Contents
Her havîn, mirov li bende ne ku dîmenên deveran li sûkan xuya bibe. Feydeyên vê hilberê nayê înkarkirin, nemaze dema ku li der germ be. Lêbelê, di hin rewşan de, zebeş dikare zirarê bibe. Em ê fêr bibin ka meriv çawa zebeşek rast hilbijêrin û tiştê ku em dikarin jê çêbikin.
Dîroka zebeş
Her kes pê dizane ku zibil berûya herî mezin e. Lêbelê, botanîst hîn jî li ser danasîna rastîn li hev nakin. Ew berûka derewîn û koxuş e ji ber ku ew ji malbata kulikan e.
Afrîkaya Başûr jidayikbûna deveran e. Hemî cûreyên vê berryê ji bav û kalên yek têne ku li Çola Kalahari mezin dibin. Pêşiyên zozanan bi fêkiyên sor ên nûjen û naskirî re hindik dişibin hev. Di destpêkê de, lîmopenek pirjimar a watermelonê hebû, pigmenta ku goşt reng dike. Fêkiyên kovî pembelekê zer bûn, û tenê di sedsala 20-an de bû ku xwedanxewnên hebên sor çêdikirin.
Mirovan li Misirê Kevnar dehlok çandin. Zanyaran di nav gorên fîrewnan de tov dîtin, wêneyên zebeşan li dîwarên goran têne dîtin. Mîtosek Misirî heye ku tê gotin ku ava şîlan ji tovê xwedayê şervan Set, ê ku li pey Isis çû, derket.
Romiyan jî bi dilgermî zebeş dixwarin, xwê dikirin û di şerbeyan de kelandin. Di sedsala 10 -an de, ev berika mezin jî hat Chinaînê, ku jê re "melona Rojava" tê gotin.
Naha, mirov li seranserê cîhanê, bi taybetî li Chinaîn, Hindistan, Iranran, Tirkiye çîlekan diçînin. Li herêmên germ ên our countrykrayna û Rûsyayê gelek zebeş zêde dibin. Li hin welatan, mirov festîvalên zebeşan li dar dixin. Di heman demê de abîdeyên vê berikê jî hene: li Rûsya, Ukrayna, û tewra li Avusturalya û DY jî.
Fêkî ne tenê xwedan fêkiyên xweş in, lê ew di heman demê de ji bo xêzkirinê jî bingehek hêja ne - xêzkirina hilberên hunerî. Û endezyarên deng ên gelek fîlman zebeş bikar tînin da ku dengên bandoran, keviran şikestin û yên din bistînin.
Feydeyên avê
Ew hema hema% 90ê avê vedigire, ji ber vê yekê ew tîna we pir baş şemitîne. Di pûlpanê de bi pratîkî proteîn û rûn tune, lê gelek karbohîdart hene, ku zû bi zû dişikînin û enerjiyê peyda dikin. Ev fêkiyek bi taybetî ji bo mirovên laşî çalak çalak e. Dê piçek ava şehrezanê an perçeyek tevahî di dema perwerdehiyê de ava vexwarinê dagire û bi şekir têr bibe.
Di fêkiyê de gelek lîkopen pigmenta sor jî heye. Lycopene di laş de wekî karotenoyîdên din naguhere vîtamîna A. Pîgment taybetmendiyên antîoksîdan ên xurt nîşan dide. Gelek lêkolîn nîşan didin ku di xwarinê de miqdarek mezin lycopene metirsiya nexweşiyên dil û reh kêm dike. Hin lêkolîn jî îdîa dikin ku metirsiya penceşêrê ya prostat û rûvî kêm dibe, lê di nav mijaran de nimûneyek pir piçûk e ku meriv encamên zelal derxe.
Vîtamînên di nav pelbika zebeşkê de li şûna wan kêm in. Vîtamînên C û A. pir zêde hene. Lê ew ji hêla mîneralan ve dewlemend e. Ew ji bo masûlke gelek magnezyûmê digire nav xwe. Her weha, magnesium alîkariyê dike ku kalsiyûmê werbigire, bêyî ku hestî şil dibin.
Tov ji pelpê bêtir xwedan xurekan in. Ew gelek asîdên folîk û vîtamîna PP, û her weha fosfor û magnezyûmê jî vedigirin.
Naveroka caloriyê ya 100 gram 27 kcal e
- Protein 0.7 g
- Fat 0.1 g
- Karbonhîdrat 6 gr
Zirara avê
Baweriyek çewt heye ku, ji ber ku zebeş hema hema bi tevahî av e û kêm kaloriye, hûn dikarin wê di mîqdarên bêsînor de bixwin. Lê ev ne rast e. Di nav pelika zerzelokê de gelek karbohîdartên sade hene, ku ev endeksa glîkemîk zêde dike. Ji bo rakirina şekir, laş divê gelek avê vexwar, ji ber vê yekê dema ku meriv zêde şîv dixe, barê gurçikan zêde ye. Mîneralên hewce bi ewqas avê têne şûştin, qet "slags û toksîn."
Bikaranîna di derman de
Dermanê fermî tenê tovên ji avzêlê bikar tîne. Deranîna rûnê ji bo nexweşiyên gurçikan e. Ji ber bandora mîzê û zêdebûna asîta mîzê, qûm ji kedneyê diçe. Ev derman tenê ger ku ji hêla terapîstek ve were rêve kirin tendurist e.
Pulp û peels di gelek welatan de di dermanê gel de têne bikar anîn. Milkê sereke yê zebeş - bandora diuretîk di dermankirinê de pir tête bikar anîn. Bijîşkan îdîa dikin ku zebeş edemayê, nexweşiyên dil û gurçikan, tansiyonê, û vexwarinê radike. Dermanê Çînî zebeşê wekî dezgehek "sarbûn" ê ku hemî nexweşiyan ji laş derdixe dabeş dike.
Decoction û kompresên ji kelûpelên zozanê û pûlikê têne bikar anîn da ku birîna li ser çerm zûtir bibe. Tov wekî çayê têne çêkirin.
Di pijandinê de karanîna zebeş
Li pir welatan, ew bi hêsanî nû, nayê guhertin tê xwarin. Li kêleka vê, mirov bi awayên herî bêhêvî zerzakê dixwe: sorkirî, tirşik, xwêkirî, jam ji qijikan, û syrup ji ava şîreyê. Pir gel hez dikin ku hebek bi xwarinên şor bi hebkî bixwin.
Seleteya penêrê Feta
Saladek havînê ya nûjen dê bi kombînasyona çaverêkirî ya bêhêvî we dilxweş bike.
Divê hemî malzemeyên sar bin; divê selat tavilê were serve kirin û xwarin. Ji bilî çêjê, selete pir bi tendurist e. Di vê formê de, lîcopena pigmenta ya ji საზûzê li gel rûnan pir çêtir tê şil kirin ji ber ku ew di rûn de tê çareser kirin.
- Pîvana avzêlê - 500 gr
- Penîr (penêr, feta) - 150 gr
- Rûnê zeytê - 1 kevçîyê kevçî
- Lime (lemon) - nîvê piçûk
- Mintê nû - şax
- Bîbera reş a erdê - tam bikin
Tovên ji pelpê bikişînin, wan bi kubikên mezin vebirin. Penîr bi kubikên mezin vekin. Di tasek de, şîlan, penêr tevdin, rûn bikin, ava lîmeyê bikişînin-bi bîber û pîvaza hûrkirî bidirûn.
Reçeteya kokteylê
Vexwarin ji bo nûvekirina havînê bêkêmasî ye. Heke di fêkiyê de çend tov hebin, hûn dikarin zivistanê bikin nîvî, tovên xuya jê bikin û vexwarinê rasterast di nîvê avê de amade bikin. Ji bo vê yekê, blender têxin binê avê, pelpê lêxin, malzemeyên mayî lê zêde bikin û bi lapikê bavêjin qedehan.
- Watermelon - 500 gr
- Lime - nîv
- Orange - nîv
- Mint, qeşa, syrup - tam bikin
Avê ji porteqal û lîman bişkînin. Pişti rakirina tovan pelûlê bi blender hûr bikin. Avêran û pîvaza zebeşan tevlihev bikin û bavêjin qedehan. Li ser her yekê qeşayê û adîstanên tama xwe zêde dikin - şerbetên fêkiyan, ava soda, pelên mint. Wekî ku hûn dixwazin bi lêzêdekiran re biceribînin.
3 jehrên jorîn
Smoothie bi avê, mast û mint
- Ji bo çêkirina şemitokek, hûn ê hewce bibin:
- 2 kevçîyên perçeyên zebeşê qulkirî
- destûra nû ya mîn - 1 tbsp.
- Hingiv - 1 têr.
- Mast - 1 têr.
- hin darçîn
Amadekirina smûteyê: Parçeyên avê, pelên mint, û hingiv têxin nav tasek blender. Hemî malzemeyan di leza herî nizm de têxin nav پورê. Mastê têxin nav tevgerê, piçek toz darçînê têxin hundurê smûyê.
Smoothie bi avê û kiwî
Ji bo çêkirina şemitokek hûn ê hewce bibin:
- perçeyên zebeşên qulkirî - 2 kûp
- kiwi - 2 parçe
- mast - 2 kûp
- mint qeşayê
Amadekirina smûteyê: perçeyên zerzelê yên kumkirî, pelandî û pelikên kiwî yên birrîn, cemed û mast divê di nav blenderê de werin hiştin. Hemî malzemeyan têkel bikin heya ku nerm bibin. Vê bi leza blender-a herî nizm li ser bikin. Smûteyê têxin nav qedehên dirêj, bi çiqilên mîntê nû bixemilînin.
Smûke bi bîhnxweş, ananas, û mastê peach
Ji bo çêkirina şemitokek hûn ê hewce bibin:
- perçeyên zebeşên qulkirî - 2 kûp
- ananasê hûrkirî - 1 kasa
- mast peach - 2 kevçîyê
- piçek darçîn
- ekstrakt vanilla - 1/2 kevçîyê
Amadekirina smûteyê: Hemî malzemeyan di leza herî nizm de di blenderê de tevlihev bikin ta ku xweş bibe. Smûteyê têxin nav qedehên dirêj û tavilê bi serve bikin.
Bikaranîna di kozmetolojiyê de
Feydeya sereke ya zebeşê ev e ku jêgirtina wê dermanek bêkêmasî ya gerdûnî ye û ji bo lênihêrîna hemî celeb çerm bêkêmasî ye. Ev berry bi rengek bêkêmasî çermê hişk bi şil û ton têr dike. Ji bo çermên rûn ên ku ji pizrikan re rûn in, zebeş dê bibe alîkar ku ji reşikên acizker xilas bibin. Berry îdeal e ji bo çermê pîgmentî û pîgmentî ji bo spîbûn û tonê êvarê. Ekstrakta zebeşê di hilberên lênêrîna lêvan de jî bêqîmet e ji ber ku ew bi rengek bêkêmasî şilbûnê radike û çermê nazik xurt dike, nahêle ku pigmentên rengîn zirarê bidin wê.
Ji bo lênihêrîna por îdeal e
Li kêleka jêgirtina avzêlê, rûnê tovê vê berrya şirîn bi gelemperî di kozmetolojiyê de tê bikar anîn, ku bi bandorên xweyên sûdwergirtî li ser her cûre por tê zanîn.
Di vê madeya mûcîze de asîdên çewrî yên linoleîk, oleîk, stearîk, palmîtîk hene ku ji bo xwarina por pir bikêr in. Arginine di pêkhateyê de çêkirina xwîna çêtir a folîkulên porê çêdike, dihêle ew ji wan re rêjeya herî zêde ya madeyên ku ji bo mezinbûna dijwartir û vejandina çalak a avahiya zirardar hewce ne bistînin.
Ji bo por bêtir avantaj
Di heman demê de ev rûn ji hêla sifir û zinc jî dewlemend e. Zinc karê glandên sebaceous birêkûpêk dike û ji bo lênihêrîna por-meyldar heya naveroka rûnê xweş e. Copper berpirsiyar e ku pigmentên porê diparêze, û ji ber vê yekê bi bandor li dijî gewrbûna zû şer dike. Magnezyûm por qelew dike û hêjmarek ecêb dide wê. Naveroka zêde ya antîoksîdanên xwezayî porê ji bandorên jîngehê yên zirardar diparêze. Ji bo ku porê xwe saxlem û biriqî bikin, hûn hewce ne ku dem bi dem li seranserê dirêjahiya xwe rûnê germ bikin û bi qasî nîv saetî wê di bin qulika plastîk de bihêlin da ku bandorê zêde bikin. Pêdivî ye ku hûn ê hilbera hilberê dirêj û westîn bikin, lê encam wê hêja be.
Perfumers bi tevahî ji ava avê hez dikin
Perfumers li seranserê cîhanê ji bo beramberiya berbiçav a notên şêrîn û teze yên bi tirşiya bêkêmasî ya şefaf ji avzêkê hez dikin. Lihevhatinên aromatik ên wê yên ecêb baş e ku hûn aromayên jinan û mêran bikar bînin. Bîhna avzêkê bi sarbûna dilşewat a bi bîhna karamelê ya sivik û nuansek avî ya berbiçav tête taybetmendî kirin. Sweetîrîn bi teqezî ne di bin siya şirîn a zerzewatê de ye; ew bihnek enerjîk û dilşewat dide bîhnxweşan. Pir caran, notên vê berryê di aromayên havînê de têne dîtin. Dengê dilşewat û xweşbîn ê zerzewat şeng dike û şad dibe, lewma xwe azad bi kar bînin!
Meriv çawa hildibijêre û depo dike
Demsala avzêlê di Tebaxê de dest pê dike. Berî vê demê, gihîna fêkiyê bi gubreyan zûtir dibe, lewma kirînek wusa xeternak e.
Li ser mewlûdan, ku tê de zebeş têne çandin, mirov hema hema bi gerdûnî gubreyên nîtrojen bikar tînin. Nebat wan pêvajo dike û wan radike, û zêde di forma nîtratan de dimîne. Dozek piçûk ne xeternak e, lê di fêkiyên bêkêmasî de, dibe ku nîtrat ne xwedî wextê derxistinê be. Ji ber vê yekê, ne hewce ye ku hûn hebên bêserûber bixwin.
Pir caran, jehrîna avê bi nîtratan re têkildar nabe. Pir kes fêkiyan pir baş naşon, û dema ku têne birîn, bakterî dikevin pelûlê û dibin sedema jehrînê. Ew rast li erdê şîn dibe, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku wan baş bişon.
Pêdivî ye ku zengilê kesk bibiriqe û kûr be. Ger li aliyek aliyek hebe - li vî cihî, zebeş bi axê re di têkiliyê de bû. Heke deq ji zer spî zer an qehweyî be baş e.
Dûvê zerzewayek gihîştî zuwa ye, û dibe ku li ser rûyê çermê şerîtên bi têl hişk hebin. Dema ku lêdide, divê deng li şûna bêdeng be.
Çêtir e ku meriv du heftan fêkiyên neçandî di germahiya jûreyê de bihewîne. Li deverek sar û tarî, ku ji banan ve hatî rawestandin, fêkiyê çend mehan dimîne. Lêbelê, ew hin xurekan winda dike.
Piştî vekirina fêkiyê, pêdivî ye ku pûlpê li hember hewayê bi tûrikek an foyek were nixamtin. Di vê formê de, dê hejmar heya çar rojan di sarincokê de bimîne.
Watermelons dikare ecêb be jî, li vê vîdyoyê binihêrin da ku hûn fêr bibin:
