Contents
Mayonez yek ji sosên herî populer e, lê ew di pêkhateyê de ne sivik e. Kîjan sosên saxlem dikarin şûna mayonezê bigirin û meriv çawa li malê amade bike?
Sosê garis-mast - ji bo goşt û sebze
Ji we re qedehek mast, nîv serê sîr, 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê lazim e. Sîr biperçiqînin û bi mastê tevlihev bikin, bi blenderê lêxin heta ku bibe yek. Rûnê lê zêde bikin û dîsa lêxin.
Tirşikê û sosê soyê - ji bo masî û xwarinên behrê
Qedehek xameya tirş, kevçîyek soya soya, 3 kulîlkên sîr, giyayên bi tama xwe bigirin. Hêjma tirş û soya soya bi blenderê bihejînin, sîr hûrkirî lê bikin û dîsa lêxin. Keskên hûrkirî lê zêde bikin.
Sosê krem-tirşikê tirş - li seleteyan, ji bo goşt û masiyan li xwe bikin
200 ml amade bikin. xameya tirş, kevçîyekî xwarinê ji tovên sesame, lîmon, giyayên bi tama. Bi blenderê tovên sema, ava lîmonê û tirşiyê bixin. Giyayan hûr bikin û ji bo ku çêjdar bibe têxin sosê.
Sosa xurdefûr - ji bo goşt îdeal
Qedehek şîr, 100 gram penîrê kevçîyê, 2 kevçîyên xwarinên xerdel, kîmyona û têkelê bîberan ji bo tama xwe bigirin. Bi blenderê şîr û penîrê gîskê lêxin, tovên xerdelê lê bikin û bixin. Kîma bi tama xwe û bîberê têxin.
Sosê lîmonê bi gihayan - ji bo salixdana salixan, ji bo bîstanan
Ji we re komek parsley, qedehek mastê xwezayî, nîv qedeh rûnê nebatî, nîv lîmon, îsota reş hewce dike. Mastê bi giyayan û bîberê bi blenderê bihejînin. Rûn û ava lîmonê lê zêde bikin û dîsa lêxin heta ku bibe yek.