Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 355 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Proteins | 8.41 g | 76 g | 11.1% | 3.1% | 904 g |
| Fats | 1.72 g | 56 g | 3.1% | 0.9% | 3256 g |
| Carbohydrates | 67.69 g | 219 g | 30.9% | 8.7% | 324 g |
| Fîbera alimentary | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 10% | 282 g |
| Av | 10.17 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 22350 g |
| Xwelî | 4.91 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.678 | mg 1.5 | 45.2% | 12.7% | 221 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.387 | mg 1.8 | 21.5% | 6.1% | 465 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.312 | mg 5 | 6.2% | 1.7% | 1603 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.39 | mg 2 | 19.5% | 5.5% | 513 g |
| Vîtamîna B9, folat | 374 μg | 400 μg | 93.5% | 26.3% | 107 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.566 | mg 20 | 22.8% | 6.4% | 438 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 170 | mg 2500 | 6.8% | 1.9% | 1471 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 350 | mg 1000 | 35% | 9.9% | 286 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 49 | mg 400 | 12.3% | 3.5% | 816 g |
| Sodyûm, Na | mg 1348 | mg 1300 | 103.7% | 29.2% | 96 g |
| Sûfûr, S | mg 84.1 | mg 1000 | 8.4% | 2.4% | 1189 g |
| Fosfor, P | mg 623 | mg 800 | 77.9% | 21.9% | 128 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.73 | mg 18 | 26.3% | 7.4% | 381 g |
| Mangan, Mn | mg 0.105 | mg 2 | 5.3% | 1.5% | 1905 g |
| Sifir, Cu | 130 μg | 1000 μg | 13% | 3.7% | 769 g |
| Zinc, Zn | mg 1 | mg 12 | 8.3% | 2.3% | 1200 g |
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.234 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.194 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.026 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.429 g | min 16.8 г. | 2.6% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.424 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.739 g | ji 11.2 heta 20.6 | 6.6% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.719 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.02 g | ji 0.9 heta 3.7 | 2.2% | 0.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.719 g | ji 4.7 heta 16.8 | 15.3% | 4.3% |
Nirxa enerjiyê 355 kcal e.
- kûp = 138 g (489.9 kCal)
Hevîra ceh a zer a qehweyî, xwe-rabûyî, bê mîkrob, zexmkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 45,2, vîtamîna B2 -% 21,5, vîtamîna B6 -% 19,5, vîtamîna B9 -% 93,5%, vîtamîna PP -% 22,8, kalsiyum - 35%, magnezyûm - 12,3%, fosfor - 77,9%, hesin - 26,3%, sifir - 13%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kalorî 355 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa bikêr e Hevîra ceh zer a qelew, xwerabûyî, embryonîk, dewlemendkirî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Hevîra ceh zer a qelew, xwerabûyî, embriyonîk, dewlemendkirî