Kî di nav we de ji tirşa zirav a hurmek negihîştî derneketiye? Û çiqas xweş û xweş e şirîniya fêkiya gihîştî! Ji cûrbecûrbûna vê fêkiyê, hurmûn dema ku bi tevahî gihîştî pir tamtir e. Xweşbextane, ev fêkî di çinînê de ne hewceyê qonaxek gihîştinê ye. Ger fêkiyên we hene ku divê bêkêmasî werin birin, ev dikare li hundur jî were kirin.
Pêşî hûn hewce ne ku fêkiyan hîs bikin û hinekî wan biqelînin da ku mezinbûnê diyar bikin. Persimmonê ku jixwe dikare were xwarin, divê nerm be. Bala xwe bidin mezinahî û rengê hurmiyê. Fêkî, wekî qaîdeyek, bi dirêjahiya 3 heta 9 santîmetre ye, rengê wê zer-porteqalî bi rengek sor e. Heke hûn ji gihîştina hurmek nebawer in, yek persimmon biceribînin.
Xurma li gel sêv û mûz di kîsikek tarî de bixin. Sêv û mûz gaza etilen berdidin, ev jî pêvajoya gihandinê leztir dike. Fêkiyan li germahiya odeyê biparêzin.
Kulikê bipêçin û hurm di sê-çar rojan de bigihêjin. Piştî gihîştinê, xurme ji fêkiyên din cuda di sarincê de hilînin. Di nav sê rojan de divê bê xwarin.
Rastiyek tê zanîn ku qeşa alîkariya gihandina hurmiyê dike, ji ber ku ne vala ye ku ew di rojên pêşîn ên zivistanê de hewl didin ku wê berhev bikin. Fêkî 24 saetan têxin cem cemidandinê. Piştî şilkirinê, dê tama tartê ji holê rabe, û kulîlk dê nerm û goşt bibe.
Berevajî vê, hûn dikarin fêkiyan 12-15 demjimêran, bi qasî 40 derece, di ava germ de bihêlin. Ev jî dê bibe alîkar ku hurma şêrîn û şirîn bibe.
Hûrm gelek vîtamîn û mîneralên bikêrhatî hene, wek hesin, magnesium, potassium, kalsiyûm. Ew dîwarên damarên xwînê xurt dike û dîtinê baştir dike. Di dema derketina sermaya zivistanê de ji bo nexweşên qels û hemî kesên ku ev fêkî tê xwarin tê pêşniyar kirin.