Chickpeas têne zanîn û bi navên wekî tzitz, fasûlî garbanzo, şîş, nahata.
Chickpea li dadgeha fîrewnan xwar, tê bawer kirin ku ew ji ber naveroka zêde ya proteîna nebatê pea dikare bêhêziya mêran derman bike. Di Romaya Kevnar de, çîçikên tizitz ji bo rûmeta axaftvanê navdar Cicero dihat gotin. Hîn li Rojhilata Navîn, gelek xwarin li ser bingeha vê nebatê kêrhatî têne amadekirin. Di latên me de gûz bi vejeteryaniyan re populer e. Berevajî fasûlî an fasûlî, nîsk nîsk nayê hîs kirin û tama wê pez û gûzan tîne bîra mirov.
Chickpea nuwaze di her germê de tê hilanîn û di dema dermankirina germê de tenê perçeyek piçûk a xurekan winda dike. It ew vîtamînên b, hesin, kalsiyûm, fosfor, asîdên rûnê yên têrnebûyî ne. Di pezên tirkî de madeyek metionîn heye, ku pêşî li qelewbûna organên navxweyî digire û pergala nervê aram dike.
Ji bo ku nîsk tenê têra xwe hinekî şil bikin, dûv re bi avê vebikin û li ser germê nizm an di tenûrê de di nav xwarinên mezin de bikelînin heya ku bi tevahî bêne pijandin. Çîçek ji cîhûzêya baharatên rojhilatî hez dike, wek zencefîl, kurmik, kuncî, anîson. Chickpea pesnek mezin e - rûnê nivîşk ê kelandî bikelînin, di nav xwê û biharatan de bihêlin û bi şerab an bîrayê bidin xwarin.
Ji ardûyê mirîşkan pastikên kêm-kalorî û pir alîkar, pancakes peyda kirin. Nexwe xwarin û mirîşkên mirîşkokî baş in - ji ber vê yekê ew ê hêj bêtir feyde, tewra xav jî bîne.
Di derheqê mirîşkan de rastiyên balkêş
- Di nêv de zêdeyî 80 xurdemeniyên ku di dema pijandinê de winda dibin hene.
- Nêçîra pêsîn berî her tiştî berî zayînê 750-s mîladî di lewheyên axê yên Asûrî de hatîye behs kirin
- Mirîşk li her germahiyê tê hilanîn, lê di konteynirek girtî de, ji ber ku ji ronahî û şiliya zêde hez nake.
- 100 gramên mirîşkan ji 20 gramî zêdetir proteînên nebatî yên hêja vedigire.
- Derhênerê "Starerê Stêrkan" dilkêşek mezin ê lengeran e - navê wî Chickpeas yek ji lehengên Saga-ya navdar e.
Ji bo bêtir feyde û zirarên tenduristiyê yên mirîşkan - gotara meya mezin bixwînin: