Alîgirên xwarina guncan bawer dikin ku ew hewce ye ku şekira spî ya safîbûyî di parêza xwe de bixin dewsa alternatîfek saxlemtir a qehweyî. Vê guheztinê çiqas mafdar e, û ya ku hûn hewce ne ku di derbarê şekirê qehweyî de bizanin berî ku hûn biryara vê gavê bavêjin?
Hilberîner reklam didin ku şekirê qehweyî yê xav gelek vîtamîn vedigire. Ew ji şekirê asayî dirêjtir e, û ji ber vê yekê birçîbûn zû xwe hest dike. Lêbelê, zanyar bawer dikin ku taybetmendiyên şekirê qehweyî pir zêde zêde dibin.
Heke hilberîna şekirê spî hemî zelal be - ew ji şekirê şekir an jî çêlekên şekir tê çêkirin. Wê hingê hilberîna şekirê qehweyî hinekî aloztir e.
Sugarekirê qehweyî ji kaniyê tê derxistin, ku bi teknolojiya taybetî tê paqij kirin.
Berevajî şekirê behîv, ku xav bê tama dibe, ken, bêyî dermankirinê jî, xwedan tama xweş û bêhna melasê ye. Rengê wê yê qehweyî bi saya melasê ku li ser rûyê krîstalan dimîne heye.
Sugarekirê qehweyî ji spî bi rastî tenduristtir e, lê ne ji ber taybetmendiyên taybetî an kêm-kalorî ye. Tenê kemkirina hilbera hilberê, ji ber vê yekê ew a priori bêtir bikêrhatî ye - bêtir vîtamîn xilas dike. Lê mîqdara şekirê ku mirov vexwariye dê nikaribe laş bi hemî hewceyê ve têr bike ji ber ku cûdahiya di karanîna şekirê spî û qehweyî de ji vê nêrînê hema hema nayê dîtin.
Agahdariya ku şekirê qehweyî kêmtir kalorî heye nerast e. Ew karbohîdartanek hêsan e, naverokek calorîkî ya wê di derbarê 400 gram de bi qasî 100 kilokalorî ye. Ger hûn şekirê qehweyî bikar bînin serbestberdana însulînê di xwînê de jî tê, mîna di spî ya adetî de. Ji ber vê yekê, kîloya zêde dê zêde bibe.
Daxwaza mezin a şekirê qehweyî li derdorê gelek derewîn firot - şekirê şewitandî an boyaxkirî ku rengê wî dişibe qehweyê xwezayî. Ne ku derewek bikirin, divê hûn hilberê ji pargîdaniyên pêbawer ferman bikin. Buhayê şekirê qehweyî ji ber hilberîna wê ya kedkar nikare li jêr be.
Bi avê ku şekirek qehweyî ya derewîn ji ya eslî bê cudahî kirin. Dibe ku şekirê qehweyî yê xwezayî jî ava wê zer bike, ji ber ku melayên li ser rûyê krîstalên şekir di nav av de dihele.