Vîtamîna B (kom)

Dema ku em qala kompleksa B dikin, mebesta me komek madeyên ku di avê de têne çareser kirin hene ku di gelek çavkaniyên xwarinê de bi hev re an ji hev cuda hene. Ew metabolîzma piştgirî dikin ku wekî koenzîm tevdigerin û proteîn û karbohîdartan vediguhêzin enerjiyê. Van vîtamînan piştgiriya çerm û masûlkeyê, fonksiyona pergala rehikan û mezinbûna şaneyê dikin.

Ji koma vîtamînên B re çi tê gotin?

Heya îro, kompleksa vîtamînên B 12 madeyên ku di nav avê de têne çareser kirin bi hev ve girêdayî ne. Ji van heşt vîtamîn têne hesibandin û divê di parêzê de hebin:

  • ;
  • ;
  • ;
  • B5 (asîta pantotenîk);
  • ;
  • B7 (biotîn, an vîtamîna H);
  • ;
  • .

Madeyên mîna vîtamîn

Hêsan e ku meriv bibîne ku di koma vîtamînên B de, hejmarên vîtamîn kêm in - ango, vîtamîn ,, B10 û B11 tune. Van madde hene, û ew demekê jî wekî vîtamînên B kompleks dihatin hesibandin. Dûv re hat dîtin ku ev pêkhatên organîkî an ji hêla laş bixwe ve têne hilberandin, an jî ne girîng in (ev taybetmendiyên ku vîtamînan diyar dikin ev in). Bi vî rengî, ji wan re dest bi pseudovîtamîn, an jî madeyên mîna vîtamîn kirin. Ew di nav kompleksa vîtamînên B de ne.

Kolîn (B4) - hêmanek pêwîst a xwarina heywanan, piçûkek vê madeyê di laşê mirovan de tê hilberandin. Ew yekem car di sala 1865 -an de ji golikên çêlek û berazan hate veqetandin û navê wî neurin bû. Ew di hilberîn û berdana neurotransmitter acetylcholine de dibe alîkar û di metabolîzma qelew de jî rolek dileyze. Choline di hin xwarinan de tê dîtin - şîr, hêk, kezeb, salmon, û fisteq. Di laşek tendurist de, kolîn bixwe tê hilberandin. Zanyar naha hewcedariya kolînê wekî pêvek dihesibînin, ji ber ku têgihiştinek heye ku têra xwe kolîn di laş de nayê hilberandin. Di sala 1998 -an de ew wekî madeyek pêwîst hate nas kirin.

Inositol (B8) - madeyek ku ji bo veguhastina îşaretan li şaneyan, bersiva hormonî ya laş, mezinbûn û xebitandina rehikan girîng e. Ositnosîtol ji hêla laşê mirov ve bi serbestî ji glukozê tê hilberandin û di gelek şaneyên laş de tê dîtin. Tevî vê yekê, di dermanê de ji bo dermankirina hin nexweşiyan jî tê bikar anîn. Inositol di pîşesaziyê de pir tête bikar anîn.

Acîdê para-amînobenzoyîk (B10) - Di xwezayê de madeyek belavkirî ku ji bo mezinbûna mişk û mirîşkan pêdivî ye. Ew yekem wekî dermanek ji bo depigmentasyona porê di mêşên laboratuar de hate vedîtin. Todayro tête bawer kirin ku ev pêkhate ji bo laşê mirov ne faktorek pêwîst e.

Asîdê Pterîl-hepta-glutamîk (B11) - madeyek ku ji çend pêkhateyan pêk tê û yek ji formên asîta folîk tê hesibandin. Di derbarê vê terkîbê de kêm agahdarî hene. Ew tête bawer kirin ku ji bo çêlekek mezinbûna mezin e.

Dîroka lêgerînê

Demek berê, "vîtamîna B" wekî xurekek yekta dihat hesibandin. Paşê lekolîneran kifş kirin ku di dendikan de gelek vîtamîn hene, ku di forma hejmaran de navên diyar li wan hatine kirin. Hejmarên wenda, wekî B4 an B8, an vîtamîn nîn in (her çend dema ku hatin vedîtin wilo hatin hesibandin), an jî ducarên madeyên din in.

Vitamin B1 di 1890-an de ji hêla bijîşkê leşkerî yê Hollandî Christian Aikman ve hate vedîtin, yê ku dixwest bibîne kîjan mîkroorganîzmayek dibe sedema nexweşiya beriberi. Aikman ferq kir ku heywanên ku bi birincê neqişandî têr bûn, ne bervajî yên ku birincê bê qalik dixwin, nîşanên nexweşiyê nadin. Sedema vê yekê hebûna di nav dexlên neşopandî de madeyek bû ku îro wekî tiamîn tê zanîn.

Riboflavin, an vîtamîna B2di tevliheviyê de vîtamîna duyemîn bû. Ew di şîrê de wekî pîgmenta floresê ya zer-kesk a ku ji bo mezinbûna maran hewce ye hat dîtin. Di destpêka 1930-an de, navê vê pigmentê riboflavin bû.

Niyasîn, an vîtamîna B3, di sala 1915 -an de hate tespît kirin dema ku bijîjkan destnîşan kirin ku kêmasiyek dibe sedema nexweşiya pellagra. Bijîşkê Avusturî-Amerîkî Joseph Goldberger ji ceribandinên bi girtiyan re di girtîgehek Mississippi de fêr bû ku faktora wenda di goşt û şîr de heye, lê di genim de tune. Strûktûra kîmyewî ya niacîn di 1937 -an de ji hêla Konrad Arnold Elvey ve hate vedîtin.

Bijîşk R. Williams vedît vîtamîna B5 (asîta pantotenîk) di 1933 de dema ku taybetmendiyên xwarinên hevîrtirş dixwînin. Asîta pantotenîk di goşt, sebze, dexl, hêk, û gelek xwarinên din de heye. Vîtamîna B5 bi fonksiyona xwe ya di metabolîzma karbohîdartan, proteîn û lîpîdan de pêşengê koenzîm A ye.

Vitamin B6 di sala 1934-an de ji hêla zanyarê Macarî Paul Györgyi ve hate vedîtin, yê ku li ser nexweşiyên çermê li maran lêkolîn dikir. Di sala 1938-an de, vîtamîna B6 hate veqetandin, û di 1939-an de navê wê pyridoxine bû. Di dawiyê de, di sala 1957-an de, di laş de asta hewceyê vîtamîna B6 hate diyar kirin.

Di 1901 de, zanyar kifş kirin ku hevîrtirş bi faktoreke mezinbûnê ya taybetî, ku wan jê re biosome digotin, hewce dike. Di 30 salên bê de, bios derket ku tevliheviyek ji faktorên bingehîn e, yek ji wan ev e biotîn an vîtamîna B7… Di paşiya paşîn de, di 1931 de, zanyar Paul György biotin di kezebê de veqetand û navê wî vîtamîn H kir - ku H kurteya Haut und Haar e, peyvên Germenî yên çerm û por. Biotin di 1935 de hate veqetandin.

Tevî pêşveçûnek mezin ku di destpêka 1930-an de dikaribû bibe sedema vedîtina wê, vitamin B9 bi fermî tenê di 1941 de ji hêla Henry Mitchell ve hate vekirin. Di sala 1941. de jî hate veqetandin Navê asîta folîk ji "folium" tê, ku peyva Latînî ya pelan e ji ber ku yekem car jê hate veqetandin. Hîn di salên 1960-an de zanyaran kêmasiya vîtamîna B9 û kêmasiyên jidayikbûnê girêdan.

Vitamin B12 di sala 1926an de ji hêla George Richard Minot û William Perry Murphy ve hate dîtin, ku wî dît ku mezinkirina gelek kezebê şaneyên sor ên xwînê di nexweşên bi perîşan de vediguhêzîne (nekare ku têra şaneyên sor bike). Di 1934 de, hem zanyar, hem jî George Whipple, ji bo xebata wan di dermankirina anemiya xedar de Xelata Nobelê stend. Vîtamîna B12 heya sala 1948 bi fermî nehatiye veqetandin.

Xwarinên bi naveroka herî zêde vîtamînên B

Di 100 g hilberê de hebûna texmînî diyar kir

WêtamînmalDilşad
B1 (Tiyamîn)Porkê kêm-rûnmg 0.989
fisteqê erdêmg 0.64
Firînek Genimê Tevmg 0.502
Fasûla soyamg 0.435
Pezê keskmg 0.266
Masîyê tonmg 0.251
Almondsmg 0.205
Qîvarmg 0.141
Sormasîmg 0.132
Tovên sunflowermg 0.106
B2 (riboflavin)Kezeba goşt (xav)mg 2.755
Almondsmg 1.138
Hêkmg 0.457
zêrînmg 0.402
Mişkmg 0.23
Îspenaxmg 0.189
Fasûla soyamg 0.175
Şîrmg 0.169
Firînek Genimê Tevmg 0.165
Mastê xwezayîmg 0.142
B3 (Niacin)Sîngê mirîşkêmg 14.782
gêjikê gêjikêmg 13.175
fisteqê erdêmg 12.066
Masîyê tonmg 8.654
Goştê goştmg 8.559
Goştê Turkiyêmg 8.1
Tovên sunflowermg 7.042
zêrînmg 3.607
Pezê keskmg 2.09
Avocadomg 1.738
B5 (Asîta Pantotenîk)Tovên sunflowermg 7.042
Kezeba mirîşkêmg 6.668
Tîmên zêrînmg 2.087
zêrînmg 1.497
Avocadomg 1.389
Sormasîmg 1.070
Garismg 0.717
Lihanemg 0.667
Broccolimg 0.573
Mastê xwezayîmg 0.389
B6 (Pirîdoksîn)Fistashkimg 1.700
Tovên sunflowermg 0.804
Sesamemg 0.790
Molassesmg 0.67
Goştê Turkiyêmg 0.652
Sîngê mirîşkêmg 0.640
Goştê goştmg 0.604
Fasûlî bar (pinto)mg 0.474
Masîyê tonmg 0.455
Avocadomg 0.257
B7 (biotin)Kezeba goştê goşt, amade-amade40,5 μg
Hêk (tev)20 μg
Almonds4.4 μg
Havên2 μg
Penêrê hişk Cheddar1.42 μg
Avocado0.97 μg
Broccoli0.94 μg
Dirrîreşk0.17 μg
Lihane0.15 μg
Nanê genimê têr0.06 μg
B9 (Asîta folîk)Chick-pea557 μg
Fasûlî bar (pinto)525 μg
Lentils479 μg
Leek366 μg
gêjikê gêjikê290 μg
Îspenax194 μg
Beetroot109 μg
Avocado81 μg
Broccoli63 μg
Qîvar52 μg
B12 (Kobalamin)Kezeba goştê goşt, sorkirî83.13 μg
Kezeba goştê goştê zirav, sorkirî70.58 μg
Kezeba bizinê, xav59.3 μg
Kezeba mirîşkan, xav16.58 μg
Mîdye, xav12 μg
Shellfish11.28 μg
Tuna, xav9.43 μg
Sardîn, xwarina konservekirî di rûn de8.94 μg
Skembera Atlantîk, xav8.71 μg
Kevroşk7.16 μg

Hewcedariya rojane ji bo vîtamînên B

Her pêkhateyek kompleksa vîtamînê xwedan avahiyek bêhempa ye û di laşê mirovan de fonksiyonên taybetî pêk tîne. Vîtamînên B1, B2, B3 û biotin di gelek aliyên hilberîna enerjiyê de beşdar in, vîtamîna B6 ji bo metabolîzmê hewce ye, û vîtamîn B12 û asîda folîk di amadekirina dabeşkirina şaneyê de beşdar in. Her yek ji vîtamînan jî gelek fonksiyonên din hene. Gelek vîtamînên B di heman demê de beşdarî hin pêvajoyên laş dibin, wekî vîtamîn B12 û asîda folîk. Lêbelê, pêvajoyek yekane tune ku hemî vîtamînên B bi hev re hewce bike. Wekî qaîdeyek, vîtamînên B bi hêsanî ji xwarinên birêkûpêk têne wergirtin. Tenê di hin rewşan de pêdivî ye ku pêvekên sentetîk di nav xwarinê de werin danîn (mînakî, vîtamîna B12, ku tenê di hilberên heywanan de heye, divê ji hêla vegetarians û veganên ji çavkaniyên din, sentetîk ve were vexwarin).

Alîkariya rojane ya ji bo her vîtamîna B ji çend mîkrograman heya çend mîlîgraman diguhere. Di rojek de, laş divê bistîne:

  • vîtamîna B1 (tiamîn) - ji 0,80 mg heya 1,41 mg di rojê de ji bo mezinan, û ji 0,30 mg heya 1,4 mg rojane ji bo zarokan, bi asta çalakiya rojane ve girêdayî ye - awayê jiyanê çiqas çalaktir, ew qas tiyamîn e hewceyên laş;
  • vîtamîna B2 (riboflavîn) - Ji bo mêrên ji 1,3 salî mezintir rojane 14 mg, ji ​​bo jinên ji 1,1 salî mezintir 14 mg rojê (di dema ducaniyê de 1,4 mg û di dema şîrdanê de 1,6 mg), ji bo nûbûyî jî 0,3 mg di rojê de , 0,4 - 0,6 mg ji bo zarokan, 0,9 mg di rojê de ji bo ciwanên ji 9 heta 13 salî;
  • vîtamîna B3 (niacîn) - Rojane 5 mg ji bo pitikan, 9 mg ji bo zarokên 1 heta 3 salî, 11 mg ji bo zarokên 4-6 salî, 13 mg ji bo zarokên 7-10 salî, 14-15 mg ji bo ciwanên bin 14 salî, 14 mg ji bo jinan ji 15 salî, 18 mg ji bo zilamên ji 15 salî;
  • vîtamîna B5 (asîta pantotenîk) - Di navîn de, ji bo zarokan rojê 2 heya 4 mg, ji ​​bo mezinan rojê 5 mg, di dema ducaniyê û şîrdanê de 7 mg;
  • vîtamîna B6 (piridoksîn) - bi navînî ji zarokan re rojane 0,5 mg, ji ​​bo xortên 1-9 salî rojane 13 mg, ji ​​bo mezinan - 1,3 mg rojê bi zêdebûna dozê heya 2,0 mg di dema ducanîbûn û şîndanê de;
  • Vîtamîna B7 (biotîn) - Ji bo zarokên di bin 5 salî de rojê 8 heya 4 mcg, ji ​​bo zarokên ji 12 heta 9 salî rojê 13 mcg, ji ​​bo ciwanên ji 20 heta 9 salî rojê 13 mcg, ji ​​bo ciwanên ji 25 heta 14 salî 18 mcg , Ji bo mezinan 30 mcg… Bi şîrdanê, rojane heya 35 mcg zêde dibe;
  • vîtamîna B9 (asîdê folîk) - Rojane 65-80 mcg ji bo pitikan, 150 mcg ji bo zarokên ji 1 heya 3 salî, 200 mcg rojane ji bo zarokên ji 4 heta 8 salî, 300 mcg ji bo ciwanên ji 9 heta 13 salî, 400 mcg ji bo mezinan û ciwanên ji 14 salî. Di dema ducaniyê de, rêjeya 600 mcg, bi şîrdanê - 500 mcg;
  • vîtamîna B12 (kobalamin) - 0,5 - 0,7 μg di rojê de ji bo zarokên di bin 3 saliyê de, 1 μg di rojê de ji bo zarokên di bin 10 salî de, 1.3 μg ji bo zarokên ji 11 heta 14 salî, 1,4 μg ji bo ciwanên ji 14 salî û mezinan. Jinên ducanî têne şîret kirin ku rojê 1,6 mcg vîtamîn, şîrdanê - 1,9 mcg bixwin.

Pêdivî bi vîtamînên B bi faktorên jêrîn zêde dibe:

  • temenê pîr;
  • parêza hişk vegan;
  • gelek caran parêza lean;
  • cixare kişandin, vexwarina pir caran;
  • rakirina bi emeliyatî ya beşên rêgezê digestive;
  • hin dermanan digirin - kortîkosteroîd, antidepresan, kontrola jidayikbûnê û dermanên din;
  • ducanî û şîrdanê;
  • çalakiya fîzîkî zêde kir;
  • anemiya şaneya darê;
  • kemoterapî.

Taybetmendiyên kîmyewî û fîzîkî

Gelek hêmanên kompleksa vîtamînên B bi kîmyewî an fîzyolojîkî bi hev re ne têkildar in, lê dîsa jî gelek taybetmendiyên wan ên hevpar hene:

  1. 1 hemî, ji xeynî asîdê lîpoîk, di avê de dibin;
  2. 2 pir, heke ne hemî, coenzîm in û di metabolîzmê de roleke girîng dilîzin;
  3. 3 piraniya wan ji yek çavkaniyê têne peyda kirin - an;
  4. 4 piraniya wan ji hêla bakteriyên rovî ve têne sentez kirin.

tiamine madeyek krîstalî ya spî ye, bi hêsanî di avê de, hindik di alkola etilî de tê çareserkirin, lê di eter û kloroformê de nayê çareser kirin. Bêhna wê dişibe ya hevîrtirşkê. Heke pH zêde be tiamîn di germahiyên bilind de parçe dibe. Ew dikare li ber kelandina kurt heya 100 ° C. bisekine. Di encamê de, ew tenê di dema pijandin an konservekirinê de qismî winda dibe. Di alkali de dirêjkirina kelandin an kelandin wê xera dike. Li derûdorên asîtîk stabîl e. Grindina ardê genim bi girîngî naveroka tiamîn kêm dike, carinan heya% 80 jî. Di encamê de, di pir rewşan de, ardê genim bi gelemperî bi tiamîn bi sentetîkî tê dewlemend kirin.

riboflavin tozek krîstînal a zerîn-zer geş e. Ew di avê û etanolê de çareser dibe, lê di eter û kloroformê de nayê çareser kirin. Li hember germ û asîdan li berxwe dide, lê dema ku bi alkalis û ronahiyê re rû bi rû dimîne zû bi zû xirab dibe. Di çareseriya avî de floresansek zer-kesk heye. Li hember pêvajoyên konserve û pijandinê li ber xwe dide.

Pantothenic Acid neftek viskoz a zer a zer e, di avê û acetata etilê de tê çareserkirin, lê di kloroformê de nayê çareser kirin. Ew ji ajanên oksîdasyon û kêmkirinê re berxwedêr e, lê bi germkirinê di hawîrdorek asît û alkalîn de tê hilweşandin.

niacin Di jiyanê de ji hemî vîtamînan de sadetirîn e. Ew madeyek krîstalî ya spî ye, ku di alkola etilî de tê çareser kirin. Bergiriya germê. Nîkotînamîd, hilbera niyasîn, wekî krîstalên mîna derziyê spî pêk tê. Ew li avê germ û li hember germ û hewa berxwedêr e. Ji ber vê yekê windahiyên pijandinê bi gelemperî kêm in. Mîna tiamîn, pirraniya vîtamîna B5 jî di pêvajoya hûrkirinê de winda dibe.

Koma vîtamîna B6 3 têkelan di xwe de digire: pirîdoksîn, pirîdoksal û pirîdoksamîn. Her 3 formên vîtamîna B6 jêderkên pirîdîn, C ne5H5N û di cewhera substîtan de di rewşa 4-an a zengilê de ji hev cûda ne. Her 3 form bi biyolojîkî bi hêsanî diguherin. Pyridoxine madeyek krîstalî ya spî ye û di av û alkolê de, û hinekî jî di solîstanên rûn de çareser dibe. Ew ji ronahî û tîrêjên ultraviolet hesas e. Li her du çareseriyên asît û alkalîn li ber germê berxwe dide, dema pyridoxal û pyridoxamine di germahiyên bilind de xera dibin.

Biotin avahiyek molekulî ya unusual heye. Du awayên biotinê hene: allobiotin û epibiotin. Biyotîn û tiamîn tenê vîtamînên xwedan sulfur in ku heya îro hatine veqetandin. Vîtamîna B7 di forma derziyên dirêj de krîstalîze dibe. Ka em di avê û alkolê etilî de, lê di kloroform û eter de nayên çareserkirin. Ew li hember asîd û alkaliyan germ û berxwedêr e. Xala helandina wî 230 ° C ye.

Molekul asîdê folic ji 3 yekeyan pêk tê, formula wê ya molekulî C ye19H19O6N7… Vîtamînên cihêreng ên B9 di miqdara komên asîd glutamîk ên ji hevûdu cûda ne. Asîta folîk madeyek krîstînal a zer e, di avê de kêm tê çareserkirin û di solîstanên rûn de nayê çareser kirin. Ew tenê di çareseriyên alkalîn an bêalî de li hember germê berxwedêr e. Dema ku dikeve ber tava rojê çalakiyê winda dike.

Vitamin B12 tenê di hilberên heywanan de tê dîtin, tevnên heywanan wê bi mîqdarên cihêreng vedihewîne. Di bin hin şert û mercên parêzê de, vîtamîna B12 dikare ji hêla mîkrojenîzmayên rûvî ve were sentez kirin. Cyanocobalamin yekta ye ku ew tenê ji hêla mîkroorganîzmayan ve, nemaze yên anaerobîk, têne çêkirin. Avahiya vîtamîna B12 yek ji kompleksên herî tevlihev e. Ew maddeyek krîstalî ya sor a kûr e. Bila di nav av, alkol û acetonê de, lê di kloroformê de nehêle. B12 di çareseriyên bêalî de li hember germê berxwedêr e, lê di çareseriyên asîd an alkalîn de bi germê tê hilweşandin.

Em pêşniyar dikin ku hûn xwe bi cûrbecûr kompleksên vîtamîna B ya herî mezin a cîhanê nas bikin. Zêdetirî 30,000 hilberên hawirdorê, bihayên balkêş û promosyonên birêkûpêk, domdar hene 5% daxistin bi kodê promoyê CGD4899, sewqiyata belaş a cîhanê heye.

Taybetmendiyên bikêr ên vîtamînên B

Di derbarê feydeyên tenduristiyê yên cûrbecûr vîtamînên B de gelek raman hene. Thiamine tête fikirîn ku ji bo parastina başbûna mirovên bi nexweşî ku di heman demê de bi astên kêm pyridoxine û kobalamîn ve jî têkildar dibe alîkar. Dozên bilind ên niacîn, ku ji hêla bijîşkê we ve hatî diyarkirin, kolesterolê nizmtir dike û lîpoproteînan hevseng dike. Hin delîl destnîşan dikin ku niacin dikare bi parastina xilaskirina însulîna pankreasê ji adetî dirêj pêşî li ciwanan bigire (însulîn girêde 1) li zarokên di xetereyê de. Di heman demê de niacin tête bikar anîn ku ji bo dorpêçkirina dorpêç û osteoarthritis, her çend karanîna dozên bilind ji bo paşîn dikare bibe sedema pirsgirêkên kezebê. Frequency of migraines bi karanîna riboflavînek pêvek dikare bi rengek girîng were kêm kirin û tundî kêm bibe. Pyridoxine bi dermanî tê bikar anîn da ku metirsiya nexweşiya dil kêm bike, di dema ducaniyê de bêhna xwe vede, û nîşanên sendroma premenstrual derxîne. Dema ku bi magnesium re têkildar be, dibe ku pyridoxine li ser reftara li zarokan hin bandorek sûdwer hebe. Tête xuyanîkirin ku lêzêdekirina kobalamin zayenda mêran baştir dike. Depresiyon, demans û seqetbûna giyanî bi gelemperî hem bi kobalamîn û hem jî bi folate ve bi kêmasiyan re têkildar in. Asîta folîk dikare di hin komên xetereyê de îhtîmala kansera malzarokê an kolonê kêm bike.

Vîtamînên B di çêbûna DNA de, ji berpirsiyariya leza hin pêvajoyan berpirsiyar in, roleke sereke dilîzin. Kêmasiya giran a vîtamînên B dikare bibe sedema têkçûnên di çêbûna şaneyên nû û mezinbûna wan a bê kontrol de, ku di encamê de dibe sedema pençeşêrê.

Vîtamînên B, di nav madeyên din de (wekî vîtamînên C, D, E, rûn, koenzima Q10, lîpoa asît), ji bo tenduristiya dil pir girîng in. Bi taybetî berbiçav rola ku ji hêla folîk asîd, B6 û B12 ve di daxistina astên homosîsteîn de dilîze. Her çend ev ji hêla tibê ve bi fermî nehatibe pejirandin jî, di gelek lêkolînan de di depozên rûnê yên li ser endothelium (tebeqeya zirav a şaneyên ku dikevin hundurê rehên xwînê) de, û hem jî di pelikên xwînê de û di dil de astên bilind ên homocysteine ​​peyda kirine. nexweşî.

Her weha psîkiyatrîst her ku diçin vîtamînên B-yê wekî dermankirinê vedigirin. Bi vîtamîna C re, ew dibin alîkar ku li hember stresê bersiva gland adrenal a bibandor bimîne. Gelek lêkolîn nîşan didin ku heya ji sedî 30-ê nexweşên ku bi depresiyonê rakirine nexweşiya wan, di B12-ê de kêm in. Gelek lêkolînên epîdemolojîkî têkiliyek di navbera kêm astanên folata xwînê, vîtamînên B6 û B12, û belavbûnek mezintir a nîşanên depresiyonê ragihandine. Kêmasiya B-vîtamîn jî bi nexweşiya fikarê û bi taybetî jî nexweşiya obsessive-mecbûrî ve têkildar e. Gelek doktor dest bi dermankirina OCD bi dozên dermanî yên vîtamîna înozîtol dikin.

Di dawiyê de, meriv nikare bandora asta vîtamînên B ya li ser mîqyasa enerjî û zindîtiyê destnîşan bike. Kêmasî timûtim dibe sedema westîna kronîk, westînek zêde û xewlebûnê.

Her vîtamîna B ji bo pêvajoyên sereke yên metabolîzmayê an cofaktorek e (bi gelemperî koenzîmek e), an jî pêşekek hewce ye ku wan pêk bîne. Van vîtamînan de av vedibe, ango di nav lebatên rûn ên laş de nayên danîn, lê di mîzê de têne derxistin. Qedexekirina vîtamînên B di rêgezê digestive de çêdibe û bi gelemperî hewce dike ku hin laş (proteîn) di laş de hebe da ku vîtamîn bêne kişandin.

Têkiliya bi hêmanên din re

Hemî pêvajoyên di laş de bi hev ve girêdayî ne, ji ber vê yekê hin madde dikarin bandora vîtamînên B zêde bikin, û hin jî dikarin wê kêm bikin.

Fat û proteîn hewcedariya laş bi vîtamîna B1 kêm dikin, lê karbohîdartat, berevajî, wê zêde dikin. Xwarina behrê ya xav (masî û qalik) enzîmek (tiyamînaz) vedigire ku tiamîn di laş de dişikîne. Ji ber vê yekê, mirovên ku mîqdarên mezin ji van xwarinan dixwin, dikarin nîşanên kêmasiya vîtamîna B1 bibînin. Wekî din, tiamîn bi magnezyûmê re têkildar dibe; bêyî wê, B1 nikare veguhere forma xweya biyolojîkî ya çalak. Riboflavin nabe ku bi kalsiyûmê re were girtin, ku vexwarinê kêm dike. Niyasîn bi zinc dixebite ku di kezebê de astên bilind ên zinc peyda bike. Copper hewcedariya laş bi vîtamîna B5 zêde dike. Vîtamîna B6 (pyridoxine) tête şîret kirin ku bi magnezyûmê re were bikar anîn, di nav bandorên erênî yên vê têkelê de rehetiya nîşanên sendroma pêşdestê ye. Têkiliyek pirîdoksîn û tiamîn, her weha pirîdoksîn û vîtamîna B9 nayê xwestin. Asîta folîk nayê xwestin ku bi zinc, û her weha vîtamîna B12 were bikar anîn, ji ber ku ew bi hev re hewcedariya laş bi hevûdu zêde dikin. Cobalamin (B12) bi vîtamîna C nayê girtin, nemaze ku tiamîn û bafûn di heman demê de werin girtin.

Ji bo asîmîlekirina vîtamînên B kombûnên çêtirîn ên xwarinê:

  1. 1 Pudding of pumpkin with tovên chia. Melzeme: şîrek, pûre, tovên chia, syrup maple, tovên gulberdan, badem, teze. Tiamîn, biotîn, proteîn, fîber û gelek madeyên din ên bikêr tê de hene.
  2. 2 Salatoya quînoa û kelem. Melzeme: quinoa, kelemê teze, kelemê sor, dîl, hêkên kelandî, sîrka birinc, rûnê zeytûnê yê bêpir, bîbera reş. Rîbooflavîn, biotîn, asîdê folîk û kobalamîn heye.
  3. 3 Salada bê gluten bi quinoa û brokolî. Malzeme: teze, quinoa, xiyar, bacanên gûzê, tovên kincê, xwêya behrê, îsota reş, xerdelê Dijon, sîrke, rûnê zeytê yê virgin, şorbê xezalê. Tê de thiamine û riboflavin heye.
  4. 4 Pîvanên Quînoa Tijî Gluten. Melzeme:, îsotên zengil ên kesk, lentikên konserveyî, penîrê teze, feta, dexlên gûzê cemidî, xwê, bîbera reş. Têyamîn, riboflavîn, pirîdoksîn, asîdê folîk, asîta pantotenîk û kobalamîn vedigire.

Di nebûna bertekên bijîjkî, nexweşî û tercîhên exlaqî de, vîtamînên B çêtirîn ji xwarinê têne wergirtin. Ev vîtamîn di gelek xwarinan de berbelav in û hêsan e ku meriv parêzek ku peydakirina vîtamînan nû bike û li gorî tama her kesî were peyda kirin. Ji îstîsna vîtamîn B12 e, ku tenê ji hilberên heywanan dikare were bidestxistin, û ji ber vê yekê, di forma xweya xwezayî de, bidestxistina veganan dijwar e. Di vê rewşê de, di bin çavdêriya bijîjkî de, vîtamînên sentetîk têne danîn. Tevî her tiştî, girtina bêkontrol a vîtamînên sentetîk ne tenê ne bikêr, lê di heman demê de zirarê jî dike. Ji ber vê yekê, berî ku hûn vîtamînan bigirin, tê pêşniyar kirin ku bi doktor re şêwir bikin.

Di dermanên fermî de bikar bînin

Ji ber ku her vîtamîna koma B fonksiyonên xwe hene, yek an vîtamînek din li gorî nîşanên rasterast ji hêla bijîşkek ve tê diyar kirin.

Kompleksek vîtamînên B, berî her tiştî, bi kêmasiyek zelal, vexwarinek têrêker an bi parêzek bi sînor ve tête danasîn. Her weha, ez bi gelemperî van vîtamînan şîret dikim ku di pîrbûnê de bêne girtin, û her weha ji bo kesên ku alkol an cixare vedixwin. Asîdê folîk bi gelemperî di dema amadekirinê de an jî di dema ducaniyê de tê nivîsandin, ji ber ku ew dibe alîkar ji bo pêşkeftina rast a fetus. Wekî din, di forma dermanan de kompleksek vîtamînên B-ê tête şîret kirin ku di rewşên weha de werin girtin:

  • zûkirina başkirina birînê;
  • bi stomatît;
  • ji bo xweşkirina laşî ya werzîşkaran baştir bikin;
  • ;
  • bi fikar;
  • wekî beşek ji terapiya aloz bi;
  • ji bo vemirandina nîşanên sendroma premenstrual;
  • bi nexweşiya hîperaktîvîteyê ya kêmasiyê re;
  • ji bo sivikkirina sendroma êşa akût.

Vêga, vîtamînên B hem li şexsî û hem jî di teşeya aloz de li dermanxanan têne kirîn. Pir caran, multivîtamîn di forma heban de têne. Wekî qaîdeyek, vîtamînên weha di qursan de, bi navînî, mehek têne girtin. Bi veqetandî, vîtamînên B di forma derzîkirinan de (hundurîn û intramuskulerî) têne dîtin - ew ji bo baştirkirin û lezkirina pejirandina madeyan - û kapsul têne nivîsandin.

Di dermanên kevneşopî de karanîna vîtamînên B

Doktorên gelêrî, wekî di dermanên kevneşopî de, girîngiya vîtamînên B kompleks di hilberîna enerjiyê, tenduristiya tevahî laş de, û tenduristiya çerm, por û neynok de nas dikin. Parzûnên ku vîtamînên B (bi taybetî B6) vedigirin têne pêşniyar kirin. Rûbikên bi vîtamînên B1, B2 û B6 têne bikar anîn. Di heman demê de rîsipiyên populer ên ji bo dermankirina anemiya bi xwarinên ku mîqdarên zêde vîtamîna B12 vedigire hene. Bi taybetî kêrhatî jêgirtinek ji kezeba golek e, ku bi vîtamînan dewlemend e, û mîqdara rûn û kolesterolê kêm e.

Lêkolîna zanistî ya herî dawî li ser vîtamînên B

  • Zanyarên ji Zanîngeha Adelaide, Avusturalya, dîtin ku vexwarina vîtamîna B6 dikare alîkariya mirovan bike ku xewnên xwe bi bîr bînin. Lêkolîn, ku li ser internetê hate weşandin, tê de 100 beşdarên Avusturalya hene ku pênc roj li pey hev pêvekên vîtamîna B-ya berya razanê digirin. Vîtamîna B6 li ser şewq, quirkiness, an rengê xewn û aliyên din ti bandor nekir. Hin ji beşdaran dermanek placebo girtin, lê yên mayî 240 mg vîtamîna B6 hilda hema berî razanê. Gelek mijaran, yên ku berê kêm caran xewnên xwe bi bîr anîbûn, mikur hatin ku piştî ku vîtamîn xwar, ji wan re hêsantir e ku ew xewnên xwe bibîr tînin. Lêbelê, rêberên lêkolînê hişyar dikin ku karanîna demdirêj a van dozên pyridoxine divê ji hêla pisporek tenduristiyê ve were şopandin.
  • Raporek vê dawiyê ku di Kovara Civaka Endokrîn de hatî weşandin, ji ber vexwarina lêzêdekek biotîn a ku wekî vîtamîna B7 tê zanîn, li bûyerek çewt teşxîskirinê dinihêre. Nexweş rojane 5000 mcg biotîn digirt, ku ev bû sedema ceribandinên klînîkî yên çewt, radyografiya nehewce, analîz, û hema hema pêvajoyek êrişker a tevlihev heye ku ji bo hîpercoagûlasyonê tê nivîsandin. Ji ber ku doktoran guman kir ku nexweşê hîperkortîzolemîa an tîmora ku testosteron çêdike heye. Çawa ku derket holê, nîşanên bingehîn ji ber zêde xwarina biyotînê, ku bi kevneşopî vîtamînek tê hesibandin ku rewşa çerm, por û neynokan çêtir dike, çêbûne.
  • Gotarek pêdaçûnê ya ku di Journal of American Institute of Cardiology de hatî weşandin, hîpotez dike ku lêzêdekirina vîtamînê di pêşîgirtin an dermankirina nexweşiya dil de ti feydeyek wê tune. Lêkolîneran dît ku daneyên li ser çar lêzêdekirinên ku herî pir têne bikar anîn - multivîtamîn, vîtamîn D, kalsiyûm, û vîtamînên C - di pêşîlêgirtina nexweşiya dil û reh de encamên erênî nîşan nedane, an ku ji hemî jorîn de di rêjeya mirinê de guherîn çênebûye. Tenê îstîsna tirşika folîk û multivîtamînên koma B bûn, ku tê de fîk folîk pêkhateyek bû. Vîtamîna B9 hate xuyang kirin ku xetera derbeyê kêm dike. Di heman demê de, niacin (vîtamîna B3) û antîoksîdan bi rîska mirinê ya ji ber nexweşiya dil ve girêdayî ye.

Di kozmetolojiyê de karanîna vîtamînên B

Bê guman dikare bêje ku vîtamînên B ji bo çerm û neynokan girîng in. Ji ber vê yekê gelek reçeteyên mask, dekotan, lotikan - hem bi malzemeyên xwezayî û hem jî bi lêzêdekirina vîtamînên dermanxaneyê re hene.

Maskên porê, ku vîtamînên B di nav de ne, bi piranî wekî xurtkirin, vegerandin û baştirkirina pigmentasyonê têne cih kirin. Xwarinên xwezayî yên herî tendurist û ku herî zêde têne bikar anîn vîtamîn hêkên xav û ava aloe vera ne. Rûnên cûrbecûr, hingiv û vexwarinên gihayî li wan têne zêdekirin. Ji ber vê yekê, têkeliyek madeyên ku ji bo porê hewce ne (vîtamînên B, A û E), ku xwediyê taybetiyên antîseptîk, antîoksîdan û şilkirinê ye, tê stendin. Weke mînak pêkhatinên wusa, têkeliyek ji zerika hêkê, rûnê çivîkan, hingiv û ava wê ne. Wekî din, hûn dikarin bi ewlehî vîtamînên B-ya dermanxanê di ampulan de bikar bînin, wan li rûnê nebatî zêde bikin û bi dekozan re tevlihev bikin, ji bo nimûne, kamomîl an tûr. Ji bo por vîtamînên dermanxaneya herî bibandor vîtamînên B1, B3, B6 û B12 ne.

Vîtamînên B girîng in. Taybetmendiyên wan ên nûvejen û antioxidant hene. Wekî din, bi hev re digel malzemeyên din, ew feydeyên zêde wekî ajansek nûvejen, parastin, şilkirin û antîbakteriyal peyda dikin. Berhemên ku di maskeyên rûyê de têne bikar anîn hêk, mûz, spinaq, badem, donim ,.

  • Reçeteyek bandorker wekî maskek tête hesibandin, ku tê de piçek xwêya behrê, piçek turmeric, tepsiyek hingiv, mastê xwezayî û nîvê mûzek bi rengek kartolê çêkirî heye.
  • Ji bo çermê rûn, maskek bi 1 kevçîyekî tûpa ava aloe vera, 1 kevçîyê çaya bîhna kamomîlê, nîv çaydankê lîmon an sira sêva sêvê, nîv mûzê pijiyayî û 1 kevçîyê çaydankê nîskê tê pêşniyar kirin.
  • Scrubek xwemalî dikare bi 1 kevçîyekî tîrêja hingiv, 1 kevçîyekî çaya dara bîhnokê, piçek xwê, piçek şekirê qehweyî, 1 kevçiyê çayê an badem, û 1 kevçîyekî tîrêja kîvî, ananas, an jî safî papayê were çêkirin.
  • Ji bo pîrbûna çerm, dibe ku maskek antioxidant bi 1 kevçîyek çay rûnê argan, 1 kevçîyek hingiv hingiv, guwa safî, 1 kevçîyek çaya rûnê gulberojê û 1 kevçîyek çaya erdê jî guncan be.

Biyotîn, vîtamînên B6 û B12 ji bo tenduristiya neynokan pir girîng in. Tête şîret kirin ku ji bo bihêzkirina pêlavê neynokê, rûnê avokado bikar bînin.

Ji bîr mekin ku xweşikahî pêşî ji hundur tê, û ya herî girîng ew e ku gihîştina hemî vîtamîn û mîneralên ji xwarinê misoger bibe. Bedenek saxlem, ku tê de têra xwe madeyên bingehîn hebe, xweşik û xemilandî xuya dike.

Di xwedîkirina ajalan de karanîna vîtamînên B

Wekî tenduristiya mirovan, vîtamînên B ji bo ajalan jîndar in. Ew piştgirî didin xebata normal a sîstemên rehikan û parastinê, mezinbûn û geşedan, hilberîna enerjiyê, metabolîzma di şaneyan û organan de, û hem jî zirav û helandina heywanan. Hemî vîtamînên komê pêdivî ne, lewma pêdivî ye ku gihîştina tevahî tevliheviya laş misoger bibe. Bi gelemperî, xwarina heywanên bazirganî bi vîtamîn û mîneralan bi rengek artificial tê xurt kirin. Divê baldariyek taybetî li hebûna tiamîn di xwarinê de bê dayîn, ji ber ku ew ji hilweşînê re bêtir hesas e.

Di hilberîna çandiniyê de karanîna vîtamînên B

Gelek vîtamîn hene ku wekî biostimulantên nebatan tevdigerin, lê yên herî populer B1, B2, B3 û B6 in ji ber bandorên wan ên erênî li ser metabolîzma nebatan. Gelek mîkroorganîzmayên B-vîtamînan wekî hilberên xwezayî yên xwezayî hilberînin, lê ekstraktên hevîrtirşkê tansiyona herî bilind dihewîne. Vîtamînên B di asta hucreyî de dixebitin û bi gelemperî di jelên klonkirinê û çareseriyên klonkirinê de, çareseriya nivînên mîneral, û piraniya biostimulantên nebatê yên bazirganî de wekî lêzêde têne dîtin.

Yek ji baştirîn karanîna vîtamînên B ew e ku alîkariya nebatan bike ku ji neqilbûnê baş bibin. Dema ku nebat tê veguheztin, pir caran porên rehên mîkroskobîk xera dibin, ji ber ku têra xwe av û mîneralan dijwar dibe. Zêdekirina vîtamînên B li ava avdaniyê nebatan pêdiviya wan xurt dike. B-vîtamîn jî dema ku ji axê digihîjin hîdroponîk alîkar in. Ji bo vê yekê, berî neqilkirinê, nebat di nav ava ku bi vîtamînên B dewlemendkirî tê de ye.

Di derbarê vîtamînên B de rastiyên balkêş

  • Jelly Royal têra xwe vîtamînên B-yê heye heya ku dikare bi heman awayî wekî pêvekên parêz were girtin.
  • Kêmasiya tiamîn bi gelemperî li welatên ku ew xwarinek bingehîn e tê dîtin. Li welatên Rojavayî, bi gelemperî ji ber zêde vexwarina alkolê an xwarinek pir bêhevseng sedema wê çêdibe.
  • Vexwarina zêde ya spî hêkên xav, mînakî ji hêla avakerên laş, dikare têkeliya biyotînê bibe asteng û bibe sedema kêmbûnê.
  • Lêkolîn nîşan dide ku mirovên ku xwedan astên folate kêm in piştî 50 saliyê bêtir li ber winda bihîstinê ne.

Taybetmendiyên xeternak ên vîtamînên B, nerazîbûn û hişyariyên wan

Kêmasiya her vîtamînên tevlihevê di forma hin nîşanan de xwe diyar dike, di her rewşê de ew dikarin ji hev cûda bibin. Only tenê doktorek, piştî ku lêkolînên taybetî kirin, dê karibe bibêje ka kêmbûna weya vîtamînek an ya din heye. Lêbelê, nîşanên herî hevpar ên kêmasiya vîtamîna B hene, di nav de:

  • tevliheviyên demarî;
  • tevliheviyên dîtbarî;
  • iltîhaba ziman, çerm, lêv;
  • ;
  • anemia;
  • depresyon, fikar, zêde westîn;
  • tevliheviya hişmendiyê;
  • windabûna porê;
  • tevliheviya xewê;
  • hêdî hêdî başkirina birînan.

Di pir rewşan de, dozên mezin ên vîtamînên ku di avê de têne şol kirin bêyî bandorên alî têne girtin ji ber ku mîqdarên zêde bi hêsanî ji laş têne derxistin. Lêbelê, heke hûn rojane zêdetirî 500 mg niacin bistînin, êşkenceya kezebê dikare pêş bikeve. Niyasîn di heman demê de dikare kontrolkirina şekirê xwînê di şekir de dijwar bike, û her weha asta asîdê urîk zêde bike, ku dê girantir bibe. Wekî din, zêde niyasîn sekreta asîdê gastrîk zêde dike û tansiyona xwînê dadixe. Lêbelê, forma niacin-ê ku wekî inositol hexaniacinate tête zanîn bi gelemperî van bandorên hanê çênake.

Dozên bilind ên pyridoxine dikare bibe sedema iltîhaba kezebê an zirara demarî ya domdar.

Dozên bilind ên vîtamîna B2 dikare bibe sedema bêrengiya mîzê, ev bandorek aliyek normal e û ji laş re ne zirar e.

Bi gelemperî, vîtamînên B ne jehrîn in û dema ku hewcedariya rojane derbas dibe ti bandorên dijwar tune. Lêbelê, pêdivî ye ku hemî amadekariyên vîtamîn bi hişyarî werin girtin û li ser bijîşkê beşdarî di derheqê nerazîbûn û têkiliyên bi dermanên din re bête şêwirîn.

Çavkaniyên agahdariyê
  1. Vîtamîna B-Kompleks. Dermanê Michigan. Zanîngeha Michigan,
  2. Vîtamîn B. Ansîklopediya Cîhana Nû,
  3. USDA Databases Composition Food. Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî,
  4. Danasîna naveroka biotîn a xwarinên bijarte bi karanîna HPLC / avidîn ya rast û hestiyar ve bikar tîne. CG Staggs, WM Sealey û yên din. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.09.015
  5. Enstîtûyên Tenduristiyê yên Neteweyî. Nivîsgeha Pêvekên Dieteyê. Wezareta Tenduristî û Karûbarên Mirovan a Dewletên Yekbûyî,
  6. Nutri-Rastî. Fêmkirina Vîtamîn & Zêdetir,
  7. Kompleksa vîtamîna B. Encyclopedia.com,
  8. Rastnameya B6, B7, B9, B12. Vîtamîn di Tevgerê de,
  9. Cûreyên Vîtamîna B,
  10. JL Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Bingehên Biyokîmyayê. Beşa 34. Vîtamînên ku di avê de têne çareser kirin. pp 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055. 2005.
  11. All About,
  12. Têkiliyên vîtamîn û Madenan: Têkiliya Tevlihevî ya Xûrekên Pêdivî. Dr. Deanna Minich,
  13. Di terapiya aloz a sendromên êşê de karanîna vîtamînên B. OA Shavlovskaya. Doi: 10.17116 / jnevro201711791118-123
  14. GN Uzhegov. Ansîklopediya bêkêmasî ya alîkariya yekem. Koma Media OLMA. Moskova, 2006
  15. Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Bandorên Vîtamîna B6 (Pyridoxine) û Amadekariyek Kompleksa B li Xewn û Xewê. DOI: 10.1177 / 0031512518770326
  16. Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Di Nexweşek De Zêdekirina Biyotînê Tumora Hilberandina Testosterone-Gumanbar dike. Kovara Civaka Endokrîn, 2018; DOI: 10.1210 / js.2018-00069.
  17. David JA Jenkins, J. David Spence, û yên din. Ji bo Pêşîlêgirtin û Dermankirina CVD Vîtamîn û Madenên Pêvek. Journal of College of Cardiology Amerîkî, 2018; DOI: 10.1016 / j.jacc.2018.04.020
  18. "Çima Dibe ku Dil, Mêjî û Sîstema Nervaniya Petalê Xwe Pêdivî bi Vîtamînên B Zêde Bidin, Ne Xweyî Çi Çu Xwarina Ku Hûn Dikin",
  19. B-Vîtamîn,
  20. Kompleksa vîtamîna B. HEVKARN K CHMYAY. Ansîklopediya Britannica,
  21. Navnîşkirina vîtamînan. Weşanxaneya Tenduristî ya Harvard. Dibistana Bijîşkî ya Harvard,
Ji nû ve çapkirina materyalan

Bikaranîna her materyalê bêyî destûra meya nivîskî ya pêşîn qedexe ye.

Rêgezên ewlehiyê

Administrationdare ne berpirs e ji her hewildanek ji bo sepandina her reçete, şîret an parêzek, û her weha garantî nake ku agahdariya diyarkirî dê alîkariya we bike an zirarê dide we bixwe. Hişmend bin û her gav bi bijîşkek guncan bişêwirin!

Di derbarê vîtamînên din de jî bixwînin:

Leave a Reply