Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
Proteins | 16.64 g | 76 g | 21.9% | 27.7% | 457 g |
Fats | 0.91 g | 56 g | 1.6% | 2% | 6154 g |
Av | 81.36 g | 2273 g | 3.6% | 4.6% | 2794 g |
Xwelî | 1.13 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
rêtînolê | mg 0.012 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.08 | mg 1.5 | 5.3% | 6.7% | 1875 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.06 | mg 1.8 | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.15 | mg 5 | 3% | 3.8% | 3333 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.24 | mg 2 | 12% | 15.2% | 833 g |
Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5714 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.9 μg | 3 μg | 30% | 38% | 333 g |
Vitamin PP, NA | mg 2.1 | mg 20 | 10.5% | 13.3% | 952 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 400 | mg 2500 | 16% | 20.3% | 625 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 10 | mg 1000 | 1% | 1.3% | 10000 g |
Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 4.2% | 3077 g |
Sodyûm, Na | mg 61 | mg 1300 | 4.7% | 5.9% | 2131 g |
Sûfûr, S | mg 166.4 | mg 1000 | 16.6% | 21% | 601 g |
Fosfor, P | mg 200 | mg 800 | 25% | 31.6% | 400 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 0.28 | mg 18 | 1.6% | 2% | 6429 g |
Mangan, Mn | mg 0.015 | mg 2 | 0.8% | 1% | 13333 g |
Sifir, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 4.1% | 3125 g |
Seleniyûm, Se | 36.5 μg | 55 μg | 66.4% | 84.1% | 151 g |
Zinc, Zn | mg 1.03 | mg 12 | 8.6% | 10.9% | 1165 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 0.996 g | ~ | |||
valîn | 0.857 g | ~ | |||
Histidine * | 0.49 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.767 g | ~ | |||
leucine | 1.352 g | ~ | |||
lîzîn | 1.528 g | ~ | |||
methionine | 0.492 g | ~ | |||
threonine | 0.729 g | ~ | |||
tryptophan | 0.186 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.65 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.006 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.704 g | ~ | |||
glycine | 0.799 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 2.484 g | ~ | |||
proline | 0.588 g | ~ | |||
serîn | 0.679 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.562 g | ~ | |||
cysteine | 0.178 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 52 | herî zêde 300 mg | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.32 g | max 18.7 г. | |||
8: 0 Kaprîlîk | 0.057 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.031 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 0.176 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.056 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.329 g | min 16.8 г. | 2% | 2.5% | |
16: 1 Palmitoleîk | 0.082 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.247 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.032 g | ji 11.2 heta 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 Linoleîk | 0.032 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.032 g | ji 4.7 heta 16.8 | 0.7% | 0.9% |
Nirxa enerjiyê 79 kcal e.
- 3 oz = 85 g (67.2 kCal)
- 0,5 fillet = 176 g (139 kCal)
Eelpout Amerîkî, xav dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B6 -% 12, vîtamîna B12 -% 30, potiyûm -% 16, fosfor -% 25, seleniyûm -% 66,4
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 79 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, Belduga Amerîkî çawa bikêr e, xav, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên Belduga Amerîkî, xav