Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 g |
| Proteins | 1.82 g | 76 g | 2.4% | 2.4% | 4176 g |
| Fats | 0.49 g | 56 g | 0.9% | 0.9% | 11429 g |
| Carbohydrates | 25.31 g | 219 g | 11.6% | 11.7% | 865 g |
| Av | 70.58 g | 2273 g | 3.1% | 3.1% | 3220 g |
| Xwelî | 1.8 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| carotenên beta | mg 0.003 | mg 5 | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.065 | mg 1.5 | 4.3% | 4.3% | 2308 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.135 | mg 1.8 | 7.5% | 7.6% | 1333 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.05 | mg 5 | 1% | 1% | 10000 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.08 | mg 2 | 4% | 4% | 2500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 75 μg | 400 μg | 18.8% | 19% | 533 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.6 | mg 90 | 2.9% | 2.9% | 3462 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.101 | mg 20 | 5.5% | 5.6% | 1817 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 723 | mg 2500 | 28.9% | 29.2% | 346 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 65 | mg 1000 | 6.5% | 6.6% | 1538 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 60 | mg 400 | 15% | 15.2% | 667 g |
| Sodyûm, Na | mg 6 | mg 1300 | 0.5% | 0.5% | 21667 g |
| Sûfûr, S | mg 18.2 | mg 1000 | 1.8% | 1.8% | 5495 g |
| Fosfor, P | mg 101 | mg 800 | 12.6% | 12.7% | 792 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 8.17 | mg 18 | 45.4% | 45.9% | 220 g |
| Mangan, Mn | mg 5.224 | mg 2 | 261.2% | 263.8% | 38 g |
| Sifir, Cu | 266 μg | 1000 μg | 26.6% | 26.9% | 376 g |
| Seleniyûm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Zinc, Zn | mg 2.23 | mg 12 | 18.6% | 18.8% | 538 g |
| Sterol | |||||
| Fîtosterol | mg 6 | ~ | |||
| Campesterol | mg 1 | ~ | |||
| Stigmasterol | mg 1 | ~ | |||
| beta sitosterol | mg 4 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.119 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.054 g | min 16.8 г. | 0.3% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.012 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.042 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.17 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.5% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.031 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.031 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.4% | 3.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.138 g | ji 4.7 heta 16.8 | 2.9% | 2.9% |
Nirxa enerjiyê 99 kcal e.
- kûp = 67 g (66.3 kCal)
- tbsp = 4.8 g (4.8 kCal)
Lemongrass (cymbopogon), xav dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B9 -% 18,8, potium -% 28,9, magnezyûm -% 15, fosfor -% 12,6, hesin -% 45,4, mangan -% 261,2 , sifir - 26,6%, zinc - 18,6%
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 99 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, çawa Lemongrass (cymbopogon) bikêr e, xav, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên Lemongrass (cymbopogon), xav