Contents
- Tom Yam Soup, Tayland
- Kimchi, Kore
- Beef sorkirî bi kîmyewî û çîlek, Çîn
- Mirîşka bi şîrê gûzê û kelek, Srî Lanka
- Ouorbeya Kharcho, Kafkasya
- Mirîşka di sosê de, Jamaîka
- Watt bi nîsk, Ethiopia
- Mirîşka Tandoori, Hindistan
- Avokado bi cevîçeyê maran, Perû
- Tacos Meksîko
- Vîdyoyek li ser tacosên herî tûj ên li cîhanê temaşe bikin:
Tom Yam Soup, Tayland
Pêjgeha Taylandî ji aliyê çêjên xwe ve pir biyanî û dewlemend e. Carinan ji bo amadekirina xwarinek taylandî ya hêsan dikare heta 40 biharat û giyayan were bikar anîn. Şorba Tom Yam xwedan çêjek şêrîn û tûj e, ew li ser bingehê şorbeya mirîşkê bi şîrmij, mirîşk, masî û xwarinên din ên deryayê tê amadekirin.
Kimchi, Kore
Xwarinên Koreyî ji hêla tama germ û tûj ve têne xuyang kirin - hejmareke mezin ji îsota sor rengê porteqalî û sor dide xwarinê. Yek ji van xwarinan - kimchi: sebzeyên tirş (bi giranî kelemê çînî), ku bi biharatên germ hatine çekirin.
Beef sorkirî bi kîmyewî û çîlek, Çîn
Pêjgeha çînî pir piralî û cihêreng e. Ji ber avhewayê piraniya xwarinên bi çilî, sîr û gêzerê tên tehmkirin. Goştê sorkirî bi çîlî û kîmyon bi birincê re tê servîs kirin, da ku bi rengekî tûjbûna xwarinan bêbandor bike.
Mirîşka bi şîrê gûzê û kelek, Srî Lanka
Pêjgeha Srî Lanka germ û tûj e, dema ku carinan ev çêj bi malzemeyên çaverêkirî re têkildar dibin. Li vir ew tercîh dikin ku hilberê bi germkirina kêmîneyê ve girêbidin da ku ji çêj û aromayên rastîn ên malzemeyan kêfxweş bibin. Nimûne - mirîşka bi şîrê gûz û kebanî xwediyê teşeyek pir nerm û tahmek tûj a normal e.
Ouorbeya Kharcho, Kafkasya
Di pêjgeha Kafkasyayê de hûn dikarin gelek çêjan bibînin û wan bipijiqînin û tûj bikin. Gemîna metbexa herêmî şorba Kharcho ya gûzê ya navdar a bi sîr û biharatên din ên germ e.
Mirîşka di sosê de, Jamaîka
Jamaîka welatek e ku ji hemî biharatên din ew îsotê tercîh dikin. Ew hem tûj e, hem jî bêkêmasî xweş e. Balkêşiya mirîşka Jamaîkayî, ku li ser bingeha bîhnxweş, çîlî, tirş, darçîn, soya soya û nutmeg tê amadekirin.
Watt bi nîsk, Ethiopia
Li Etiyopyayê ew xwarinên dilpak ên goşt û sebzeyan bi biharatên pîçandî tercîh dikin - safran, Rihan, korîner, kerdem, xerdel, tirş û îsota sor. Yek ji vebijarkên ji bo firavîna bi proteîn a dewlemend watt bi lênûsê ye, ku hêmana sereke, di sosê tomato de bi pîvaz, sîr û çîlî re tê stewandin.
Mirîşka Tandoori, Hindistan
Li Hindistanê zehmet e ku meriv xuraf bike ku metbex bêyî pir gihayî û biharatan hebe. Piraniya wan germ in - ev ji ber avhewa pir germ e, û ji ber ku xwarin xera nabe, çêtir e ku ew germ bibe. Yek ji xwarinên herî populer - Mirîşka Tandoori, bi îsotê, sîr, reha zencefîl, korînder û kumzenê.
Avokado bi cevîçeyê maran, Perû
Pêjgeha Perûyî bi berfirehî nayê zanîn, ew di nav gourmetên herêmî de kêmtir populer e. Lêbelê, heyecan dê snackek ceviche şîrmij, ku ji masiyên xav bi biharat û giyayan tê çêkirin, binirxîne. Bi avokadoyê bêalî re tê xizmet kirin da ku li tama xweya xwe rehm bikin.
Tacos Meksîko
Meksîkî jî ji tama germ a burritoya neteweyî, quesadilla, salsa, nachos hez dikin. Li ser paşxaneya wan, bi taybetî tacoyên bi fasûlî û avokadoyê, ku bi comerdî bi sosê ji pîvaz, sîr, îsota sor û reş hatine veqetandin, têne destnîşan kirin.