Pyramid xwarina vejeteryan

Ev celebek îşaretek e ku hûn dikarin û divê dema ku parêza xwe plansaz bikin bi rengek çalak bikar bînin. Digel vê yekê, ew ne tenê navnîşek hilberên pêşniyarkirî, lê di heman demê de şîretek li ser pirbûna karanîna wan, tewra di forma lihevhatina wan a şematîkî de jî vedihewîne. Rast e, pêdivî ye ku meriv ji bîr mekin ku guhertoya wê ya kevneşopî bêtir li ser zebzeya lacto-ovo ya navînî ye. Lê heke hûn bixwazin, hûn dikarin vebijarkên ji bo vegans û celebên din bibînin.

Hemî wan di yek carî de ji hêla rêxistinên cihêreng ve hatine pêşve xistin û bi ravekirinên hûrgulî yên bi yek armancê têne zêdekirin - ji bo ku kesek alîkariya laşê xwe bi mikro- û makroelementên hewce di mîqdarên bes de bike û kêmkirina metirsiya pêşkeftina nexweşiyên şaristaniyê. Lê tiştên yekem.

Pîramîda xwarina giyayanî ya kevneşopî

Ew di sala 1998 de bi hewldanek hevpar a zanyarên Zanîngehên Cornell û Harvard hate afirandin. Tê zanîn ku wan parêza Deryaya Navîn ji xwe re bingeh girt tenê ji ber ku niştecîhên Deryaya Navîn bi mafdarî yek ji tenduristtirînên gerstêrkê têne hesibandin. Digel şîreta li ser xwarinê, bi pîramîd re şîreta li ser vexwarin û werzîşa şilî jî heye.

Ew ji komên hilberên jêrîn pêk tê:

• Should Bi vexwarinên nermî yên din re, divê ew bingeha parêzê çêbike. Di heman demê de, kesek hewce dike ku rojê rojê bi qasî 2 lître şilav vexwe.
• … Raw an nû pijiyayî wê bike, ya sereke ev e ku vejeteryan her roj, herî kêm di sê xwarinan de, herî kêm 400 g dixwin. Hûn dikarin wan bi ava fêkiyan vegerînin.
• … Ji bo tenduristî û xweşhaliyê, ji we re kêmtir ji 2 servîs fêkiyan an jî herî kêm 300 g hewce ne. Hûn dikarin wan bi şîre an fêkiyên hişkkirî bicîh bikin.
• Genim û. Van xwarinan kêm nekin, ji ber ku ji bilî karbohîdartên tevlihev, vîtamîn hene, nemaze koma B, fîber, mîneral (hesin, zinc, magnezyûm), û proteîn. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku ew bi kêmî ve 2-3 carî rojê werin vexwarin.
• Proteins. Ji bo zebzevanek, ev legum, hilberên soya, û cîgirê goştê xwezayî (seitan) ne. Pêdivî ye ku her roj xwarinên ji wan têxin nav parêza xwe, ji ber ku laş rojê 50 - 150 g proteîn hewce dike.
• û. Feydeya wan a sereke ev e ku ew asîdên rûnê yên bingehîn hene, ku pirî caran tenê ji masiyan têne wergirtin. Also herweha asîta folîk, vîtamîna E, hesin û çînko, ji kêmbûna wê hin caran vejeteryan dikişînin. Di nav wan de proteîn jî heye, her çend hindik be jî. Ew dikarin bi nermî, rojê 30-60 g werin vexwarin.
• … Nabe ku hûn wan red bikin, ji ber ku ew çavkaniya asîdên rûn ên bingehîn û vîtamînên ku di rûn de çareser dibin A, D, E, K ne. Ya sereke ew e ku hûn hilberên xwezayî hilbijêrin û pir caran xwarinên xweyên bijare bi wan tije bikin. Li gorî zanyariyan, divê rojê bi qasî 2 – 4 kevçîyên xwarinê rûn bê vexwarin.
• … Ji ber ku ew laş bi kalsiyûm, vîtamînên B, tevî B12, û proteîn jî dewlemend dikin, pêşdebiran bi tundî pêşniyar dikin ku wan di parêza we de bihewînin, tewra di piçûkan de jî. Her çend, bi îdeal, divê rojane 50 g penîr were xwarin an heya 250 g şîr an kefir were vexwarin.
• … Ji bilî proteîn, di wan de vîtamînên A, D û B12, her weha hesin jî hene. Ji bo bidestxistina wan, bes e ku hûn heftê heya 2 hêkan bixwin.
• Alkol û şîrînahî. Wineeraba sor, xwarinên qelew û xwarinên ku kêfê didin, her çend carinan zirarê dide tenduristiyê jî, bi nermî têne destûr kirin.

Tevî rastiya ku çalakiya laşî û rêveçûna di binê rojê de wekî stûnek cûda nayê hesibandin, lê ew hîn jî perçeyek jîngehê ya vejeteryana tendurist in. Wekî din, bi saya ya paşîn, laş distîne. Ji ber vê yekê, hewce ye ku rojê herî kêm 30 hûrdem werin dayîn.

Pîramîda Loma Linda

Ew ji hêla zanyarên ji zanîngeha bi heman navî ve di 1997-an de hat afirandin.Ev pîramîd di cîhê komên xwarinên pêşniyarkirî de ji ya berê cudatir e. Wekî din, yên ji wan, karanîna wan vebijarkî ye, ji xeta kevneşopî wêdetir têne derxistin.

• Ew li ser cûrbecûr hilberên gewrê, û hem jî ceh, ceh, legum û hilberên soyê ye. Dewlemendkirina laşê zebzeyan bi fîber û proteîna nebatî, ew hîn jî kêmasiyek girîng heye - pêkhateyek asîda amînî ya netemam. Lê ev ne sedemek xemgîniyê ye, lêbelê, ew tenê hewce ye ku ew pir caran di nav heman xwarinê de bihevrehev bikin. Divê mirov rojê 5 – 12 servîsên dexl û dexl û 1 – 3 bexçeyên baqilan werbigire. Balkêş e, ku yek servîs ne tenê 50 g makarona genimê durum, lê di heman demê de perçeyek nanê gewrê jî tê hesibandin.
• Fêkî û sebze. Tendurist, tamxweş û di heman demê de kalorî kêm in, ew di koma duyemîn a herî girîng a xwarinên bingehîn ên ji bo vejeteryanan de têne hev kirin. Digel vê yekê, hûn dikarin wan di hema hema bêsînor de bixwin - bi qasî 9 carî sebze û 4 parê fêkiyan rojê. Bi awayê, tewra fêkiyek piçûk jî yek xizmet tê hesibandin.
• Gûz û tov. Li ser taybetmendiyên wan ên bikêr pir tişt hate gotin. Tenê tiştek heye ku meriv lê zêde bike: ji bo bextewariyê, vejeteryanek hewce dike ku rojê 1 - 2 destan bixwe.
• Rûnên nebatî. Li gorî zanyariyan, hûn dikarin bêyî wan bijîn, lê heke hûn bi rastî jî bixwazin, bes e ku hûn wan bi nermî li xwarinan zêde bikin. Tenê rojek, divê herî zêde 2 kevçîyên rûn rûnê laş.
• Berhemên şîr û hêk. Lêbelê, hêmanek din a "vebijarkî" ya parêzê, bi girtina kompleksên vîtamîn û lêzêdekirina laş ve girêdayî ye. Ger ne li wir bin, çêtir e ku meriv rojê 50 gr penîr û şîrên din û herî kêm 1 hêk bixwin.
• Weîrîn. Ji ber ku şekirê wan zêde ye, divê ew bi nermî an jî qet neyên xwarin.

Digel pêşnîyarên parêzê, zanyar li ser hewcedariya temrînek birêkûpêk, rêveçûna li ber tavê, rojê bi kêmî ve 10 hûrdem, û rejîma vexwarina guncan disekinin. Di vê rewşê de, em her roj qala 8 qedehên avî dikin.

Pîramîda Xwarinê ya Vegan

Ew di 2010 de ji hêla Komeleya Dietetic ya Dewletên Yekbûyî ve hate destnîşan kirin. Ev pîramîda ji ber ku di rûyek cûda de hatî danîn, bi xuyangiya xwe ji guhertoyên berê cuda dibe.

Balkêş e ku di binyada wê de hîn jî dexl û don hene, yên ku divê rojê herî kêm 6 servîs hebin. Gava paşîn gûz, mîlyon, û xwarinên bi proteîn-dewlemendkirî ne. Pêdivî ye ku rojê herî kêm 5 servîs hebin. Zebeş, ava xav an nû telandî, û ava sebzeyan divê rojê 4 heb be. Fêk, ava fêkiyan jî tê de, ji bo veganek jî kêm in - rojê 2 parçe. Serê pîramîdê rûnên saxlem in, ku dikarin wekî rûnên nebatî yên naskirî xizmetê bikin (rojê heya 2 çermikan).

Yek ji aliyên pîramîdê xwarinên dewlemend-kalsiyûm e-ava fêkiyan, bermîlan, kelem, tofû, ji ber vê yekê girîng e ku meriv pê ewle be ku ew her gav di parêzê de ne. Also di heman demê de şêwazek jiyanek tendurist jî bimeşînin û bala xwe bidin xebatek laşî.

Pîramîdek nû ya xwarinê

Vê vebijêrk ji hêla wezareta çandiniyê ya amerîkî ve di nîsana 2005-an de li beramberî alozbûna pirsgirêka kîloyên zêde ya li welêt hate pêşve xistin. Bi awayê, ew ew bi mîqdarên mezin ên xwarinê re têkildar dikin, ku divê li gorî pîramîda kevneşopî, û çalakiya laşî ya kêm were vexwarin. Ji ber vê yekê rûyê wê yê têr û nîşane nîşana kesek e ku hilkişe ser pêlan, ku van çalakiyên pir laşî sembolîze dike. Wekî din, her tişt yek e, lêbelê, komên hilberê di forma rengên rengîn de têne xuya kirin:

• Orange dexl û dexl temsîl dike, di nav wan de ceh, birinc, ceh û hilberên ardê genim.
• Kesk - sebze, lê ne tenê kesk, lê her celeb.
• Sor - her fêkiyek û ava vexwarinê ya nû hatî kişandin.
• Zer - rûnên nebatî, yên ku ji rûnên xwezayî, masî, findiq, û her weha şekir û hwd jî tê stendin. Di heman demê de sembolîk e ku ew şûna wê teng e, ji ber ku ew tenê wateya yek wateyê dide: moderatoriya karanîna wan.
• Şîn - berhemên şîr. Ew çavkaniyek kalsiyûmê ne, ji ber vê yekê, li gorî pisporan, divê hûn xwe li vir sînordar nekin.
• Binefşî - baqî, findiq, tov, masî û cîgirên goşt (seitan).

Bi awayê, taybetmendiya vê pîramîdê di pirrengiya wê de ye. Bi zêdekirina goşt li xwarina ji stûyê mor, hûn dikarin wê, bi rêzê ve, û goştxwaran bikar bînin.

li şûna epîlogekê

Guhertoyên din ên pîramîdên xwarina vejeteryan hene. Dema ku hûn parêza xwe plansaz dikin xwe bispêre wan an na ew pirsek kesane ye. Ya sereke ev e ku meriv bi bîr bîne ku hin ji wan, li gorî parêzvanên parêznameyê, ji hêla kêrhatîbûna xwe ve bêtir bi guman in.

Wekî din, pirsa naveroka calorie vekirî dimîne. Beriya her tiştî, pîramîdên weha piranî li ser vejeteryana navînî, ku jinên ducanî, zarok an werzîşvan, ji ber şêwaza jiyana wan a taybetî, serî lê nagirin. Pêşdebirên pîramîdan bixwe di derbarê vê yekê de diaxivin, li ser vê yekê disekinin ku dema hilbijartina hejmara beşan, divê yek jî hesab bike:

• Parametreyên we (giranî, bilindahî);
• kalbûn;
• asta çalakiya laşî;
• tenduristiya giştî, û hwd.

Di dawiyê de, faktora dawîn herêmî ye. Zanyarên ku li ser çêkirina van pîramîdan xebitîn, taybetmendiyên hin xwarinên neteweyî, bi taybetî, Asya û Deryaya Navîn, girtin. Ji ber vê yekê, wan bi giranî wan hilberan di nav xwe de dihewîne, ku karanîna wan ji bo van herêman herî tîpîk e.

Lêbelê, ev qet nayê vê wateyê ku divê pîramîda xwarina vejeteryan bi tevahî were terikandin. Pir bi aqil e ku meriv bi hêsanî guhertoya xwe hilbijêre û wê li gorî xwe û şêwaza xwe biguncîne. Gengaz e ku di destpêkê de hûn nekarin bêyî parêzvanek parêzê bikin, lê hûn hewce ne ku alîkariya wî wekî hevkariya pêşerojê bihesibînin. Bi rastî, di pêşerojê de, şîreta wî dê bibe alîkar ku ne tenê ji nexweşîyên şaristaniyê, lê di heman demê de ji kêmasiya hesin û pirsgirêkên din ên ku gihaştîparêz carinan rû bi rû nebin.