Ji sala 1985-an ve, di dawiya heftê ya Mijdarê de, li bajarê Abbeville (Louisiana, USA), niştecîhan şahî pîroz kirin Roja Gewre Omelet (Cejna Omelette Giant).
Lê di sala 2020-an de, ji ber nexweşiya coronavirus, bûyerên festîvalê hatine betalkirin.
Dibêjin ku ew bi xwe heyranek dilşikestî ya omletê bû. Li gorî efsaneyê, carekê Napoleon û hevalên xwe bi şev li bajarê Bessières rawestiyan, li wir bi xwarinek herêmî ya bi navê "diyariya mirîşkê" hate derman kirin.
Piştî ku "diyarî" tam kir, Vladyka pir şa bû û emir kir ku tavilê hemî hêkên mirîşkê yên ku li derdorê hene berhev bike û ji wan re omletek mezin ji bo tevahiya artêşê amade bike. Ji bo bîranîna vê bûyerê, Festîvala Omelet li Bessieres heta roja îro tê lidarxistin.
Li gorî pisporan pijandinê, omelet xwarinek berbiçav e: paşiya paşîn, ev xwarin ne tenê ji hêla Napoleon ve, di heman demê de ji hêla rêveberên din ên hêzdar ve jî rêzdar bû. Mînakî, Kaiserê Avusturyayî Franz Joseph bigirin, ku wî ji omeletê re gotibû "diyariyek Xwedê ya hêja."
Li gorî efsaneyê, asîman Franz Joseph bi ”diyariyek” dema ku bîst salî bû - dilnizm bû - heya wê gavê wî qet tiştek ji omeletê nebihîstibû, ji ber ku yê paşîn wekî xwarina gelemperî dihat hesibandin, ne ji bo xwarina emperyal bû.
Carekê, Vladyka, ku çû seyranê, bi tirsa ku dît ku ew ji paşiya xwe derketiye û di daristanek kûr de winda bûye. Di nav daristanê de riya xwe derbas kir, di dawiyê de ronahiyek dît û di demek kurt de berê xwe da holika gundiyan a piçûk, li wir bi dilgermî hate pêşwazî kirin. Mêvan bi lez û bez ji bo Franz Ûsiv omletek cejnê çêkir: şîr, hêk, ard û şekir tevlihev kir, têkelê rijand nav firingiyek, bi sivikî sor kir û dûv re bi kêrek tûj bi lez û bez hemû vê spehîtiyê xist rîçên zirav, qehweyî kir. , bi şekirê toz hat reşandin û ji Kaiser re bi kompota plum re xizmet kirin.
Hewesa Franz Joseph a ku wî çawa xwarina xweş jê hez dikir, û dema ku vegeriya malê, wî ferman da şefên dadgehê ku her roj jê re "xwarinek gundî" amade bikin. Ji hingê ve, ji omeleta şêrîn re "Kaiserschmarren" tê gotin - di wergerandinê de ji "Kaiser strip" a almanî.
Pisporan piştrast dikin ku divê omeletek rastîn oh-oh-pir mezin be, û çêtir e ku meriv li pargîdaniyek hevalbendê wê şahiyê çêke.
Ev pêşnîyar bi pîrozî ji hêla pisporên xwarinçêkirinê yên ji eyaleta Louisiana ya Amerîkî ve tê şopandin, ku salane omletek mezin a Dostaniyê ya ji 5000 hêk, 6 lître rûn, 25 lître şîr û 10 kg kesk amade dikin û ji mêvanan re derman dikin.