Em fêr bûne ku her tîpa E ya li ser labelê xetereyek potansiyel li tenduristiya me digire. Bi rastî, ew tenê dabeşkirinek ji bo lêzêdekirina xwarinê ye, ne hewce ye ku ew hilber, ku hêmana ku zirarê bide laş e.
E110
E110 rengek zer e ku rengek dewlemend a xweş dide hêmanan. Karamel, çîkolata, marmalade, masiyên konservekirî, biharat, pirteqal û zer tê de hene. Tirsên ku E110 bi taybetî ji bo zarokan xeternak e, ji ber ku ew dibe sedema behra hyper-tunekirinê ne maqûl e. Bi ezmûnî hate îsbat kirin ku tenê zirara vê hêmanê - reaksiyonên alerjîk li kesên ku nikarin aspirin tehmûl bikin.
Е425
Е425 maddeya konyak e, ardika konyakê, brandy e. Ev stabîlîzator vîskozîtiya hilberê dike û domdariyê diguhezîne. Е425 hûn dikarin di jam, jellies, krem, penîr, konserve, heya kremê de jî bicivin. Lekolînwan rêzeyek ceribandinan kirin û gihîştin vê encamê ku ev Pêvek ne tenê ji bo laşê mirovan ewle ye lê di heman demê de avantajek girîng jî tîne.
Monosodyum glutamate
Monosodium glutamate ne tenê ji bo sernavê xwe tirsnak e. Mirov bawer dike ku ew sûcdarê qelewbûnê û provokatorê çêbûna tumorên penceşêrê ye. Bi rastî, glutamate xwêya sodyûmê ya asîdên amînî ye ku proteîn jê hatî çêkirin. Di xwezayê de, ew bixwe di hilberên proteîn de heye. Hilberîner vê hêmanê lê zêde dikin da ku xwarinê xweştir bikin û pêkhateya glutamate ya monosodyûmê ji ya xwezayî cûda nabe.
E471
Emulsifiker ku di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn da ku hilberê wekî jelê çêbike. E471 pêvajoya evaporkirina şilê hêdî dike û temenê hilberan dirêj dike. Ew di dessertên glazed, krem, mayonez, qeşa, pasta, rûn de heye. Emulsifiker ku ji glycerol û rûnên nebatî hatî çêkirin, û ew ji bo kezeba we ne xeternak e, wekî ku bi gelemperî tê bawer kirin.
E951
E951, ku wekî aspartame, ospamox, NutraSweet, svitli jî tê zanîn. Ew cîgirek şekirê sentetîk e ku timûtim di benîşt, vexwarin, mast, şîranî, loşikên kuxikê de tê dîtin. Mirov E951-ê ji ber provokasyona nexweşiyên mejî, tevliheviyên pergala hormonî, û geşedana penceşêrê tawanbar dike. Lê gelek ceribandinên zanyar ji van rastiyan yek piştrast nekiriye, û şirînahî ji bo tenduristiyê ewledar têne nas kirin.