Beef, rump, cûrbecûr goştê bi rûnê 0 removed hatî rakirin, xav e

Beef, rump, cûrbecûr goştê bi rûnê 0 removed hatî rakirin, xav e

Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.

Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.

Rûnê.JimarîNorm **Di 100 g de% normê% 100 normê di XNUMX kcal de100% normal
Nirxa kalorîk157 kCal1684 kCal9.3%5.9%1073 g
Proteins20.64 g76 g27.2%17.3%368 g
Fats7.68 g56 g13.7%8.7%729 g
Av70.73 g2273 g3.1%2%3214 g
Xwelî1.06 g~
vitamins
Vîtamîna B1, tiamînmg 0.074mg 1.54.9%3.1%2027 g
Vîtamîna B2, riboflavînmg 0.112mg 1.86.2%3.9%1607 g
Vîtamîna B4, kolînmg 86.2mg 50017.2%11%580 g
Vîtamîna B5, pantotenîkmg 0.585mg 511.7%7.5%855 g
Vîtamîna B6, pirîdoksînmg 0.57mg 228.5%18.2%351 g
Vîtamîna B9, folat11 μg400 μg2.8%1.8%3636 g
Vîtamîna B12, kobalamîn0.98 μg3 μg32.7%20.8%306 g
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TEmg 0.31mg 152.1%1.3%4839 g
Vîtamîn K, fîlokvînon1.2 μg120 μg1%0.6%10000 g
Vitamin PP, NAmg 5.516mg 2027.6%17.6%363 g
Betainemg 12.7~
macronutrients
Potasiyûm, Kmg 321mg 250012.8%8.2%779 g
Kalsiyûm, Camg 24mg 10002.4%1.5%4167 g
Magnezyûm, Mgmg 21mg 4005.3%3.4%1905 g
Sodyûm, Namg 53mg 13004.1%2.6%2453 g
Sûfûr, Smg 206.4mg 100020.6%13.1%484 g
Fosfor, Pmg 194mg 80024.3%15.5%412 g
Hêmanên ceopê
Hesin, Femg 1.51mg 188.4%5.4%1192 g
Mangan, Mnmg 0.01mg 20.5%0.3%20000 g
Sifir, Cu73 μg1000 μg7.3%4.6%1370 g
Seleniyûm, Se24.1 μg55 μg43.8%27.9%228 g
Zinc, Znmg 3.54mg 1229.5%18.8%339 g
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî
Argînîn *1.335 g~
valîn1.024 g~
Histidine *0.659 g~
Isoleucine0.939 g~
leucine1.642 g~
lîzîn1.744 g~
methionine0.538 g~
threonine0.825 g~
tryptophan0.136 g~
fenilalanîn0.815 g~
Asîdên amînoyî yên têne guhertin
alanîn1.255 g~
Asîta aspartîk1.88 g~
Hydroxyproline0.217 g~
glycine1.257 g~
Asîdê glutamîk3.099 g~
proline0.984 g~
serîn0.813 g~
tîrozîn0.658 g~
cysteine0.266 g~
Sterol
Cholesterolmg 65herî zêde 300 mg
Asîdên rûnê yên têrbûyî
Asîdên rûnê yên têrbûyî2.822 gmax 18.7 г.
10: 0 Capric0.006 g~
12: 0 Lauric0.004 g~
14: 0 Mîrîst0.185 g~
16: 0 Palmîtîk1.769 g~
18: 0 Stearin0.857 g~
Asîdên rûnê yên têrnebûyî3.816 gmin 16.8 г.22.7%14.5%
16: 1 Palmitoleîk0.293 g~
18:1 Olein (omega-9)3.521 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.002 g~
Asîdên rûnê yên têrnegirtî0.354 gji 11.2 heta 20.63.2%2%
18: 2 Linoleîk0.272 g~
18: 3 Linolenic0.047 g~
20: 4 Arachidonic0.035 g~
Omega-3 fatty acids0.047 gji 0.9 heta 3.75.2%3.3%
Omega-6 fatty acids0.307 gji 4.7 heta 16.86.5%4.1%

Nirxa enerjiyê 157 kcal e.

Beef, rump, cûrbecûr goştê bi rûnê 0 removed hatî rakirin, xav e dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 17,2, vîtamîna B5 -% 11,7, vîtamîna B6 -% 28,5, vîtamîna B12 -% 32,7, vîtamîna PP -% 27,6, potiyum - 12,8 , 24,3%, fosfor - 43,8%, selenium - 29,5%, zinc - XNUMX%

  • Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
  • Vîtamîna V5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
  • Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
  • Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
  • potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
  • Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
  • Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
  • Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.

Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.

Tags: calorie content 157 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Varietal beef, rump, meat with fat removed to 0 ″, raw, calories, nutrients, beneficial properties Varietal beef, rump, meat with fat removed to 0 ″, Raw

2021-02-17

Leave a Reply