Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 172 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 5.9% | 979 g |
| Proteins | 7.89 g | 76 g | 10.4% | 6% | 963 g |
| Fats | 12.95 g | 56 g | 23.1% | 13.4% | 432 g |
| Carbohydrates | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 1.4% | 4212 g |
| Fîbera alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2% | 2857 g |
| Av | 70.73 g | 2273 g | 3.1% | 1.8% | 3214 g |
| Xwelî | 2.52 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 244 μg | 900 μg | 27.1% | 15.8% | 369 g |
| rêtînolê | mg 0.12 | ~ | |||
| karotenên alfa | 3 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 1.493 | mg 5 | 29.9% | 17.4% | 335 g |
| beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 3249 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.082 | mg 1.5 | 5.5% | 3.2% | 1829 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.263 | mg 1.8 | 14.6% | 8.5% | 684 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 61 | mg 500 | 12.2% | 7.1% | 820 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.438 | mg 5 | 8.8% | 5.1% | 1142 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.098 | mg 2 | 4.9% | 2.8% | 2041 g |
| Vîtamîna B9, folat | 77 μg | 400 μg | 19.3% | 11.2% | 519 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 7.7% | 750 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 7.3 | mg 90 | 8.1% | 4.7% | 1233 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 4.7% | 1250 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.8 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.93 | mg 15 | 6.2% | 3.6% | 1613 g |
| beta tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.16 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 126.5 μg | 120 μg | 105.4% | 61.3% | 95 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.479 | mg 20 | 2.4% | 1.4% | 4175 g |
| Betaine | mg 29.9 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 231 | mg 2500 | 9.2% | 5.3% | 1082 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 165 | mg 1000 | 16.5% | 9.6% | 606 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 30 | mg 400 | 7.5% | 4.4% | 1333 g |
| Sodyûm, Na | mg 566 | mg 1300 | 43.5% | 25.3% | 230 g |
| Sûfûr, S | mg 78.9 | mg 1000 | 7.9% | 4.6% | 1267 g |
| Fosfor, P | mg 139 | mg 800 | 17.4% | 10.1% | 576 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.19 | mg 18 | 6.6% | 3.8% | 1513 g |
| Mangan, Mn | mg 0.269 | mg 2 | 13.5% | 7.8% | 743 g |
| Sifir, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 3.4% | 1695 g |
| Seleniyûm, Se | 11.1 μg | 55 μg | 20.2% | 11.7% | 495 g |
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| Zinc, Zn | mg 0.85 | mg 12 | 7.1% | 4.1% | 1412 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.85 g | max 100 г. | |||
| galaktoz | 0.04 g | ~ | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.08 g | ~ | |||
| bê şekira | 1.51 g | ~ | |||
| maltose | 0.03 g | ~ | |||
| sucrose | 0.06 g | ~ | |||
| fructose | 0.05 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.366 g | ~ | |||
| valîn | 0.505 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.229 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.45 g | ~ | |||
| leucine | 0.708 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.558 g | ~ | |||
| methionine | 0.207 g | ~ | |||
| threonine | 0.308 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.108 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.406 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.323 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.627 g | ~ | |||
| glycine | 0.216 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.556 g | ~ | |||
| proline | 0.646 g | ~ | |||
| serîn | 0.467 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.35 g | ~ | |||
| cysteine | 0.095 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 118 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.188 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.171 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 6.091 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.314 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.189 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.116 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.227 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.224 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.858 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.89 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.225 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 3.021 g | min 16.8 г. | 18% | 10.5% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.215 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.793 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.61 g | ji 11.2 heta 20.6 | 5.4% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.467 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.111 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.025 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.119 g | ji 0.9 heta 3.7 | 13.2% | 7.7% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.492 g | ji 4.7 heta 16.8 | 10.5% | 6.1% |
Nirxa enerjiyê 172 kcal e.
- kûp = 136 g (233.9 kCal)
- Berhema reçetê = 813 g (1398.4 kCal)
Inaspanak teqandî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 27,1, beta-karotîn -% 29,9, vîtamîna B2 -% 14,6, kolîn -% 12,2, vîtamîna B9 -% 19,3, vîtamîna B12 -% 13,3, vîtamîna K -% 105,4, kalsiyûm -% 16,5, fosfor -% 17,4, mangan -% 13,5, selenium -% 20,2
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 172 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, çawa sûfla Spinaq kêrhatî ye, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Sûfla gihayê