Roja şekirên cîhanê
 

betlaneyek ji bo hemî kesên ku li hember şîraniyan bêpar nînin tê pîroz kirin. Roja şekirên cîhanê ne tenê yên ku nekarin kêfa xwarina şîraniya xweya bijarte ji xwe înkar bikin, lê yên ku rasterast bi pêvajoya hilberîna vê delaliyê re têkildar in jî anîn ba hev.

Ji bo hinekan, şîranî şirînahiyek bijarte ye, û di nav cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr de, her diranek şirîn tercîhên xweyên tama xwe hene: karamel, çîkolata, kanîyên şekir, tofî, hwd. Hinekên din jî hene ku kêfa xwarina şekir bi xwe înkar dikin, ew hilbera pir şîrîn û kaloriyî dihesibînin. Li gorî hinekan, şîranî bi hev re, digel guherîna vebijarkên çêjê, bi demê re bi tenê devjeniyek dilşewat radiwestîne, lê bi zor zarokek li hember şîraniyê xemsar nabe!

Tê bawer kirin ku şirînayî di serdema Misra Kevnar de xuya bûn, û ev bi tesadufî, ango bi tesadufî çêbû, dema ku naveroka firaxên serûbinîhev tevlihev bûn: gûz, hingiv û hêjîr.

Sweîrîniyên Erebî an rojhilatî li çar aliyê cîhanê navdar bûn û heya îro jî populer dibin. Ew Ereb bûn ku yekem kes bûn ku di amadekirina şîraniyan de şekir bikar anîn.

 

Cûrbecûr gûz û fêkiyên hişk jî malzemeyek guhêrbar bûn. Li Rûsyayê, lollipops bi karanîna şirûba maple, hingiv û hilberên din têne çêkirin. Di wê demê de, hemî şîrînî hilberek destçêkirî bûn, û pir caran dibûn berhema xeyal, ramana afirîner û ceribandina şîrînkirinê. Ji ber vê yekê fikrên nû û celebên şîrîn ên nû çêbûn, di nav wan de şîrîn.

Hêjayî gotinê ye ku mirov ji zû de pê hesiyaye ku xwarinên şîrîn xwedan kalîteya bilindkirina ruh û hetta dilxweşiyê ne. Ev bû sedem ku çîkolata yekcar li dermanxaneyan dihatin firotin! "Pêjandin, çêkirî" bi rastî di latînî de tê wateya peyva "şêranî". Dermanfiroşan ji bo kuxik û nexweşiyên demarî şîrîn wekî derman pêşkêşî kirin. Îro, lêkolîner îdia dikin ku bi navê hormonên bextewariyê di pêvajoya vexwarina çîkolata de têne hilberandin. Ji ber vê yekê, têgîna "şirme", ku ji hêla dermanfiroşan ve hatî desteser kirin, paşê dest pê kir ku yek ji cûreyên hilberên şîrîniyê destnîşan bike.

Sedsala 20-an pêvajoya çêkirina şekir veguherandiye hilberîna girseyî. Ji aliyekê ve, ev pirsgirêka lêçûn û hebûna şîraniyan ji bo nifûsa giştî çareser kir, lê di heman demê de pêvajoya afirîner a afirandina berhemek xwezayî winda bû. Pêkhateyên kîmyewî naha di piraniya şîraniyan de hene, ku digel naveroka wan a zêde kalorî û şekir, delaliyê vediguherîne hilberek, karanîna wê di mîqdarên mezin de bi hêsanî zirarê dibe. Li hember vê paşmayê, û hem jî li dijî paşverûtiya populerbûna jiyanek tendurist, ku tê de xwarina tendurist jî heye, kevneşopiya afirandina şîraniyên destan ên xwezayî dest bi vejînê kir. Mesrefa şîraniyên bi vî rengî pir zêde ye, lêbelê, kêrhatîbûna hilberê, û hem jî orjînaliya wê, hêdî hêdî bêtir alîgirên wê dikişînin.

Ectionîrînker, pargîdaniyên hilberîner, xwedan marqeyên bazirganî hewl didin ku beşdarî bûyerên salane yên ji bo Roja yekirên Cîhanê ne. Li ser Internetnternetê, dê ne dijwar be ku meriv agahdariya di derheqê şîraniyên teşe yên herî mezin an jî herî normal de bibîne.

Festîval, karnaval, pêşangeh, dersên masterê yên çêkirina şîraniyên destan ji bo betlaneyê hene. Weîrîniyên di van bûyeran de ji bo zarokan dibin diyariya çêtirîn, ji ber ku ew fanozên herî dilsoz ên vê delaliyê dimînin.

Leave a Reply