Çiqas dirêj çêdibe ku hûn şorba zucchini û kelem bikelînin?

Demjimêra 1.

Meriv çawa bi kelemê şorba zucchini çêdike

Berhemên şorbe

Zucchini - 2 perçe

Mirîşka mirîşkê - 3 lître

Potatoes - 4 perçeyên navîn

Tomato - 2 perçe

Bîbera zengilê şêrîn - 1 perçe

Kelemê spî - 300 gram

Kartol - 1 perçe

Parsley - nîv komek

Xwê û bîbera reş ku tam bikin

Meriv çawa bi kelemê şorba zucchini çêdike

1. Ava mirîşka xwêkirî bikelînin.

2. Kartolê bikin kûpên 1 santîmetriyî, qut bikin û kartolê têxin nav bîhna kelandî, 5 hûrdeman bikelînin.

3. Kelemê ji pelên rûyê erdê paqij bikin, zirav hûr bikin û têxin nav bîhnê, 5 hûrdeman bikelînin.

4. Zucchini paqij bikin, kubikên 1 santîmetre birrîn, û têxin nav bîhnê.

5. Kartol şûştin, zer û şûjinê li ser çîlekek zirav, têxin nav şorbe, 5 hûrdeman bikelînin.

6. Ava kelandî bavêjin ser tomatoran, zer bikin, birrîn û têxin şorbe.

7. Pîvaza zengilê ji qurm û tovî paqij bikin, hûr bikin û têxin nav şorbe.

8. 10 hûrdeman şorbe çêdikin.

9. souporbeya zeytûnan bi kelemçê xwê û îsotê zêde bikin ku tam bike, 1 hûrdemek din jî bipije, paşê 5 hûrdeman bihêle.

Souorbeyên din bibînin, ka meriv çawa wan çêdike û demên pijandinê!

Rastîyên xweş

- Ji bo şorba ku ji zeytûn û kelem çêkirî ye, her cûreyê zûçikên ciwan û kelemên spî yên ciwan herî guncan in.

– Ji bo ku şorbe têrtir bibe, hûn dikarin tirş an nanê spî yê hûrkirî lê zêde bikin. Dema ku zebeş û şorba kelemê çêdikin, zarok dikarin şorbê bi xamaya tirş ve xêzkirinek bişirîn çêdikin.

- Ji bo ku baharatê li şorbeyê were zêdekirin, hûn dikarin li şûna tomatê pasteyê tomatoyê bavêjin şorbe, û bîbera bîbera zêrîn 5 hûrdeman berî ku li şorbeyê zêde bikin li ser germê bikelînin.