Danasîna cûrbecûr sêvê Zêrîn
Cûreya sêva "Zêrîn" ji salên 90 -an ên sedsala nozdehan vedigere. Li ser erdek erd şitilek sêvê ya ku bi eslê xwe nediyar şîn bûye. Lê ev dar bi dilxwazî ji hempîşeyên xwe cuda bû, ji ber vê yekê şitil li çaraliyê cîhanê hatin belav kirin.
Cara yekem e ku tov 2 an 3 salan dest bi fêkiyê dike. Di salên pêşîn de, dar taca konîk çêdike, paşê - tûrek. Darên pîr bi gelemperî dişibihin pîrekek girî: di bin giraniya sêvê de, şax neçar dibin ku çeng bibin û şil bibin.
Dara sêvê "Zêrîn" xwedî berhemeke bilind e
Kulîlk xwedî rengek piçûktir in û belek bi rengek qehweyî vekirî ye û rengek keskbûyî ya berbiçav heye. Pelên biriqandî yên bi rengek kesk a dewlemend xwedî rengek ovalê birêkûpêk in ku bi tîpek dirêjkirî û rehên zelal têne şopandin. Pelên bi destan nerm in.
Kulîlkên spî yên navîn xwedî rengek pembe ya zirav in. Ji ber ku cûrbecûr bixweber e, ew hewceyê tozkokan e. Ev cûrbecûr mezinbûna pir hêsan e, her çend tê pêşniyar kirin ku li herêmên germtir mezin bibe.
Taybetmendiyên cûrbecûr sêvan "Zêrîn"
Dara sêvê ya Zêrîn bi berhema xweya bilind, berxwedana nexweşî û tama baş a fêkiyê tê cûdakirin. Ji darek şeş-salî ya piçûk, bi kêmî ve 15 kg sêv dikare were jê kirin. Rast e, di serdema mezinan de, divê bêserûberiya fêkîbûnê were destnîşan kirin.
Fêkiyên navîn xwedî rengek birêkûpêk an dorûber in. Giraniya navînî ya sêvê ji 130 heya 220 g ye.
Berhevkirina pir zêde an nebûna şiliyê sedemên sereke yên fêkiya piçûk in, ji ber vê yekê, ji bo ku fêkiyên mezin werin girtin, divê dar baş were av kirin.
Çermê fêkiyê hişk, hişk û hinekî hişk e. Sêvên nepixandî bi rengek kesk geş in, lê dema ku ew digihîjin rengek zêrîn a xweş distînin. Li aliyê başûr, dibe ku fêkî sor bibe. Xalên biçûk ên qehweyî bi zelalî li ser rûyê çerm xuya dibin.
Goştê fêkiyên kesk ên ku nû hatine berhev kirin hişk, şirîn û aromatîk e. Sêvên ku demekê di depoyê de mane tamek nerm û xweştir û rengek zer digirin.
Kalîte û hejmariya çandiniyê bi hewa û lênêrîna rast ve girêdayî ye.
Fêkî di Septemberlonê de têne berhev kirin. Ew dikarin heya biharê di depoyê de bimînin. Ger bi rêkûpêk were hilanîn, ew heya meha Nîsanê jî tama xwe winda nakin.
Zêrîn heq dike ku li her baxçê mezin bibe. Veguheztina hêja û xwedîkirina kalîteyê, hilberên bilind û tama sêvê avantajên sereke yên vê cûrbecûr in.