Contents
Terîf
Serum hilberek çêkirina penîr, çîlek û kazeîn e, ku bi germkirina şîrê tirş, gijkirin û şilandinê tê wergirtin. Pêvajoya hevrêziya şîrê dikare bi xwezayî di encama tirşkirina wê an zêdekirina asîdên xwarinê de çêbibe.
Vexwarinek saxlem û xwerû ji serdema Hîpokrat ve navdar e. Wî pêşniyar kir ku ew di nexweşiyên kezeb, pişik, û şêwazên cihêreng ên psoriasis de were bikar anîn. Di destpêka sedsala 18 -an de, whey wekî diuretic, tonic, sedative populer bû. Doktoran ew ji bo zikêş, dizenterî, jehrîn, û kevirên gurçikê diyar kirin.
Nebatên penîr ên nûjen serûmê di şûşeyên plastîk û pakêtên 1 lîtreyê de difiroşin.
EYîrê ATîrê ÇI YE
Ev hilberek hilberandina şîrê ye-dema ku şîrê tirş tê germ kirin, ew di bin bandora germê de tê dabeş kirin di nav perçeyek şilek (hingiv) û pêlên proteîna çikilandî (curd). Bi gelemperî, serum bi rengek zer an spî spî, bi tirşek şîrîn heye. Rengê çêjê bi awayê hilberînê ve girêdayî ye. Dema ku hûn penîrê nerm an penêr çêdikin, hûn wiya tirş distînin; dema ku penîrê hişk tê çêkirin, ew şirîn e.
Ji% 90 şirûşa şile av e, û% 10 yê mayî gelek xurek vedigire. Powderê whey jî heye - tozek bêyî şilaviya zêde, çavkaniya xurekan (hûn dikarin wê li firaxan zêde bikin, di kozmetîkan de bikar bînin, bi avê hûr bikin û şîrê şîrê şil bigirin).
Di hilberê de ev hene:
- kalsiyûm, potassium, fosfor;
- glîkoz, laktoz;
- biyotîn, tokoferol, beta-karotîn, kolîn;
- hesin, sodyûm, magnezyûm;
- asîta citrik, laktîk, nukleîk;
- vîtamînên B, C;
- asîdên amînî, asîdên rûnê.
Meriv çawa li malê serûm çêdike?
Her weha, hûn dikarin li malê serum bikin. Du reçeteyên hêsan hene:
- Milkîrê malê (1 l) ji bo tirşbûna xweya xwezayî li cîhek germ bi cîh bike. Dûv re, divê hûn mastê encamdar bînin û bikelînin. Wekî encamek germkirinê, kerikên kurk, ku divê hûn bi pizrikek penîr parzûn bikin. Hûn dikarin serumê bi hêsanî fîlterkirî bikar bînin. Penêrê encam dikare bibe bingeha casseroles, şîraniyên gelatîn, an çîçekên penîr.
- 1 lître Di şîrê pastorkirî yê ku li dikanê hatî kirîn (1 l) ku bi kelandî tê germ kirin, divê hûn ava nû ya lîmonek ku nû tewandî bikelînin. Bihêlin û ji germê vekin. Ew pakêtek serumê şîrê û penîrê ku hûn dixwazin parve bikin, wekî di danasîna yekem de, bi karanîna pêçê çêdibe.
Di seruma pîvana pîşesaziyê de wekî bingeha hilberên kozmetîkî têne bikar anîn: maskên amade, kremên rû, şampuan, balm û kedîkirina por.
Bikaranîna serûmê
Di serum de vîtamîn (komên b, C, A, E, H), mîneral (magnezyûm, kalsiyûm, fosfor), şekirê şîr, û bakteriyên asîdê laktîk hene. Avahiya molekulî ya proteînek dihêle ku ew zû bi zû pêvajoyên dabeşbûn, mezinbûn û nûvekirina şaneyê bikişîne û têkeve nav wê.
Serûm ji bo organîzmayê bi tevahî bi feyde ye. Ew bandorek vesazker heye, fonksiyona veşartî ya mîde normal dike. Nutriciyonîst di parêza mirovên bi kîloyên zêde de dikevin whey da ku pêvajoyên metabolîk û derxistina toksîn û hilbera sereke ya rojiyê zêde bikin.
Vê vexwarin di heman demê de di nexweşiyên pergala dil û reh, kêmbûna parastinê, têkdana hilberîna hormonan, nemaze zayendî de jî bikêr e.
Bikaranîna dermanan
Bijîşkên gastroenterolojîstan pêşniyar dikin ku serum di nexweşiyên rêgezên gastrointestinal de bêne bikar anîn. Wekî gastrît, kolît, ulser, rehetbûna iltîhaba hundurîn, teşwîqkirina rovî, astengkirina pêvajoyên şepik, û vegerandina mîkroflora. Edema di dema ducaniyê de bi gurçikên belengaz re têkildar dibe; bijîşk ji bo derxistina şileya zêde û normalkirina karê gurçikan serumê vedixwin.
HELBESTIY OFN COERW GAV WH WHEY
Ev hilber ji hêla vîtamînên B ve pir dewlemend e. Ji ber vê yekê ew bandorek erênî li ser pergala nervê dike. Hêlîna şîrê çêlekan bahozê kêm dike û dibe alîkar ku balansa bakteriyên kêrhatî yên di rûvikan de vegere. Ji ber berhevoka wê ya dewlemend, di hilberîna xwarina pitikan de populer e.
XELAT OFN SERUM. G GT
Ev hilber di antioxidantan de dewlemend e û ji ber vê yekê bandorek nûvekirinê heye. Whey bizinê gelek asîdên amînoyî û ji laş re hêmanek girîng - kobalt, di hematopoîze, reaksiyonên enzîmatîkî, kezeb, û fonksiyonên pergala rehikan de heye vedihewîne.
WHEQA YIRY خشک
Ev hilber tozek e ku ji materyalên xav ên xwezayî hatî çêkirin - ew e, hirça şile ya adetî. Bi rastî, pêkhateyên bikêr di nav toza hişk de dimînin, û ava zêde (ku% 90 hirça şile pêk tîne) tune ye. Hûn dikarin tozê li xwarin, vexwarinan zêde bikin. Werzîşvan dema ku masûlkeyan çêdikin wê wekî çavkaniyek têrker bikar tînin. Ew toza hirçê ye ku beşek ji formulê pitikê yê hişk e, bi hêsanî ji hêla laşê zarok ve tê şoxilandin û xwarinek baş jê re peyda dike.
Powderê şîrê şiryar:
- têrker, zû hesta birçîbûnê têr dike, hûn dikarin wê di dema parêz û werzişên çalak de bikar bînin;
- kêrhatî, dewlemend bi vîtamîn û mîneralan, hûn dikarin wê di dema ducaniyê de bixwin;
- ji bo karanîna rojane guncan e (di tunebûna berbestan de, whey di dozên maqûl de zirarê nade).
Ji bo mirovên ku ji tansiyon, aterosklerozê êşê dikişînin nav menuyê tê vegirtin baş e ku şaneya tozkirî were şandin. Her weha ji bo nexweşiya dil, bêkêmasiya pişikê, û anemiyê. Ew ê ji bo binpêkirinên mîkroflora mîde, stresa dirêj, zêde kar, stresa giyanî ya birêkûpêk bikêr be.
Serûm çawa tê bikar anîn?
Whey ji bo çêkirina maskeyên rû û por tê bikar anîn. Ew dibe alîkar ku şaneyên saxlem ên mirî, xwarin, û ciwan bikin. Serûm di heman demê de encamên bandorên neyînî yên tîrêjên rojê, ba, toz, û jehra jî radike. Pêdivî ye ku hûn rojane wê bi pembûyek pembû ya ku bi ava lîmonê ve di serûmê de hatî şil kirin paqij bikin da ku çermê normal û rûn bişirînin. Ji bo ku ji xirpûk xilas bibin, hûn dikarin maskek ji curd (3 têr) û serûm (3 til) amade bikin. Têkiliya encam li çermê paqijkirî tê xistin, ji bo 10 hûrdeman qatek tenik xweş dike. Dûv re bi ava germ bişon. Ji bo ku por Shine zêde bikin û wan xurttir bikin, hûn hewce ne ku piştî şampuankirina adetî ya porê bi serûmê bişon.
Serum baş e ku meriv hin xwarinên pitikan amade bike ji ber ku ew proteîna herî nêzî şîrê xwezayî heye. Ew çêtirîn e ji bo çêkirina cûrbecûr hevîr ji bo pijandinê, pancakes, pancakes, wekî marînek ji bo goşt û masî, û bingehên şorbeyên sar.
Ma ji bo zarokan hirya baş e?
Bînin bîra xwe ku whey di hilberîna xwarina pitikan de tê bikar anîn, û malzemeyên ji bo xwarina pitikan bi baldarî têne hilbijartin û bi tundî têne kontrol kirin. Ji ber ku pêkhateya dewlemend û bandora erênî ya whey-ê li ser laş dihesibînin, em dikarin bibêjin - erê, whey şîrê şirînkirî di nav sînorên pejirandî de ji bo zarokan bikêr e. Bê guman, heke zarok ji hilberên şîrîn an bêtehemûliya kesane re ne alerjî be. Tê pêşniyar kirin ku rojane 300 ml serum ne zêdetir bidin zarokan.
Bandor
Bandora whey li ser laşê zarok:
- bi vîtamîn û mîneralan dewlemend dike;
- pergala parastinê xurt dike;
- rêgezê digestive çêtir dike;
- pêşveçûna tendurustî ya pergalên dil, rehikan, û hejandinê misoger dike.
Tama
Ji tama whey re taybetî dikare were gotin; hemî zarok jê hez nakin. Ger zarokek vexwarinek hilberek wusa saxlem red bike, hûn dikarin wê bi malzemeyên din re tevlihev bikin û tama şîrmijê kêmtir eşkere an jî nedîtbar jî bikin. Mînakî, hûn dikarin li ser bingeha wê kokteylên berry, jelly fêkiyan, an jelly amade bikin. Awayê herî hêsan ev e ku merivê şîrê "razdar" bi ava ku zarok jê hez dike û jê vexwe vexwîne tevlihev bike.
Ger jinek nerazîbûn tune, wê hingê dê kêrhatî be ku meriv parêzê bi parêz bike. Ev berhem dê bibe alîkar ji bo baştirkirina karûbarê pergala digestive, pergala parastinê bihêz bike, laş bi enerjiyê peyda bike, û bibe alîkar di dirustkirina dirûşma zarokê de (bi bîr bîne ku serûm bi kalsiyûm û madeyên din ên bikêrhatî dewlemend e).
SERUMA ILIR FOR JI BO HELANDIN
Naveroka caloriyê ya vexwarinê hindik e - ji 20 ml şile bi qasî 100 kcal. Di heman demê de, vexwarin pir xweşik e û ji bo nûvejenkirina enerjiyê dibe alîkar. Hûn dikarin ji bo kesên ku kîloyan winda dikin û werzîşvanên ku dixwazin masûlkeyan çêbikin di parêza xwe de whey têxin nav - şileya şîrê ya dewlemend dê bibe alîkar ku bigihîje armancê. Windabûna wenda dê alîkar be:
- metabolîzma normalîze bikin, û ev jî, dê alîkariya we bike ku hûn ji kîloyên zêde zûtir xelas bibin;
- girseya masûlkeyê ya normal biparêzin (bi saya amîno asîdên ku di hilberê de hene);
- xwarinek saxlem û kêm-kalorî organîze bikin (tenê di qedehek şîreyê de bi tenê 40 kcal).
Ji bo xweşkirina çêjê, hûn dikarin çîçek an gihayan li vexwarinê zêde bikin. Wê bi ava sebze an fêkiyan, pîvaza berry, hingiv tevlihev bikin. Kesên ku parêzek dişopînin divê nîv saet berî xwarinê piyalek vexwarinek saxlem vexun - ev ê bibe alîkar ku hûn xîzikê normal bikin, metabolîzmayê baştir bikin, laş bi kêrhatî û xurdemenî dagirin, û mezinahiya beşa paşîn a xwarinê (piştî qedehek werim, hûn ê bixwazin kêm bixwin).
DI KOSMETOLOJIY US DE SER USNA ILIR US KIRIN
Serumê penîr û kurmikê di kozmetolojiyê de malzemeyên populer in, wê wekî dezgehek derveyî bikar tînin - ew dibe alîkar ku rewşa çerm û por baştir bibe.
JI BO ÇER F RACES
Hûn dikarin serumê wekî wekîlek serbixwe, pêkhateyek maskeyên têrker bikar bînin, û li kreman zêde bikin.
- Kozmetîk-xwe-karûbarê: Avê li 36-37 ° C germ bikin, pêlekek pembû şil bikin, û çerm jî paqij bikin. Piştî 15 hûrdeman bi ava germ şûştin.
- Mask: Li şûna avê şirîniyê li maskeyên çêkirî bikin - toza hiriyê bi malzemeyên din ên zexm tevlihev bikin - spî hêk, hingiv, ax.
- Krema amade-bikaranînê: Berî ku hûn berhevoka wê zengîn bikin, serumek piçek li ser bexşeyek kremê zêde bikin.
Li ber hêrsbûn û iltîhaba li ser çerm, hûn dikarin wê bi forma xweya safî bi serumê şîrê ziravkirî derman bikin an jî li krem û melhemên cûr bi cûr lê zêde bikin (ji bo van armancan tozek bikar tê hêsantir e).
Ji bo pirsgirêkên çerm, ne tenê karanîna derveyî ya navxweyî ya serûmê jî bikêr e. Ev berhem çalakiya fungên hevîrtirşkê vedişêre, mîkroflora di laş de baştir dike, başkirina enflamasyon û hêrsbûnê pêşve dixe, û dîwarên rehên xwînê xurt dike. Ev ne tenê organên navxweyî lê çerm jî bandor dike.
JI MORIR
Serumê şîrê bandorek erênî li ser tenduristiya zirav dike û dikare ji şûştinê xilas bibe. Di heman demê de ew por bêtir birêve dibe, qelew dike û dibiriqîne. Maska porê herî hêsan a ku bi vê melzemeyê re ye, serma şîrê ziravkirî ye ku di germahiya 37–40 ° C de. Avê li tevahiya dirêjahiya porê paqij belav bikin, wê têxin nav serê xwe, û bi pêça plastîk an destmalekê vekin da ku bigihîjin sauna tesîr. Piştî 20-30 hûrdeman, Hûn dikarin maskeyê bişon. Frekansa serîlêdanê ya hefteyê carek e.
Maskên porê dikarin bi zêdekirina dekozên gihayî, rûnên têrker, an vîtamînên di teşeya şilavê de li şîrê şîrê pir-pêkhatî bin.
Zirara serûm û nerazîbûnan
Têkoşînek mutleq a ji bo karanîna hirça şirînkirî ya bêhempa, parastina ji proteîna şîrê, bêtehamuliya kesane ye. Di rewşên din de, hiriya teze û pir-kalîte dê tenê feyde be heke bi nermî (rojane 0.5-1 lître) were vexwarin.
Bandorên zirarê
Serum bandorek nermikî ya sivik dike, lewma dema ku di mîqdarên mezin de were vexwarin, ew dikare bibe sedema aloziya gastrointestîn. Serumek ku xelas bûye an jî bi neheqî hatiye hilanîn dikare zirarê bibe - heke hûn hilberek wusa bikar bînin, hûn dikarin jehrîbûnek giran bibînin. Tête şîret kirin ku serûma navmal a avî ji 5 rojan zêdetir, kirrîn li dikanê bikî - ji dema vekirina şûşeyê de heke temenê refê normal be, ji 2-3 rojan zêdetir ne. Ji nêrîna depokirinê, hêsantir e ku meriv hirça hişk bikar bîne - ew dirêjtir tê hilanîn (heya 12 mehan), û hûn dikarin her gav jê vexwarinek tendurust çêbikin.
Ciao . Cosa farci col siero rimasto facendo la ricotta? si chiama ancora siero..o were?