Xwarinên populer xwarina hindik lê pir caran pêşniyar dikin. Tê bawer kirin ku ew arîkariya birêkûpêkkirina xwarin û giraniyê dike. Lêbelê, lêkolînên dawî berevajî vê yekê nîşan didin - her ku em pir caran dixwin, xetera qelewbûnê ew qas zêde dibe. Ji ber vê yekê hûn çawa rast dixwin?
Rîtma nûjen me mecbûr dike ku em "li ser rê" û dema ku em dikarin bixwin. Derket holê ku dema ku hewce be xwarin, em xebata "saeta biyolojîk" (rîtma sircadian) ya laş xera dikin.1. Gerda Pot, pisporê diyabetolojî û zanistên xwarinê ji King's College London, gihîşt vê encamê. "Gelek pêvajoyên ku bi digestî, metabolîzma, bîhnfirehiyê ve girêdayî ne, bi rîtmên circadian ve girêdayî ne," ew dibêje. "Xwarina ji saetan metirsiya pêşkeftina ya ku jê re sendroma metabolîk tê gotin (tevliheviya qelewbûn, hîpertansiyon û şekirê xwînê bilind) zêde dike, ku di encamê de bi zêdebûna xetereya şekir û nexweşiya dil û damar re têkildar e."
Tewra ku hûn pir caran û piçekî bixwin jî, wekî ku gelek pisporên xwarinê şîret dikin, ev ê ji we re nebe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin, berevajî, ew ê bibe sedema qelewbûnê.
Moda standard - rojê 3 caran - heke hûn xwarinên pir kalorî bixwin jî ji we re dibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda nekin.
Wê çi ye?
Sê prensîbên xwarina baş
Gerda Pot û hevkarên wê, ku li ser parêzên populer lêkolîn kirin, gihîştin wê encamê ku ji bo ku giraniya xwe winda bikin, bes e ku meriv sê rêbazan bişopîne. Ev hinek hewldan hewce dike. Lê ne tiştekî ne mimkun e.
Li ser bernameyek bixwinû ne dema ku min deqeyek belaş hebû. Ji bo ku her roj di heman demê de taştê, firavîn û xwarinan bixwin qayde bikin. Hewl bidin ku berî razanê nexwin û êvarê ji xwarinên kalorî û karbohîdratên bilez dûr bixin.
Kaloriyên xwe bişopînin. Divê hûn ji ya ku hûn xerc dikin kêmtir bixwin. Ger her roj di heman demê de makarona û ard hebin û tevahiya rojê li ser sifrê li ofîsê rûnin, ev ê we ji kîloya zêde xilas neke. Divê şîv herî kêm 3 saetan berî razanê be.
Di tevahiya rojê de vexwarina kaloriyê kêm bikin. Jinên qelew ên ku di taştê de ji şîvê zêdetir kalorî dixwarin, diyar kirin ku zûtir giraniya xwe winda dikin û asta şekirê xwînê saxlem diparêzin.
Xwarina tam di heman demê de ji xwarinên pir caran di demên cûda yên rojê de çêtir e
Xwarina tam di heman demê de ji xwarinên pir caran di demên cûda yên rojê de çêtir e, ji ber vê yekê girîngiya taştê, firavîn û şîvê malbatê nayê kêm kirin - ew alîkariya zarokan dikin ku li gorî bernameyek xwarinê bixwin.2.
Li hin welatan, ev adet ji hêla çandê ve tê danîn. Li Fransa, Spanya, Yewnanîstan, Îtalya, firavînê bi taybetî girîng e, ku bi gelemperî bi malbat an hevalên xwe re pêk tê. Fransî pir caran rojê sê xwarinan diparêzin. Lê niştecîhên Keyaniya Yekbûyî pir caran xwarinên birêkûpêk berdidin, li şûna wan hilberên amade û xwarina bilez vedigirin.
Di heman demê de, ji bo Brîtanî û Amerîkî, di pir rewşan de, mîqdara kaloriyên ku têne vexwarin di nav rojê de zêde dibe (taştiyek sivik û şîvek dilxweş). Li Fransayê, rewşek berevajî di dîrokê de pêş ketiye, lê di van salên dawî de rewş guherî - her ku diçe Fransî şîvên bi kaloriya bilind tercîh dikin, ku bandorek xirab li ser jimareyan dike. Ji ber vê yekê gotinên pêşiyan "Xwe taştê bixwe, nîvroyê bi hevalê xwe re parve bike, şîvê bide dijmin" hîn jî têkildar e.
1 G. Pot et al. "Chrono-nutrition: Vekolînek delîlên heyî yên ji lêkolînên çavdêriyê yên li ser meylên gerdûnî yên di dema-roj-roj girtina enerjiyê û têkiliya wê bi qelewbûnê re", Proceedings of the Nutrition Society, Hezîran 2016.
2 G. Pot et al. "Bêrêziya xwarinê û encamên kardio-metabolîk: Encamên ji lêkolînên çavdêrî û destwerdanê", Proceedings of the Nutrition Society, Hezîran 2016.