çêkirina sandwichê bi qasî gulberojan hêsan e: hûn tenê hewce ne ku çend xwarinên bijare yên bi tevnên cihêreng li hev bikin. Hin sandwîç ji yên din çêtir rêwîtiyê dikin. Penîr û xerdelê li ser nanê hişk dê rêwîtiyek dirêj "tehemûl" bike, lê sebzeyên hûrkirî yên ku di nav pita de hatine pêçan bi dijwarî dê nebin. Sebzeyên pelgeyî zû zuwa dibin, tomato diherikin, ji ber vê yekê heke hûn dixwazin ji tama van hilberên taybetî yên li ser rê kêfê bistînin, wan di fîlimek çîp de bipêçin û wan ji hev veqetînin nav çenteyekê, û tenê berî nîvro ji xwe re sandwîçek çêbikin. Ger hûn nan bi qatek tenik ji sosê qalind an jî pasteya zeytûnê belav bikin û li ser selato û sebzeyên din deynin, hûn dikarin piştî çend saetan jî sandwîçek avî bixwin. Amadekirina sandwichek xweş Ji bo amadekirina sandwichê, hûn hewceyê 4 hêmanan in: nan, dagirtin, tamkirin û xemilandin. Nan: Nanê teze yê xweş jî sandwîçek asayî jî tamxweş dike, lê nanê bêkalîte jî dagirtina herî xweş jî xera dike. Pêdivî ye ku nan nû, tamxweş û têra xwe xurt be ku dagirtinê "bigire". Nanê sandwîçên kevneşopî tenê dema ku teze ye baş e. Di van demên dawî de, bi giya, zeytûn, penîr, tov û fêkiyên hişk, çêkirina sandwîçên ji foccacia, rustîk, nanê ceh, pita, tortilla, baguette û nanê bîhnxweş, populer bûye. Cûreya nan bi giranî tama sandwîçê diyar dike û pirî caran pêdiviyek taybetî hewce dike. Nanê penêr ji bo çêkirina sandwîçeke bacanê bêkêmasî ye, nanê rahîn an jî hêjîrê bi penîrê kremî û hêjîra teze re xweş derbas dibe, û nanê rozmariyê jî bi topa îspenax û penîrê bizinê tê serjêkirin. Çêkirin û serpêkirin: Sandwîç dikarin bi her xwarinê ve bêne dagirtin - penîr, sebzeyên teze û biraştî, selete, felafel, tofu û tempei. Zarokên zebzeyan ên ku sandwîçên mîna yên hevalên xwe yên goştxwar dixwin dixwazin, dikarin sandwîçek bi tofu an jî tempeî çêbikin. Sos û çêj: Sos û çêjên sandwîçê şîrîn û bitehm dikin. Xerdel bi biharatan an mayonezê malê yê tûj çêja dagirtinê geştir dike. Di heman demê de baş e ku meriv pasteya zeytûnê, sosê romesco, sosê harris, sosê pesto, çutney û demsalên din ji bo çêkirina sandwîç bikar bîne. Çêkirin: Sandwîç dê "qeht"tir xuya bike heke hûn li tenişta wê tiştek din a xweş deynin, mînakî, seleteya nebatî ya perçiqandî, sîr, tîrêjê tîrêj, tomatoyên hûrkirî, an jî pelek piçûkek pelê.
Recipes Klasîk Vegetarian - sandwich penîrê bi çivîkan Ev sandwich ev çend deh sal in di menuya xwaringehên zebzeyan de ye. Serkeftina wê ji ber berhevkirina tevn û çêjên dijberî hev e. Parçeyek tenik ji mayonezê an xerdelê ya ku li malê hatî çêkirin li ser nanê ceh an jî gênim belav bikin. Zelala qeşayê an selala romaine, penîrê Monterey Jack-ê ya hûrkirî, avokado û pariyên tomato lê zêde bikin. Xwê, bîber û ava lîmonê birijînin. Çend kulîlk bi ser de bixin, mînakî pîvaz, rîçal, gulberojên rojê, lê bi qasê xwe zêde nekin - divê bi qasî kulm hebin ku sandwîç teze û tirş bibe. Têrkirina bi pariyê duyemîn ê nan veşêrin, bi nermî pêça, bikin 2 nîv û bi tirşiyan re xizmetê bikin. Sandwich bi avokado û chilli kesk Hezkiriyên tûj dê ji vê sandwiçê hez bikin. Bi pariyek mezin ji nanê gundî an fokaciayê tostê çêkin, bi comerdî bi pasteya zeytûnê belav bikin, li ser pariyên avokado, tomato û penîrê bizina teze bidin hev û heta ku penêr bihele bipije. Dûv re bi chili jalapeno ya hûrkirî (bi tovan) birijînin û bi sîrka şeraba sor birijînin. Bi gelek napkinan re xizmetê bikin. sandwich Club bi avokado Sandwîçê klûbê ji sê pariyên nan pêk tê, lewra ji bo ku sandwîç zêde qalind nebe, nan bi qasî ku tê birîn. Nanê tost bikin, her tostê bi mayonezê çîpotle belav bikin, bi kuncika hûrkirî birijînin, ava lîmê bi tam bikin. Li ser yek perçek pelê salona tirş û sê pariyên avokado bixin, xwê û îsotê bixin. Tişta duyemîn, milê mayonezê bi ser ve bikin, paşê sê pariyên penîrê Swîsreyî, tomatoyek hûrkirî, û pelekî dinê saltoyê bixin ser xwe. Serî bi tosta sêyemîn bikin û bi nermî pêve bikin. Awayê kevneşopî yê servekirina sandwîçê ev e ku qulika nan jê bikin, sandwîç du caran li jor bixin da ku çar sêgoşe çêkin, û bi sebzeyên tirş an jî şorbeya ku bi xwê û ava lîmê hatî pêçandî xizmet bikin. Pelên Tempei dikarin li heman reçeteyê werin zêdekirin - ew ê tama sandwichê dewlemend bikin û tevnek baş bidin wê. : deborahmadison.com : Lakshmi