Spas

Demsal zêdekek çêjker e ku tama vexwarinek, hilberek an xwarinek diguheze. Di demên kevnar de, biharat giraniya xwe bi zêr bûn.

Li cîhanê bi qasî sed cûrbecûr biharat hene: xwê, anîse, kuncî, kevçî, kelmêş, vanîlî, darçîn û hwd. Ji bo çêkirina şorbeyan, xwarinên goşt û masî, û vexwarinan demsal têne bikar anîn.

Feydeyên demsalî

Her biharat bi eslê xwe nebatî ye û taybetmendiyên wê yên bikêr hene.

Mînakî, zencefîl di pêşîgirtin û dermankirina serma, nexweşiyên pergala hilmijandinê de, û her weha di asayîbûna metabolîzma di laş de tê bikar anîn.

Zafran pergala dil û damaran xurt dike, tansiyona xwînê normalîze dike, û asta kolesterolê ya xwînê dadixe. Red and black piper xwînê belav dike û pêşiya geşbûna penceşêrê digire, bandorên tûtinê li ser laş bêbandor dike.

Darçîn antidepresanek xwezayî ye. Ew bêhna xirab, depresiyonê radike, laş tonî dike û dibe alîkar ku ji selulîtê xilas bibe.

Armant û korînder ji bo kesên bi şekir mellitus têne pêşniyar kirin, ev baharat şekirê xwînê dadixînin û tansiyona xwînê normal dikin. Sesam ji bo mîde baş e: ew dîwarên rovî ji mukus û toksînan paqij dike.

Zirara demsalan

Têkoşînên sereke yên biharat bêtehamuliya kesane ne, ji ber ku alerjî xuya dikin.

Biharatên kêm-kalîte, ku di dema çandina biharatê de kîmyewî lê zêde bûn, dikarin zirarê bidin. Pêdivî ye ku meriv bi demsalên firoşgehê pir baldar be, ku tê de diyar dibe ku ev biharat ji bo goşt, selete, an masî ye. Bi îhtîmaleke mezin, ev demsal ne xwezayî ne.

Her weha, demsalî ne divê di mîqdarên mezin de werin vexwarin. Alîkariya rojane ya ji bo kesek saxlem ji 5-6 graman zêdetir yek celeb biharat nîne.

Dansalên hişyar ên hêzdar in ku dikare we xirabtir bike. Mînakî, seh û darçîn dibe sedema destdirêjiyan. Zafran di jinên ducanî de qedexe ye, xetereya aborbûnê heye.

Biharat ji bo kesên ku bi astimê bronşiyal û cystîtê dikişînin qedexe ye. Her weha, heke kesek gelek dermanan digire hûn nikarin biharat bikar bînin. Mînakî, kerî aspîrînê bêbandor dike.

Her weha hewce ye ku hûn bi bîbera sor jî baldar bin. Ger demsala germ li retînayê bikeve û mirov di wextê de neyê alîkar kirin, ew dikare çavê xwe winda bike.
Meriv çawa demsalek rast hilbijêre
Yekem tişta ku dema hilbijartina biharatê lê digerin, durustî û tengiya pakêtê ye. Vebijarka îdeal kartona şûşe an stûr e, ku şiliya zêde lê nagire.

Pakêtên piçûk ên biharatan hilbijêrin, da ku hûn zû zû hilberê bêyî xerakirin bikar bînin. Berî kirînê, dîroka bidawîbûna demsalê kontrol bikin û pêkhateya wê bixwînin. Bi mêrxasî ji flavor û parêzvanan re bibêjin na.

Heke gengaz be, taybetmendiyên derveyî yên demsalê bixwînin. Pêdivî ye ku zibil, kelûmelên zêde, kulîlk, qalik û bêhnek bihêz tune.

Ertên hilanînê. Demsala ji ronahî û şiliyê, di germahiya jûreyê de di şûşeyek cam an darîn de bihêlin. Biharat heya sê salan dijîn.

Expertîroveya pispor

Dansalên demsalî dikarin bi rengek xwezayî, sentetîk û têkel werin dabeş kirin. Bi antioxidantên sûnî, boyax, başkerên flavor ve heye. Em qala yên xwezayî dikin, ku bi sedsalan bi rêbazên îsbatkirî hatine stendin - zuwandin, hûrkirin, derxistin û hwd. Dansalên wusa çêja xwarina naskirî çêdikin, dewlemend dikin, û tahm dikin. Bi alîkariya wan, hûn dikarin hejmarek mezin xwarinên bi çêjên cûda bistînin.

Bihêzkerê çêja xwezayî ya herî xurt xwê ye. Bi saya biharatan, em dikarin rêjeya xwê kêm bikin. Ji bo kesên bi tansiyonê demsal têne pêşniyar kirin. Ew pûçbûnê kêm dikin, şilavê zêde ji laş derdixin. Taybetmendiyên baharat xwedî antî-înflamatuar û antîmîkrobiyal in. Ew tevgera gastrointestinal çêtir dikin û helandinê zûtir dikin. Li ser pergala dil û reh bandorek wê ya bikêr heye: ew gera xwînê bilez dike.

Capsaicîn, ku di nav bîberên sor de tê dîtin, ji bo kesên zêde kîlo û şekir tê pêşniyar kirin. Ew helandinê çêtir dike, nahêle kolesterol bimîne. Heke em darçînê bi zêdekirina wê li çay an qehweyê bikar bînin, em naveroka şekir jî kêm dikin. Demsal ji bêtehamuliya takekesî ya bi melzemeyê re zirar e. Wê hingê nîşanên dyspeptîk, gastrit, nexweşiyên gastrointestinal hene.

Leave a Reply

Leave a Reply