Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 719 kCal | 1684 kCal | 42.7% | 5.9% | 234 g |
| Proteins | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 2% | 704 g |
| Fats | 79.55 g | 56 g | 142.1% | 19.8% | 70 g |
| Carbohydrates | 3.98 g | 219 g | 1.8% | 0.3% | 5503 g |
| Av | 2.77 g | 2273 g | 0.1% | 82058 g | |
| Xwelî | 2.91 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 45000 g | |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.913 | mg 1.5 | 60.9% | 8.5% | 164 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.093 | mg 1.8 | 5.2% | 0.7% | 1935 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.479 | mg 5 | 9.6% | 1.3% | 1044 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.115 | mg 2 | 5.8% | 0.8% | 1739 g |
| Vîtamîna B9, folat | 60 μg | 400 μg | 15% | 2.1% | 667 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.6 | mg 90 | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.519 | mg 20 | 2.6% | 0.4% | 3854 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 507 | mg 2500 | 20.3% | 2.8% | 493 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 145 | mg 1000 | 14.5% | 2% | 690 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 302 | mg 400 | 75.5% | 10.5% | 132 g |
| Sodyûm, Na | mg 3 | mg 1300 | 0.2% | 43333 g | |
| Sûfûr, S | mg 108 | mg 1000 | 10.8% | 1.5% | 926 g |
| Fosfor, P | mg 575 | mg 800 | 71.9% | 10% | 139 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3.53 | mg 18 | 19.6% | 2.7% | 510 g |
| Mangan, Mn | mg 2.313 | mg 2 | 115.7% | 16.1% | 86 g |
| Sifir, Cu | 958 μg | 1000 μg | 95.8% | 13.3% | 104 g |
| Zinc, Zn | mg 2.97 | mg 12 | 24.8% | 3.4% | 404 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.516 g | ~ | |||
| valîn | 0.701 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.255 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.483 g | ~ | |||
| leucine | 0.89 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.369 g | ~ | |||
| methionine | 0.395 g | ~ | |||
| threonine | 0.407 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.189 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.497 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.509 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.222 g | ~ | |||
| glycine | 0.65 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.393 g | ~ | |||
| proline | 0.471 g | ~ | |||
| serîn | 0.599 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.381 g | ~ | |||
| cysteine | 0.189 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 31.184 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 22.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 9.148 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 37.229 g | min 16.8 г. | 221.6% | 30.8% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 37.229 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 7.605 g | ji 11.2 heta 20.6 | 67.9% | 9.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 7.605 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 7.605 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 13.9% |
Nirxa enerjiyê 719 kcal e.
- kûp = 120 g (862.8 kCal)
- oz (15 kernel) = 28.35 g (203.8 kCal)
Vexwar, gûzek hişkkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 60,9, vîtamîna B9 -% 15, potiyûm -% 20,3, kalsiyum -% 14,5, magnezyûm -% 75,5, fosfor -% 71,9, hesin - 19,6%, mangan - 115,7%, sifir - 95,8%, zinc - 24,8%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 719 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, ji bo Pili çi bikêr e, gûzên hişkbûyî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên Pili, gûzên hişkkirî