Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 32 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteins | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 13.1% | 2375 g |
| Fats | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 4.1% | 8000 g |
| Carbohydrates | 2.9 g | 219 g | 1.3% | 4.1% | 7552 g |
| Fîbera alimentary | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 32.8% | 952 g |
| Av | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 12.2% | 2557 g |
| Xwelî | 2.2 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 391 μg | 900 μg | 43.4% | 135.6% | 230 g |
| karotenên alfa | 4 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 4.688 | mg 5 | 93.8% | 293.1% | 107 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 1857 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 20.9% | 1500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.26 | mg 1.8 | 14.4% | 45% | 692 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 0.5 | mg 500 | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.062 | mg 5 | 1.2% | 3.8% | 8065 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.174 | mg 2 | 8.7% | 27.2% | 1149 g |
| Vîtamîna B9, folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10.9% | 2857 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 37 | mg 90 | 41.1% | 128.4% | 243 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.85 | mg 15 | 12.3% | 38.4% | 811 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 494.2 μg | 120 μg | 411.8% | 1286.9% | 24 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.9 | mg 20 | 4.5% | 14.1% | 2222 g |
| Betaine | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 288 | mg 2500 | 11.5% | 35.9% | 868 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 258 | mg 1000 | 25.8% | 80.6% | 388 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 23 | mg 400 | 5.8% | 18.1% | 1739 g |
| Sodyûm, Na | mg 29 | mg 1300 | 2.2% | 6.9% | 4483 g |
| Sûfûr, S | mg 32 | mg 1000 | 3.2% | 10% | 3125 g |
| Fosfor, P | mg 45 | mg 800 | 5.6% | 17.5% | 1778 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.7 | mg 18 | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| Mangan, Mn | mg 0.525 | mg 2 | 26.3% | 82.2% | 381 g |
| Sifir, Cu | 197 μg | 1000 μg | 19.7% | 61.6% | 508 g |
| Seleniyûm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 5% | 6111 g |
| Zinc, Zn | mg 0.3 | mg 12 | 2.5% | 7.8% | 4000 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.62 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.193 g | ~ | |||
| valîn | 0.172 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.088 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.193 g | ~ | |||
| leucine | 0.267 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.27 g | ~ | |||
| methionine | 0.037 g | ~ | |||
| threonine | 0.124 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.126 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.245 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.329 g | ~ | |||
| glycine | 0.19 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.397 g | ~ | |||
| proline | 0.17 g | ~ | |||
| serîn | 0.152 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.134 g | ~ | |||
| cysteine | 0.068 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.052 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.131 g | min 16.8 г. | 0.8% | 2.5% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.101 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.018 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.307 g | ji 11.2 heta 20.6 | 2.7% | 8.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.274 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.032 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.6% | 11.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.275 g | ji 4.7 heta 16.8 | 5.9% | 18.4% |
Nirxa enerjiyê 32 kcal e.
- qedehek, qelandî = 180 g (57.6 kCal)
Quinoa (gazê spî), kelandî, bê xwê dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 43,4, beta-karotîn -% 93,8, vîtamîna B2 -% 14,4, vîtamîna C -% 41,1, vîtamîna E -% 12,3, vîtamîn K - 411,8%, potasiyûm - 11,5%, kalsiyûm - 25,8%, mangan - 26,3%, sifir - 19,7%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 32 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Quinoa (penîrê spî), kelandî, bê xwê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên Quinoa (penîrê spî), kelandî, bê xwê