Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kalorîk | 215 kCal | 1684 kCal | 12.8% | 6% | 783 g |
Proteins | 20.28 g | 76 g | 26.7% | 12.4% | 375 g |
Fats | 14.19 g | 56 g | 25.3% | 11.8% | 395 g |
Av | 65 g | 2273 g | 2.9% | 1.3% | 3497 g |
Xwelî | 0.92 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
Retinol | mg 0.004 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.052 | mg 1.5 | 3.5% | 1.6% | 2885 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.175 | mg 1.8 | 9.7% | 4.5% | 1029 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 83.1 | mg 500 | 16.6% | 7.7% | 602 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.576 | mg 2 | 28.8% | 13.4% | 347 g |
Vîtamîna B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.7 μg | 3 μg | 56.7% | 26.4% | 176 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.1 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.2 | mg 15 | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.5% | 9231 g |
Vitamin PP, NA | mg 5.136 | mg 20 | 25.7% | 12% | 389 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 246 | mg 2500 | 9.8% | 4.6% | 1016 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 23 | mg 1000 | 2.3% | 1.1% | 4348 g |
Magnezyûm, Mg | mg 10 | mg 400 | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
Sodyûm, Na | mg 52 | mg 1300 | 4% | 1.9% | 2500 g |
Sûfûr, S | mg 202.8 | mg 1000 | 20.3% | 9.4% | 493 g |
Fosfor, P | mg 188 | mg 800 | 23.5% | 10.9% | 426 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 1.73 | mg 18 | 9.6% | 4.5% | 1040 g |
Mangan, Mn | mg 0.002 | mg 2 | 0.1% | 100000 g | |
Sifir, Cu | 47 μg | 1000 μg | 4.7% | 2.2% | 2128 g |
Seleniyûm, Se | 19.2 μg | 55 μg | 34.9% | 16.2% | 286 g |
Zinc, Zn | mg 3.43 | mg 12 | 28.6% | 13.3% | 350 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.418 g | ~ | |||
valîn | 1.028 g | ~ | |||
Histidine * | 0.793 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.962 g | ~ | |||
leucine | 1.796 g | ~ | |||
lîzîn | 2.005 g | ~ | |||
methionine | 0.56 g | ~ | |||
threonine | 0.974 g | ~ | |||
tryptophan | 0.227 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.828 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.276 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 2.028 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.139 g | ~ | |||
glycine | 1.004 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 3.386 g | ~ | |||
proline | 0.936 g | ~ | |||
serîn | 0.859 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.777 g | ~ | |||
cysteine | 0.213 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 62 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.892 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.808 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 6.211 g | max 18.7 г. | |||
10: 0 Capric | 0.012 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.439 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.075 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 3.414 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.175 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 2.069 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.012 g | ~ | |||
24: 0 Lîgnoserîk | 0.004 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.707 g | min 16.8 г. | 39.9% | 18.6% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.109 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.508 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.462 g | ~ | |||
16: 1 wergerandin | 0.046 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.12 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 5.937 g | ~ | |||
18: 1 cis | 5.175 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.762 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.034 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.663 g | ji 11.2 heta 20.6 | 5.9% | 2.7% | |
18: 2 Linoleîk | 0.562 g | ~ | |||
18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.085 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.402 g | ~ | |||
18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.075 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.026 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.026 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.019 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.019 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.038 g | ~ | |||
20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.04 g | ji 0.9 heta 3.7 | 4.4% | 2% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 0.464 g | ji 4.7 heta 16.8 | 9.9% | 4.6% |
Nirxa enerjiyê 215 kcal e.
- oz = 28.35 g (61 kCal)
- lb = 453.6 g (975.2 kCal)
Goştê cûrbecûr, steak t-bone, goştê bi rûn ji 1/8 ″ hatî rakirin, xav dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 16,6, vîtamîna B6 -% 28,8, vîtamîna B12 -% 56,7, vîtamîna PP -% 25,7, fosfor -% 23,5, seleniyûm -% 34,9, zinc - sih %
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vîtamîna V6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: calorie content 215 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Varietal beef, t-bone steak, meat with fat removed to the 1/8 ″ level, raw, calories, nutrients, useful properties Varietal beef, t-bone steak , meat with fat removed to 1/8 ″ level, raw
2021-02-17