Melzeme Borsch
| lîft | 160.0 (gram) |
| Kelemê spî | 120.0 (gram) |
| gizêr | 40.0 (gram) |
| root parsley | 10.0 (gram) |
| pîvaz | 40.0 (gram) |
| tatoşt | 30.0 (gram) |
| qelew xwarin | 20.0 (gram) |
| îekir | 10.0 (gram) |
| tirşe | 16.0 (gram) |
| Bîra goşt şefaf | 800.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Kelemê hûrkirî di şorbe an ava kelandî de tê danîn û 0-15 hûrdeman tê kelandin. Dûv re bizirên stewandî (r. 61), sebzeyên sorkirî datînin û heta ku têr dibin dipijînin. 5-10 hûrdem berî bidawîbûna pijandinê, xwê, şekir, biharat zêde bikin. Dema ku hûn gûzê tirş bikar tînin, kelem kelandî li gel bizotan tê nav borskê. Borscht dikare bi ardê qehweyî were xemilandin, bi şorbe an avê were şil kirin (10 g per 1000 g borscht).
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 57.7 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 5.9% | 2919 g |
| Proteins | 3.8 g | 76 g | 5% | 8.7% | 2000 g |
| Fats | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 9% | 1931 g |
| Carbohydrates | 4.3 g | 219 g | 2% | 3.5% | 5093 g |
| acîdên organîk | 0.1 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 8.7% | 2000 g |
| Av | 127.5 g | 2273 g | 5.6% | 9.7% | 1783 g |
| Xwelî | 0.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 76.9% | 225 g |
| rêtînolê | mg 0.4 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.02 | mg 1.5 | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.09 | mg 1.8 | 5% | 8.7% | 2000 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 4.4 | mg 500 | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.08 | mg 5 | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.06 | mg 2 | 3% | 5.2% | 3333 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 1.9% | 8889 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.7% | 3750 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.9 | mg 90 | 5.4% | 9.4% | 1837 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.1 | mg 15 | 0.7% | 1.2% | 15000 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.5308 | mg 20 | 7.7% | 13.3% | 1307 g |
| niacin | mg 0.9 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 172.4 | mg 2500 | 6.9% | 12% | 1450 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 18.6 | mg 1000 | 1.9% | 3.3% | 5376 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 12.9 | mg 400 | 3.2% | 5.5% | 3101 g |
| Sodyûm, Na | mg 20.3 | mg 1300 | 1.6% | 2.8% | 6404 g |
| Sûfûr, S | mg 18.2 | mg 1000 | 1.8% | 3.1% | 5495 g |
| Fosfor, P | mg 48.9 | mg 800 | 6.1% | 10.6% | 1636 g |
| Klor, Cl | mg 19.4 | mg 2300 | 0.8% | 1.4% | 11856 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 105.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 91.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.6 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 1 | mg 18 | 5.6% | 9.7% | 1800 g |
| Odod, ez | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 3.6% | 4839 g |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 24.3% | 714 g |
| Lîtyûm, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 0.155 | mg 2 | 7.8% | 13.5% | 1290 g |
| Sifir, Cu | 47.6 μg | 1000 μg | 4.8% | 8.3% | 2101 g |
| Molîbden, Mo. | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 10.9% | 1591 g |
| Nikil, Ni | 5 μg | ~ | |||
| Rêber, Sn | 2.5 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 97.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Chrome, Kr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 15.9% | 1087 g |
| Zinc, Zn | mg 0.2959 | mg 12 | 2.5% | 4.3% | 4055 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.2 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 5.1 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 57,7 kcal e.
borscht dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 44,4, kobalt -% 14
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
Naveroka kaloriyê AND TEVGERA KEMMYAY YGRN HEVKARN RE RIPP Borscht PER 100 g
- 42 kCal
- 28 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 897 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 57,7 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, çawa meriv Borscht, reçete, kalorî, xurek amade dike