Turmeric - ravekirina biharatê. Feyde û zirarên tenduristiyê

Terîf

Turmeric giyayek pirhejmar e ku bi rehê zer (dişibe gêzerê) heya 90 santîmetre bilind e, pelên wê yên hêşînayî hene. Di jiyana rojane de ew wekî demsal, nebatê derman û boyax tê bikar anîn.

Çend taybetiyên dermanan ên îsotê hene. Bi karanîna guncan a vê hilberê, gengaz e ku meriv tenduristiyê bi girîngî baştir bike. Ev biharat dermanek xwezayî ye.

Dîroka Turmeric

Turmeric - ravekirina biharatê. Feyde û zirarên tenduristiyê
Têkiliya bi tasek tozê kurmik li ser masa darîn.

Welatê tarîxê yê dîrokî başûrê rojhilatê Hindistanê ye. Koka vê gihayê pêkhateya sereke ya demsala keriyê navdar e, ku ne tenê tama tûj û aroma taybetî, lê di heman demê de rengek zer a xweş jî dide şîvê.

Di demên kevnar de jî, lê hay bûbû ku kurmer temeniya şîvên pijandî zêde dike. Destmal, metal û dar jî bi nebatek bi rengek zêrîn hatin boyax kirin.

Gava ku hemî avantajên kurmişkê teqdîr kirin, mirovan dest pê kir ku wê wekî cîgiriyek erzan ji zafrana biha re bikar bînin.

Curcumin îro jî di hilberîna rûn, margarîn, penîr, xwarin û dermanên cihêreng de tê bikar anîn.

Têkela turmerîk

Turmeric - ravekirina biharatê. Feyde û zirarên tenduristiyê

Di biharatê de gelek antioksîdant hene, ku dibe alîkar ku laş di şiklê xwe de bimîne û ciwaniyê dirêj bike. Ew vîtamînên komên B, C, E. vedigire. Li ser laş bi êş, êş bandorek erênî dike, û her weha antîbîyotikek xwezayî ye.

  • Naveroka calorîkî ya 100 gram 325 kcal
  • Proteîn 12.7 gram
  • Fat 13.8 gram
  • Karbohîdart 58, 2 gram

Feydeyên kurmik

Turmeric rûnên bingehîn û curcumin (rengek zer) vedigire. Nebat bi fosfor, hesin, îyot, kalsiyûm, kolîn, û her weha komek vîtamînên B (B1, B2, B5), C û K. dewlemend e.

Turmeric jehr û madeyên bi zirar ji laş derdixe, ji ber ku tê de antioksîdan hene ku radîkalên azad "dikujin".

Zanyar bawer dikin ku baharatê kerrî li ser nexweşiya Alzheimer bandorek sûdwergir heye, ava zêde ji laş radike, û werimîna di gewrîdê de kêm dike. Turmeric di heman demê de şaneyên pençeşêrê jî bloke dike, pêşî li pençeşêra memikê digire.

Tama tûj a kurmercî dibe alîkar ku bi vîrus û bakteriyên xirab re şer bike, ji ber vê yekê demsal ji bo her cûreyê enflamasyonan kêrhatî ye. Turmeric fonksiyonên pergala digestive, gurçik, û mîzdana gall normal dike. Xwarinê baştir dike.

Zirara tûrikê

Turmeric - ravekirina biharatê. Feyde û zirarên tenduristiyê

Bi tevahî, kurmik bê zirar e. Tenê tiştek ku dikare li dijî karanîna wê bibe bêtehamuliya takekesî. Ji ber vê yekê, heke hûn ji demsalek germ alerjîk in, hûn ê bi îhtîmalek mezin bertekek li hember turmeric bibînin.

Serlêdana di derman de

Turmeric hilberîna zikê û ava mîde pêş dixe, ji ber vê yekê ew ji bo nexweşiyên kezeb, gurçik û gurçikê kêrhatî ye.

Di tûrik de tiştê herî hêja kurkûmîn e. Vê materyalê bandorek antioxidant heye, ew bi radîkalên azad re şer dike. Di heman demê de li dijî nexweşiyên dil û penceşêrê jî diparêze.

Heya lêkolînek heye ku tû di dermankirina penceşêrê de tê bikar anîn. Bi taybetî, bi melanoma û kemoterapiya wê. Ew dikare bandorên xisar ên kemoterapiyê bêbandor bike. Ew wekî antîbîyotîkek xwezayî pir baş dixebite, mezinbûna floraya patojenîk asteng dike.

Taybetmendiyên wê yên dijî-înflamatuar heye. Tête xuyang kirin ku Kurmerîk pêşveçûna nexweşiya Alzheimer, skleroza multiple û demensiya pîr sekinîne. Bikaranîna vê biharatê hema hema li ser hemî organên navxweyî bandor dike. Ew bi tevahî laşê jehrînan paqij dike, bandorek baş li ser kezebê dike.

Sepanên pijandinê

Turmeric - ravekirina biharatê. Feyde û zirarên tenduristiyê

Curry (Turmeric) bi xwarinên goşt, sebze, masî, şorbe, omelet û sosan tê reşandin. Turmeric şorba mirîşkê dewlemend dike, tama tazî jê dike.

Di pêjgeha Farisî de, tûrik timûtim di xwarinên sorkirî de tê bikar anîn.
Li Nepalê, xwarinên sebzeyan bi biharatê têne boyax kirin.

Li Afrîkaya Başûr, kurmik ji bo ku rengek zêrîn bide birinca spî tê bikar anîn û bi gelemperî li xwarinên pijandî û xwarinên şêrîn tê zêdekirin.

Pêjgeha Brîtanî ji karanîna Hindistanê ya kurmercî deyn girtiye - ew li xwarin û sosên cûrbecûr germ tê zêdekirin.

Berhemên herî navdar ên turmerê yên li Ewropayê marînada fêkî û sebzeya Piccalilli ya şîrîn û tirş û xerdelê amade ne.

Wekî ku ji bo kurkokê di pijandinê de li herêma Asyayê, hema hema hemî tevliheviyên biharatê li wir zerf hene. Li welatên Ewrûpayê, celebên cûrbecûr yên têkel hene ku wekî kerî têne zanîn, her çend ew bi gelemperî pir ji xizmên xweyên Asyayî dûr bin.

Spice slimming

Turmeric - ravekirina biharatê. Feyde û zirarên tenduristiyê

Di biharatê de madeya çalak a sereke kurkûmîn e. Ew pêşî li danîna tevnê adipose digire û metabolîzmayê baştir dike.

Recipe ji bo amadekirina hilberek hûrgulî ya bingeha turmeric:

  • 500 ml avê bikelînin û 4 kevçîyên çaya reş lê zêde bikin.
  • 4 perçe gizêr, 2 kevçîyên tûre, piçek hingiv lê zêde bikin.
  • Piştî sarbûnê, 0.5 lître kefirê berdin ser.
  • Rojê, sibê an êvarê carek bigirin.

Vebijarkek din a amadekirina amûrek ji bo windakirina giraniya zêde: Ji bo yek û nîvê kevçîyên madeyên xav nîv şûşeyek ava kelandî û piyalek şîrê neqijilandî bigirin. Berî razanê kompozîsyonê bigirin.

1 Comment

  1. Is dit waar as jy Norrie gebruik en hulle doen bloed toetse dat die nie die regte uit slae nie

Leave a Reply