Di vê gotarê de, em ê celebek bi vî rengî wekî fasûlî asparagus bifikirin. Ew di formên hişk, cemidî û konserveyê de heye. Ji bo şorbe, şorbe, selete û wekî xwarina kêlekê pêvekek mezin e. Fasûlyeyên kesk çavkaniyek dewlemend a fiberê ye. 1/2 kasa fasûlyeyên pijandî 5,6 g fîber, 1/2 kasa konserveyê 4 g hene. Fîber xurekek e ku pergala digestive bi rêkûpêk dike. Wekî din, fiber asta kolesterolê tendurist piştgirî dike. Xwarinên bi fîberê zêde hestek dirêj tijîbûnê didin ji ber vê yekê ku ew hêdî hêdî ji hêla laş ve têne helandin. 1/2 kasa fasûlyeya kesk a hişk an pijandî 239 mg potasyûm heye. Potassium tansiyona xwînê di astek pejirandî de digire, ku xetera nexweşiya dil kêm dike. Vexwarina mîqdarên têr ên potassium masûlk û hestiyên tendurist pêşve dixe. Fasûlyeyên kesk çavkaniyek proteîna nebatî ya alternatîfek baş e. Proteîn ji bo laş girîng e ji ber ku ew bloka avakirina gelek beşên laş e wekî masûlk, çerm, por û neynûk. 1/2 kevçîya fasûlî ya hişk û kelandî 6,7 g proteîn heye, konservekirî - 5,7 g. 1/2 kasa fasûlyeya kesk a konserveyê 1,2 mg hesin, heman mîqdara fasûlî ya hişk jî 2,2 mg heye. Iron oksîjenê li seranserê laş digihîne hemî organ, şan û masûlkeyan. Bi kêmxwarina wê, mirov xwe bêhal hîs dike.
2022-11-11