Whitefish

Terîf

Masiyên spî - masiyên ji malbata salmon, li çemên Ewropa û Bakurê Asyayê dijîn. Hin cureyên masiyên spî dikarin ji avên şîrîn berbi ava şor û berevajî vê yekê koç bikin. Di sedsala borî de, gelek cureyên masiyên spî winda bûne, ji ber vê yekê masî di Pirtûka Sor de hate tomar kirin; bi teqez tê zanîn ku herî kêm 18 cure winda bûne.

Di nav taybetmendiyên taybetî yên vî masî de karanîna wê di warê kozmetîkê de ye. Maskên dijî-pîrbûnê li ser bingeha rûnê masî têne çêkirin. Hilberên li ser bingeha rûnê masî spî ji holê radike çermê zuwa, li hember xuyangkirina selulîtê li jinan, û avahiya neynûk û por xurt dike.

Di derbarê her cûreyê de 11 rastî:

• Ev masî ava şirîn e.
• Ji malbata salonê ye.
• Rengê wî goştê spî heye.
• Ew di golên cûda de dijî.
• Dirêjahiya laşek ferdê sê-salî 30 cm, û giranî 300 g ye.
• Di pijandinê de pir tê bikar anîn.
• Pirtûka Sor hin celebên masî spî diparêze.
• Ev masî kêm kêm ji hêla bazirganiyê ve tê çandin.
• Rûsyayê di cîhanê de yek ji mezintirîn nifûs e.
• Çend celeb dikarin bi aştî di heman golê de bijîn.
• Naveroka kaloriyê ji 144 gram hilbera masî 100 kcal e.
• Ji bo ku hûn bandora başkirina masî masî spî hîs bikin, hûn hewce ne ku wê 2-3 mehan heftê herî kêm 3-5 caran bixwin. Heke hûn ji 1 salê zêdetir li parêzê zêde bikin û bixwin, dê guherînên berbiçav di rêça ciwanbûnê û başkirina laş de pêk werin. Bikaranîna masî spî ya demdirêj pêvajoya pîrbûnê hêdî dike.

Naveroka caloriyê ya masî spî

Naveroka caloriyê ya masî spî ji 144 gramî 100 kcal e.
Proteîn, g: 19.0
Fat, g: 7.5

Taybetmendiyên bikêr ên masî spî

Ya yekem, xwarinên xweşikên masî yên mîna masî spî dikare alîkariya depresyonê bike û pergala parastinê xurt bike. Ya duyemîn, taybetmendiyên kêrhatî metabolîzma bilezkirin, tansiyona normalîzekirinê û baştirkirina dîtinê digire nav xwe. Ya sêyemîn, hêj hestî di kalsiyûmê de ne; dema ku hûn hestî têxin nav ard, ew dikare bibe dermanek baş ku hestî, diran, û por xurt bike. Bi gelek xurekan tê pak kirin. Navnîşa mîneralan di goştê masî de:

• molîbden;
• klor;
• nîkel;
• fluor;
• krom;
• sulfur;
• çingo.

Naveroka rûnê goştê goştê goştên goştên masî spî heye. Masiyên qelew, û nemaze masî spî pir zû di laş de dihele. Berevajî qelewê heywanan, rûnê masî bi feyde ye, û xwarinên din ên pêvajoyî wekî havjar, serî û dûvikan. Ji bo kesên ku parêzê didin, masî spî ji bo masîgirtina li ser masiyan çareseriyek hêja ye. Ji bilî vemirandinê, ew qelandî û pijandî baş e. Goştê kelandî ne kaloriyî, kêm-rûn e, û zû bi zû naşikê.

Goştê masiyên her cûreyê masiyên spî ji ber ku zêde vîtamîna D. digire ji bo zarokên piçûk pir baş e. Pêdivî ye ku piştî ku zarokek 1 salî bû di beşên piçûk de masî bixwe. Vexwarina goşt dibe alîkar ku hestî, por, diranên zarok xurt bibin. Ji bo mezinan, masî spî dikare alîkariya bihêzkirina pergala rehikan bike û pêşî li pêşveçûna nexweşiyên dil û reh bigire. Dema ku pijandinê, hewce ye ku bi kêmîve 20 hûrdeman ve dermankirina germê were kirin. Souporba masî spî fonksiyonên parastina laş zêde dike, pergala parastinê xurt dibe, û berxwedana li dijî enfeksiyonan mezin dibe.

Meriv masî spî çawa hiltîne

Dema ku goştê masî hilanîn, divê hûn bi tundî rêjîma germahiyê kontrol bikin. Di rewşek qeşagirtî de di germahiya -18 ° C de, hûn dikarin cenazeyan 10 mehan veşêrin. Heke masî bi germî tê cixare kirin, divê hûn hay jê hebin, ji ber ku emrê refê ya xwarinê ne ji 3 rojan zêdetir e ku di germahiya depoyê de -1 ° C heya + 2 hûn dikarin ° C. Masiyên xwêkirî di germahiya 0 de bigirin. -1 ° C tenê 1 hefte.

Dema ku masî têne helandin, mîkroorganîzmayên zirardar dikarin bi leza zêde di wan de pir bibin. Heke hûn ne naxwazin tavilê masî spî ya taze bipêjin, ku tête pêşniyar kirin, zûtirîn hilberê hilberê bişînin sarincokê. Ev masî nahêle alerjiyê pêk bîne, û çêtirîn e ku meriv wê têxe nav parêza jinên ducanî û yên ku tenê dixwazin zarokan binexşînin. Masiyên spî ji bo zarokên piçûk dermanê bijarte ye.

Zerar CON BTDENG

Masiyê spî di rewşa zêde hesasiyeta li hember pêkhateyên wê û rewşa alerjiya masî û xwarinên behrê de tête qedexekirin. Pêdivî ye ku masî spî xav neyê xwarin da ku devjêberdana larva parazît neyê provokasyon. Çêtirîn e ku meriv li firoşgehên pejirandî masî bikire ku ji kalîteya hilberê piştrast be. Rastî ev e ku gelek patojen û madeyên xeternak heke di goştê masî de di çavkaniyên qirêjkirî de were dîtin, dixwazin di nav goştê masî de bicivin. Çêtir e ku meriv ji deverên jîngehparêz ên ekolojîk paqij masî bikar bîne.

DI KOSMETOLOJIY US DE BIKARANNE

Naveroka dewlemend a asîdên rûn ên omega di hilberên kozmetîkî de deng veda. Rûnê masiyê spî di hunera bedewiyê de hem li derve û hem jî li hundur populer e. Cosmetologist wê bikar tînin ku:

• li dijî por û nermbûna por maskeyan çêbikin;
• kremên dij-rû;
• lotions ji bo çermê hişk û normal;
• pêça dijî-selulît.

Di hundurê de, rûnê masî tê girtin ku çerm têr û nûve bike, avahî û kalîteya neynokan baştir bike, por vegerîne û bihêz bike.

SERLATIONDANA LI BI BICJ

Başkirina bîranînê. Ev masiyê saxlem hem di dermanên kevneşopî hem jî di dermanên nûjen de pir populer e. Ya duyemîn, dermanan, li ser bingeha wê, hejmarek mezin asîdên rûnê yên têrnexwar (omega-3) hene. Ew ji bo parêzê ne tenê ji bo kesên ku kêmasiya vê madeyê di heman demê de ji bo kesek tendurist jî bêkêmasî ne.

Bandora omega-3 li ser laş:

• çalakiyên dij-înflamatuar;
• çalakiya mêjû çêtir kirin;
• komkirina bal û bîranînê;
• aramkirina pergala parastinê;
• başkirina laş piştî nexweşiyan.

Di nav tiştên din de, goştê masî spî ji bo kesên ku bi êşa êşê dikişînin baş e. Wekî din, ji bo pêşîgirtina li raxîn û anemiyê bikêr e.

Tama masî spî û di xwarinçêkirinê de bikar bînin

Masî spî cureyek masiyên çemî yan golî ye ku goştê wê xweş e. Ew şirîn e, nerm e, bi çend hestî ye. Rêjeyek mezin a caviar ferdên masiyên sipî ji hev vediqetîne, ew bi qebareyê mezintir e, û ji, mînakî, trot, siviktir e.

Masîya spî bi kîjan firaxan re diçe?

• Mişmiş: Kivarka îstirîdye, spî, chaampiyon.
• Dexm: buckwheat.
• Gûz: badem.
• Sosîs: tirş, şîr, şîrîn û tirş, tirş, tirş.
• Sebze / Sebzeyên kok: pîvaz, zûçik, kulîlk, kartol, hesp, îsotên zengil, xiyar.
• Fêkî / Fêkiyên hişkkirî / Berrî: sêv, zuwa, pirteqal, leymûn, lûf, sîr.
• Kesk: dîl, tirş, parsley, pîvaz.
• Berhemên şîr: tirş, şîr, penêr.
• Pasta / Berhemên ard: vermicelli.
• Rûnê nebatî.
• Alkol: wineeraba hişk, vermût, bîra.
• Biharat: pelê darê, bîber, xwê, sihik.

Ya yekem, rêzeya sepandinên hilberê di xwarinê de pir celeb e. Lêbelê, masî ji bo pijandinê ne guncan e ji ber ku goştê wê li ber germbûna germ nahêle û deform dibe. Masî spî baş hişkkirî, pijiyayî, xwêkirî, sorkirî, an jî konserveyî ye. Wekî din, dibe ku hûn masiyan di sosê de an bê wan bixin stûyê, wî di tendûrê de, folayê de, û bipijînin.

Masiyê sipî yê pijandî

Alpîranî

• Masiyê spî yê cemidî 1pc
• Silav da bîhnxweş
• Bi bîhna xwe bîbera reş reş bikin
• Xerdelê tam bikin
• Pîvaza pîvazê
• Çend pelikên lîmonê
• Bîbera şîrîn
• Kesk tam dikin
• Kaxez ji bo pijandinê
• mîqdara hewce

Amadekarî

1. Li ser refika jêrîn a sarincokê masî bi xwezayî vebirin. Zikê xwe birrîn, zikê hundur, gihayan derxînin, bişon. Hêdî hêdî hêdî qirikê li nêzê perika devikê û li nêzê serê xwe bi qerisokan birrîn, bi hev re hestî jê bikin.
   Masî li ser pargîdaniyê di nav tîrêjek deynin, çermê alîyê jêrîn. Pelê bi xerdelê, xwê û bîberikê bişînin ku tam bikin 2
2. Masî li ser pargîdaniyê di firaxek pijandinê de bicîh bikin, çerm aliyê wê berjêr be. Pelê bi xerdelê, xwê, û bîbera xwe bidin tama
   Pelên lîmonê yên tenik veqetînin. (zêde nekin, nebe, dê masî tirş bibe)
3. Rongên pîvazê datînin, û bîbera ku têlên hûr li ser lîmonê birrîn
4. Bi rûnê zeytûnê reş bikin û 200-220 hûrdeman di tenûrê de ku bi 8-10C germ kirî vekin (heya ku masî amade be)
5. Xwarina qediyayî bi gihayan xemilandin

Xwarina xwe xweş bikin!