Contents
Recipes Picnic Vegetarian
Pîknîkên havînê têne çêkirin ku ji malbat û hevalên xwe re wext derbas bikin. Zarok dikarin di xwezayê de gelek keyfxweş bibin, û mezin dikarin ji rojane rojane hildin. Without bêyî tixûbên kampê li vir çu rê tune. Ya sereke ew e ku meriv hemî çêjan li ber çavan bigire û ji bîr neke ku di menuyê de ji bo pîknîkê reçeteyên vejeteryan jî bigire.
Overture Soy
Ev menu tenê bi salatên sebze û giyayan re sînordar nabe. Bipejirînin, hezkirên xwe bi tiştek xweş û neasayî her dem xweş derman bikin. Vebijarkek ev e ku meriv pasteyek soya orjînal çêbike. 400 gr soya têxin tasa blenderê, 2 kevçîyên xwarinê birijînin. l. rûnê zeytê, 1 tbsp. l. sîrke, ¼ kevçî av û piçek xwê lê bidin. Materyalên xwe biqelînin heta ku bihevrebûna pastek homojen çêbibe. Ger pir stûr be, wê bi avê vekin. Pastayê bi 1 pîvazeke hûrkirî ya bi pîvana navîn re bikin yek û bi blenderê bihejînin. Têbînîyên tûj ên snakê dê zincîra rehkirî an pîvazên kesk bidin - ew dikarin li gorî xwestinê werin zêdekirin. Makarona qediyayî bi pariyên nanê pita, li ser grilê hişkkirî, an bi croutons re tê pêşkêş kirin.
Sebze bêserûber
Torgilokên nebatî yên rengîn dê pîknîkek vegetarian bi serfirazî temam bikin. Avantaja wan a sereke hilbijarkek dewlemend a pêkhateyan e. Em 2 îsotên navîn ji tov û dabeşan paqij dikin û dikin 4 beş. Bîberan di firna 180 °C de bipejin heta ku dest bi reş bibin. Paşê em wan di kaxizê de dipêçin, 5 deqeyan dihêlin û bi baldarî çerm jê dikin. Avokadoyek nermik jê paqij bikin, perçe bikin. Di vê navberê de 180 gr penîrê mozzarella, 150 gr îspenaçên hûrkirî, 1 kevçîyê sîrkeya balsamîk û 2 kevçîyên kevçîyê rûnê zeytê bixin tasek. Hemî malzemeyan tevlihev bikin heya ku komkujiyek homojen çêbibe. Biberên pijyayî li ser tortillaya Meksîkî belav bikin, bi penîr û îspenax bixin û çaryek ji bamên kiraz, avokado, pelên salonê deynin ser. Tûran dixin nav tortillayan. Û ji bo ku xwarin hê bêtir dilşewat bibe, berî servekirinê, hûn dikarin li ser grilê bi sivikî qehweyî bikin.
Ceribandina sandwîçek
Îtalî ji sandwîçên girtî yên bi dagirtina panînî hez dikin. Ev fikir dikare were pejirandin. Ji me re nanê nîsk divê, ku em ê perçeyên piçûk biqetînin. Ji her perçeyê, qirikê derxînin û sandwich bi tije tije bikin. 3 zebeşên navîn di nav lewheyên dirêjî yên tenik de biçirînin, bi rûn birijînin û di firinê de bixin taweyê zêrîn. Dema ku ew dipijiqin, avokadoya nermik paqij bikin, bixin lewheyan. Em nîvên sandwîçê bi sosa pesto yan jî soseke din li gor kêfa we dixurînin. Zûçikan li ser nîvê sandwîçê belav bikin, bi ser de avokado, du qedeh penîrê mozzarellayê, pelên îspenax, 2-3 qalikên oregano û dîsa 1-2 qedeh mozzarella bikin, li ser sandwîçê nîvê duyê nan bipêjin. Sandwîçeyan bi fîlimê hişk bipêçin û şevekê di sarincê de bihêlin. Xwarinek wusa rengîn dê we bike ku hûn xwe wekî Italiantaliyên rastîn hîs bikin û, bê guman, dê cejnê di xwezayê de xemilînin.
Diyariyên xwezayê
Pîknîkek bê goşt ne hewce ye ku bêzar be. Kebabên goşt dikarin bi guhertoyên balkêş ên zebzeyan werin guheztin. Mushrooms ji bo rola hêmana sereke çêtirîn in. Cûreyek ji kivarkên weyên bijare yên bi giraniya 300 g di nav tevliheviyek 2 kevçîyê de marînekirî. l. ava lîmonê û 2 kulîlkên sîr ên hûrkirî. Çend serê pîvazan bikin 4 beş, bikin pariyên 100 g sîr tirş. Ger bixwaze, hûn dikarin zucchini, tomato, birîcan an îsotên şîrîn têxin xwarinê. Hemî malzeme dikarin veguhezînin konteynerek û li daristanê, bi xwê û biharatan, li ser grilê were sorkirin. An jî wan di firina malê de bipêjin, li ser şepikan bixin û paşê li ser komirê germ bikin. Zebzeyên bi dûman - tiştek ku tu pîknîk bêyî wê nabe. Û bi kebabên kêzikên bîhnxweş, civînên malbatê bê guman dê biserkevin.
Nermiya mango
Ma hûn nizanin kîjan şîrîniyên ku hûn hevalên xwe yên vegetarian xweş bikin? Ji wan re pastilek mangoya neasayî amade bikin. 2 fêkiyên rind ên gihîştî bêyî zirar û lekeyek hildin, kevirê xwe jê bikin, biqelînin û bikin perçeyên piçûk. Bi 100-150 ml av wan tije bikin di satilekê de û 20-30 deqeyan bipijin. Di heman demê de, em 350 g şekir di 200 ml avê de vedişêrin û şerbeta asayî çêdikin. Avêtina zêde ya ji panê bi mangoyê veqetînin, girseya mayî bi tevlêhevkirinê ve tê paqij kirin. Spîka hêkê bixin nav kefeke gewr û bi 1 kevçîyê darçîn re li mangoyê zêde bikin. Hêdî hêdî syrupa şîrîn bidin nasîn û girseyê 10-12 hûrdemên din li ser agirê nizm bikelînin. Li ser kaxezek bi kaxezek rûnkirî bi qatek 3-5 mm stûr vekin. Pastilê di tendûrê de di germahiya 120 °C de 40-60 deqîqeyan bipêjin. Bihêlin bila sar bibe û bi qulikan vekin.
Her çend malbata we xwarinên goşt hez bike û bixwe jî hûn dikarin ji bo vejeteryanan pîknîkekê saz bikin. Ew ê qet êş neke ku hûn parêza xweya rojane cûrbecûr bikin. Wekî din, xwarina tendurist dikare xweş be jî û dikare gelek hestên xweş pêşkêşî malbat û hevalên we bike.