Carinan pezên li baxçe hîn ne gihîştî ne, û stokên firotgehê ne ew çend baş in. Ev reçeteyek ji bo şorba pez a bêkêmasî ye ku ne hewce ye ku pez ji pelikan veqetin. Ouorbe ji bo evîndarên leglegê yên rastîn.
Dema pijandinê: Saet 1-ê 30
Xizmet: 6
Ingredients:
- 12 kulên avê
- 900 gr. pezên kesk
- 1/3 kasa dillê teze yê hûr hûrkirî, û hinekî din jî ji bo xemilandina her beşê
- 1 kevçîyê çayê xwê
- Bîbera teze teze ku tam bike
- 3/4 kasa mastê rûnê kêm-rûn
Amadekarî:
1. Di tehtek mezin de av bikelînin. Pezê lê zêde bikin, pijandinê bidomînin, carinan, 45 hûrdeman bikelînin.
2. Çuçikek qulikê bikar bînin ku ji sisiyan yek pişk di nav xwarinê xwarinê de veguherînin. 1/2 piyalek şilek ji sîtilekê bikelînin û mast bikin (dema ku hûn şileyên germ radigirin hişyar bin). Komkujî veguhezînin beroşek mezin. Bi pezên mayî dubare bikin, 1 kasa şilek lê zêde bikin. Pûre û şilek mayî di nav tirşek zirav de bihêlin, balê bikişînin ku heya ku ji dest tê şilek derxînin.
3. theorbeyê vedigerînin kewarê, tînin kelandinê, li ser germa nizm pijandinê didomînin heya ku naverok 3 caran (bi qasî 6 kevçî), bi qasî 30-35 deqeyan kêm dibin. Paşê gihayên hûrkirî, xwê û îsotê lê zêde bikin. Theorbeyê berdin tasan, mastê lê bikin û her xizmetê bi dillê bixemilînin.
Nirxa xwarinê:
Per xizmet: 79 kalorî 1 gr. rûn; 2 mg kolesterolê; 13 gr. karbohîdartan; 0 gr. Sahara; 6 gr. sihorîk; 429 mg sodium; 364 mg potassium.
Vîtamîna C (140% DV), Vîtamîna A (30% DV), Asîta Folîk û odyot (15% DV)